Oléagineux

consommation africaine Pondération 10 000 4766 3871 790 224 637 2016 204 895 441 1883 515 % 208,24 47,66 38,71 7,9 2,24 6,37 20,16 2,04 8,95 4,41 18,83 5,15 Indice global I. Alimentation-Boissons-Excitants I.1 Alimentation I.1A Condiments I.1B Oléagineux I.1C Viande et poissons I.1D Céréales I.1E Fruits et autres aliments I.2 Boissons- Excitants II. Habillement III. Logement III.1 Loyer et frais de construction 10 Cette appellation est faite par opposition à la consommation européenne dont le

* L'industrie agroalimentaire : L'industrie agroalimentaire au Maroc est très performante, le Maroc exporte une bonne partie vers l'étranger il s'agit principalement de biscuits, de boissons, de conserves, de produits laitiers et ses dérivés, de oléagineux, de poissons et produits de mer, de transformation de légumes et fruits. * L'industrie navale : Le Maroc produit des bateaux de pêches modernes principalement des chalutiers et des navires de transports…) la principale ville qui abrite cette

soit une augmentation d’environ 15% par rapport à 2004. Les principaux produits sénégalais importés sur notre marché sont : Les produits alimentaires divers d’une valeur de 29,32 Millions de Dh ; Le coton avec un montant 29 Millions de Dh ; Les oleagineux pour 0,33 millions de Dhs ; Le Caoutchouc naturel pour 0,27 millions de Dhs 2) Exportations Les exportations marocaines vers le Sénégal ont enregistré un montant de 415,18 Millions de Dh en 2005 soit une augmentation de 132% par rapport à l’année

Gras (ICG) couvrent un domaine d’activité relativement vaste. Elles s’occupent de la production et de la transformation des corps gras d’origine végétale et animal. Les ICG sont définies à partir des matières premières (graines et fruits oléagineux, tissus adipeux des animaux, etc.). Les produits de la transformation de ces derniers sont, les tourteaux et farines destinées principalement à l’alimentation animale. La Société Industrielle Oléicole de Fès « SIOF » est l’une des grandes sociétés

7 20 0 26 0 1 25 0.5 4 0.2 0.1 Noix 0 0 0 0.0 0 0.0 0.1 Oleagineux 404 0 0 0 405 0 39 119 16 230 4.5 64 2.8 5.2 Graines de soja 11 11 1 0 10 0.2

sont désignés comme des féculents : les pommes de terre, le riz, maïs, pois, petits pois frais ou pois secs, pois chiche et pois cassés, fèves, lentilles, flageolets. Sans oublier l’avocat qui n’est pas un légume mais un fruit et, de surcroît, un oléagineux très gras mais que certains sont tentés de consommer car il est souvent pris pour un légume de couleur verte. L’artichaut et le salsifis, mi-chemin entre le légume vert et le féculent doivent aussi être supprimés. COMMENT PREPARER CES LEGUMES ?

l’année écoulée aura été celle d’une double crise : une crise alimentaire au premier semestre 2008, et une crise économique plus générale au premier trimestre 2009. La hausse des prix des subsistances a pénalisé la consommation des céréales, des oléagineux et des protéines animales, à un point qui déstabilise les sociétés, notamment urbaines et provoque des émeutes de la faim, faisant repasser des dizaines de millions de ménages sous le seuil absolu de la pauvreté et, dans la réalité, basculer des

▪ L'industrie agroalimentaire : L'industrie agroalimentaire au Maroc est très performante, le Maroc exporte une bonne partie vers l'étranger il s'agit principalement de biscuits, de boissons, de conserves, de produits laitiers et ses dérivés, de oléagineux, de poissons et produits de mer, de transformation de légumes et fruits. ▪ L'industrie navale : Le Maroc produit des bateaux de pêches modernes principalement des chalutiers et des navires de transports...) la principale ville qui abrite cette

situation mondiale de l’offre. 100 Contact: Peter.Thoenes@fao.org Indice FAO des prix (jan-déc) (2002-2004=100) Graines oléagineuses Farines d’oléagineux Huiles 2010 172 217 194 2011 211 212 252 2012 Jan-Avr Aperçu général des marchés des graines oléagineux et des produits dérivés Variation: 2011/12 par rapport à 2010/11 2009/10 2010/11 estim. 2011/12 prév. millions de tonnes TOTALES GRAINES OLÉAGINEUSES Production HUILES ET MATIÈRES GRASSES Production Disponibilités Utilisation Commerce

libre-échange Nord Américain). Finalement, le Canada veut accroître les débouchés pour les exportateurs canadiens dans les secteurs suivants : le secteur des matériaux de télécommunication de pointe et services d'experts conseils, le secteur du blé, des oléagineux et autres cultures semblables, le secteur du charbon, de l'exploitation minière (y compris le cuivre), du matériel de production et de transport de l'énergie, et enfin le secteur des produits et services liés à l'exploitation forestière et environnementale