Opportunité Menace Mc Donald

activités habituelles. » (Strategor, 2005, p.853) Revoir chaque année le plan d’entreprise (mutations de l’environnement) Boutiba Rim 2014-2015 12 Planification stratégique Procédure de planification stratégique Que conviendrait-il Menaces et Opportunités de faire ? de l'environnement ? Que peut-on faire ? Forces et Faiblesses de l'entreprise ? Que veut-on faire ? Valeurs et aspirations des dirigeants ? Qu'allons-nous Stratégies et plans faire ? d'actions. (Mezghani, 2006) Boutiba Rim 2014-2015

d’internationalisation Les frères McDonald’s ont ouvert le premier restaurant en 1940 à San Bernardino (Californie) pour le spécialiser en 1948 en fast food. Ce choix s’est fait suite à un ralentissement de l’activité du restaurant initial. Les frères Mc Donald’s vont mettre en place un restaurant avec un nouveau concept en compagnie de Ray Kroc. Ray Kroc deviendra à terme le président du groupe. Ce nouveau concept allie ainsi innovation et créativité mais aussi rapidité, prix bas et gros volumes de

PROBLÉMATIQUE ‡ Problématique : En quoi le processus de croissance engagé par Starbucks (recherche d’une grande taille) peut-il remettre en question son business model originel et sa performance exceptionnelle ? Quelles sont les principales menaces (internes et externes) qui pèsent actuellement sur le groupe et pourraient remettre en question la perennité de son avantage concurrentiel ? © CCMP 2009 – Starbucks - Stéphanie LAVIGNE - Sébastien MITRAILLE - Groupe ESC Toulouse Licence d'utilisation

s’intéresser au diagnostic stratégique ? Ex : grippe A = stratégie de volume = croissance de part de marché La matrice SWOT = matrice de base en stratégie |FORCES |FAIBLESSES |OPPORTUNITES |MENACES | | | | | | |-Panique des gens |- Personnes vaccinées ne tombent

réalisé grâce à l’exportation Produits disponibles en grande distribution, bars, stations services, distributeurs automatiques ENTREPRISE LEADER : SODEB’O • Stratégie de croissance • • • • Ouverture à l’international : distribution de bacon pour Mc Donalds dans 6 autres pays Large gamme de produits qui couvrent le marché du snacking Augmentation de la notoriété par le sponsoring : Vendée Globe, route du Rhum Stratégie suivie • • • • Innovation architecturale voire radicale: création de la pasta

d'élite, valorisation de la réussite relayée par les médias aboutit au dopage généralisé. Seule une nouvelle tendance de fond s'appuyant sur l'écologie peut, à terme, renverser le phénomène. Résolution de ces problèmes : - adaptation (exemple de Mc Donald sans boeuf en Inde) - repositionnement (Perrier premium aux USA ou Levis en Europe) Freins à la mondialisation: - Culture - Histoire - Tribus (au sens marketing) Il reste des impasses : - pas de base-ball en Europe - les Anglais roulent à gauche

........................................................15 2- Les faiblesses...............................................................................................15 3- Les opportunités.........................................................................................15 4- Les menaces................................................................................................15 II- Analyse stratégique interne..........................................................

d’un constat en tant qu’étudiant. - Peu de lieu pour manger le midi : - RMS : trop de queue, peu de choix, espace pas vraiment convivial (sale petite et non chaleureuse, beaucoup de d’attente…) - Mac Donald
pas original, cher (environ 6 euros le repas) Pourquoi spécialisé dans les paninis? - Les paninis changent des sandwichs (à RMS/ grand nombre de sandwicheries à Reims) - Grande variété de recettes
originalité - Les paninis

l’entreprise grâce à leurs engagements. 1) Analyse de l’entreprise : Les 4p * Le Prix Par rapport à ses concurrents, le prix des boissons est élevé puisque pour les boissons de taille moyenne le prix est de 4 euros minimum, comparé au Mc Café qui est de moins de 3 euros. Pour les grandes tailles, les prix sont supérieurs à 5 euros. Les prix varient en fonction de la taille du gobelet, et du type de boisson. Cependant les prix restent relativement élevés. * Le produit

politico-légal……………………………………………….……………………………..9 Le facteur socio-culturel…………………………………………………….………………………10 Le facteur technologique………………………………………………….………………….……10 Le facteur naturel-écologique…………………………………………….……………………….10 Le diagnostic externe : opportunités / menaces …………………………………….11 Analyse interne ……………………………………………………………………12 KFC, l’enseigne d’un groupe puissant …………………………………………….…….12 Le groupe Yum ! Brand……..…………………………………………….……..…………………12 L’entreprise KFC………..……..…………………………………………….………………………12