Nitrate

sol s’appauvrit en éléments nutritifs, il faut donc apporter des engrais pour assurer la nutrition des plantes cultivées. Nourrir l’humanité, cours. Page 2 - La fertilisation peut être minérale ou organique : - les engrais minéraux sont azotés (nitrate NO3, ammonium NH4+), phosphatés (P2O5), potassiques (K2O) ; ils peuvent être simples ou composés (NPK) ; - les engrais organiques sont d’origine végétale (résidus verts, engrais verts comme les légumineuses), animale (sang desséché, corne torréfiée

dangereux pour notre santé. L’Union Européenne a donc mis en place différentes normes : a)les normes physico-chimiques qui concernent le ph, la concentration en minéraux (voir tableau ci-dessous) mais aussi les substances dites indésirables comme les nitrates qui une fois rejetés par les plantes, s’écoulent grâce aux eaux de ruissellement dans les nappes phréatiques participant donc à leur pollution. Paramètres Normes Européennes Aluminium (Al3+) en mg/L Max 0.2 Chlorures

pouvant être réglementés sont : la qualité organoleptique (couleur, turbidité, odeur, saveur) ; certains paramètres physico-chimiques naturels (température, pH, chlorures : 200 mg/l, sulfates : 250 mg/l, etc.) ; des substances dites indésirables (nitrates : 50 mg/l, nitrites, pesticides, etc.) ; des substances toxiques (arsenic, cadmium, plomb, hydrocarbures, etc.) ; des paramètres microbiologiques (l'eau ne doit pas contenir d'organismes pathogènes, dont coliformes fécaux2). Sommaire [masquer]

de potassium est due à la présence des ions permanganate en solution aqueuse. b) Interprétation : Ecrire l’équation bilan de la transformation chimique observée 2)- Réaction de précipitation. Ajoutons quelques gouttes d'une solution aqueuse de nitrate d'argent (Ag+ + NO3- ) à une solution de chlorure de sodium ( Na+ + Cl - ). La formation d'un précipité de chlorure d'argent est quasi "instantanée" : Ecrire l’équation de la réaction chimique. IV. Mise en évidence expérimentale d’une transformation

l'acide phosphorique et la potasse. Il suffit que le réservoir soit suffisamment garni mais sans excès. Une analyse de sol régulière, tous les 3 à 5 ans, permettra d'ajuster les apports. L'azote est pus difficile à gérer du fait du lessivage des nitrates en hiver. Afin de l'éviter il est nécessaire de les capter avant à 'automne par la culture des légumes d'hiver ou d'un engrais vert. On n'insistera jamais assez sur l'importance du complexe argilo-humique et du taux d'humus. Concrètement, l'azote

Les équations chimiques : exercices Exercice 1 Equilibrez les équations ci-dessous : toutes les espèces sont données, mais il faut trouver les bons coefficients. a) b) H2 CO + + P4 H2 PH3 CH3OH Exercice 2 Equilibrez les équations ci-dessous : toutes les espèces sont données, mais il faut trouver les bons coefficients. a) b) c) d) e) Cu2S CH4 CS2 Aℓ4C3 NH3 + + + + + O2 O2 O2 F2 O2 Cu CO2 CO2 AℓF3 NO SO2 H2O SO2 CF4 H2O + + + + + Exercice 3 Equilibrez les équations suivantes : a) b) c)

Destinataires :  Pour action :  Pour information : Nom : Gaëlle MOREAU Fonction: Responsable Qualité Nom : Fonction: Document de référence : Arrêté d’autorisation d’exploitation D3-2004 n°390 D3 – 2001 n°872 - ter Procédure 3901 : manuel d’autosurveillance. Sommaire : 1 – Objet 2- Descriptif du fonctionnement 3 – Contrôles

Usage ou gaspillage des ressources en élevage J.L. Peyraud DS Agriculture - INRA 1 Position des productions animales dans la chaine alimentaire Energie Eau N P Surface GES NO3 38% 73% 100% Par unité (kg) de produit, la production animale consomme plus de ressources que la production végétale 2 GES NO3 NH3 Améliorer l’efficience de l’utilisation des ressources  Des animaux plus efficients : Produits/ressources utilisées pour la production   Un nouvel objectif

physico-chimique posent un problème difficile et urgent, menaçant la qualité des eaux superficielles mais aussi des nappes souterraines et des eaux marines. La pollution par les sels minéraux est fréquente : il s’agit de sodium, chlorures mais surtout nitrates, provenant des effluents domestiques, des engrais agricoles et de certains établissements industriels (abattoirs, tanneries...) et retrouvés dans les nappes souterraines. Les dérivés du phosphore sont issus des lessives et participent, avec ceux

1°) La pollution atmosphérique : La pollution se définit comme «un changement défavorable de l’environnement dû à l’action humaine qui provoque une modification des flux de l’énergie, des niveaux de radiations, de la constitution physico-chimique ou microbiologique du milieu naturel ». Ce n’est qu’à l’aube de la civilisation industrielle, au milieu du 18eme siècle, que les phénomènes de pollution prirent une importance significative. Ils sont depuis lors, allés en s’accroissant de façon exponentielle