Opportunites Menaces Petit Dejeuner

– McPaëlla) ; fraicheur des produits Prix : Rapport qualité prix peu satisfaisant Opportunités : Marché : Démographie croissante + Croissance du marché de la restauration rapide Concurrence : Leadership qui lui confère de l’avance Demande : En croissance Produit : jouer sur les tendances (véganisme…) Communication : Les nouveaux réseaux sociaux (tiktok) Distribution : urbanisation grandissante Menaces : Marché : hausse du coût du travail ; baisse pouvoir d’achat Prix : inflation ;

représentant au moins 10% du capital social. AVS/AI/APG : La société est soumise à l'AVS/AI/APG en tant qu'employeur. Les actionnaires ne sont pas soumis à l'AVS/AI/APG.  Secteurs Produits Chocolaterie et confiserie Kinder Bueno Petit déjeuner Nutella Pauses séminaire Tic-Tac Room services & mini bar Ferrero Rocher 1.1 Couverture géographique Voici la liste des pays ou les produits Ferrero sont distribués. 2.3 Analyse SWOT de l’entreprise FORCES

concurrents *Leur réactivité : juger d’après le passé *Leur évolution La veille concurrentielle Il faudra également mettre en place des outils de veille permettant d’identifier les nouveaux entrants sur le marché qui à terme représenteront également une menace. C’est ce que l’on appelle la veille concurrentielle ou benchmarking par extension Les sources d’informations *Internes (force de vente, nouveaux collaborateurs, relations) *Proches (distributeurs, clients, fournisseurs, prestataires de service)

1.2.2 Faiblesses 2. Macro environnement U U U 2.1 Opportunités U 6 6 6 6 6 6 6 6 7 7 7 7 7 2.1.1 Démographique 2.1.2 Economique 2.1.3 Socioculturelle Tendances Socioculturelles Petite Gâterie Revanche du plaisir Retour en Enfance Clanisme 7 7 8 8 8 8 8 8 2.2.1 Socioculturelle Tendance socioculturelle Permaforme 9 9 9 U U U U U U U U 2.2 Menaces U U U U Chapitre 2. Etude de Marché U 9 10

essentiellement sous la marque « Blédina ». Les produits laitiers frais sont vendus sous la marque Danone. Le groupe utilise dans sa stratégie marketing ce nom comme marque caution. Celle-ci en chapeaute plusieurs autres tels qu’ Actimel, Taillefine, Petits Gervais, Danette, etc. Le taux de marge opérationnelle dégagée par ce métier est en constante évolution. Celle-ci a atteint 13.7 % en 2003, ce qui représente le 52.7 % du résultat opérationnel du groupe. Marques : Danone, Danette, Taillefine

concurrence indirecte U U U U U 6 6 6 6 6 6 6 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8 8 9 9 9 6 1.2.1 Forces 1.2.2 Faiblesses 2. Macro environnement U U 1.2 Forces et faiblesses U 7 2.1 Opportunités U U U 2.2 Menaces U U 2.1.1 Démographique 2.1.2 Economique 2.1.3 Socioculturelle Tendances Socioculturelles Petite Gâterie Revanche du plaisir Retour en Enfance Clanisme U U U U U U 7 2.2.1 Socioculturelle Tendance socioculturelle Permaforme U U 9 Chapitre 2. Etude de Marché U U U

aujourd’hui couplée à un autre domaine d’activité devenu indispensable qu’est la petite restauration notamment la sandwicherie. • La pâtisserie : ce second domaine d’activité s’est imposé en supplément de la boulangerie. Elle vient en effet compléter les ventes de pains et de sandwichs. La restauration : Il est possible dans certains points de vente de manger sur place et ainsi profiter de la carte le temps de la pause déjeuner ou l’après-midi au salon de thé. •   3   Paul s’est donc

provisoirement leurs activités.Les boulangeries qui ont continué à fonctionner ces quatre derniers mois ont affiché une baisse des transactions qui oscillait entre 50 et 80 pc, selon les indicateurs de commercialisation de chaque unité de production, ce qui menace une grande partie des boulangeries structurées à faire faillite et à perdre des milliers d'emplois, a fait savoir M. Azaz.Il a également relevé que les mesures de confinement ont impacté la situation économique du secteur, avec ses deux branches moderne

devons maintenant analyser les informations sur chaque pays afin de déterminer les notes correspondant à chaque critère. Pour cela, nous effectuons un tableau pour justifier de nos notes. Tableau pour le marché mexicain : CRITERES | OPPORTUNITES | MENACES | NOTE | Accessibilité du marché | Proximité géographique | | Le Mexique est très éloigné de la France métropolitaine. Il n’est tout de même pas situé aux antipodes. | 2/5 | Infrastructures de transport | Il y a plus de 3000 km d’autoroutes

pétrissage, le façonnage, la fermentation et assure la cuisson des pains (conditions obligatoires pour l'appellation de boulanger : loi 98405 du 25 mai 1998). Certains boulangers développent, en plus, un service de restauration sur place à l'heure du déjeuner. CAP ou BEP ou diplôme / titre homologué dans la spécialité. A défaut, 3 ans d'expériences professionnelles dans l'exercice du métier. Il doit faire preuve de qualités commerciales, mais surtout être créatif en élaborant ses propres recettes.