Oxydase

une deuxième partie, nous observerons et nous déterminerons la concentration en levures d’une suspension. Enfin, dans un troisième temps, nous utiliserons différents tests biochimiques tel que la coloration de GRAM, la recherche d’activité catalase/oxydase, la recherche d’endospores bactériennes ou encore la détermination du type respiratoire, afin d’identifier les microorganismes présents sur des aliments contaminés. Pendant toute la durée de ce TP nous travailleront en condition d’asepsie.

des milieux de culture pour le contrôle biologique des aliments ; (page 3) 2- recherche et dénombrement de micro-organismes (bactéries et champignons) ; (page 5) 3- isolement et identification des bactéries pathogènes (coloration de gram, tests d oxydase et de catalase, test sur galerie API) ; (page 8) 4- test de toxicité sur souris ; (page 12) 5- dosage des toxines protéiques (méthode de BRADFORD). (page 14) INTRODUCTION ORIGINE DES MICRO-ORGANISMES PRESENTS DANS UN ALIMENT : Les micro-organismes

beaucoup plus longtemps après la dernière injection, ressemblant à celle obtenue avec les amphétamines. Chez le rat, l’inhibition des monoamines oxydases rend donc la sensibilisation comportementale à la nicotine semblable à celle provoquée par les autres drogues « dures ». En 2005, test sur l’effet motivationnel des inhibiteurs irréversibles des monoamines oxydases. Pour ce faire, des rats ayant reçu de la tranylcypromine, sont placés dans des cages où ils peuvent s’auto-administrer de la nicotine. On

| |Répartir les lamelles dans 3 assiettes : | |Dans les pommes on trouve des polyphénols et | |Assiette A : sur le plan de travail pendant | |des oxydases qui sont à l'origine présent | |20 min | |dans des compartiments cellulaires différents| | |

matières But de l’épreuve! Théorie! Gram Description macroscopique et microscopique Catalase Oxydase Mobilité Hémolyse O-F Mannitol KIA Macconkey Réduction des nitrates Méthyle rouge Antibiogramme Galerie API 20E 3 3 3 4 5 5 6 6 7 8 8 9 9 10 11 11 Procédure! Observations et résultats! Analyse! Description macroscopique et microscopique Gram Catalase Oxydase Mobilité Hémolyse O-F KIA Macconkey Mannitol Méthyle rouge Réduction des nitrates

respiratoire, dentaire, sèpticémie présenter sur Gélose au sang ou BGT : Coques Gram+, Catalase - : Streptococcus, Enterococcus Urine : Bacilles Gram-, Oxydase- : Enterobacteriaceae (Esherichia, Proteus...) Selle : Bacilles Gram-, Oxydase- : Enterobacteriaceae (Salmonella, Shigella...) Nouveau née ayant des selles diaréhiques : Bacilles Gram-, Oxydase- : Enterobacteriaceae (Esherichia) Choix de galerie : Pus : GO,VF, HL glucosé, Chapman, Baird Parker, Gélose à l'ADN, Lysostaphine, API Staph

3 Traitement de fond Conseils diététiques : – restriction calorique chez les obèses, – suppression des purines, des protides, des lipides Médicaments hypo-uricémiants : – uricosurique : Benzbromarone DESURIC – inhibiteur de la xanthine oxydases : allopurinol ZYLORIC 4 Colchicine inhibe la phagocytose, le chimiotactisme et l ’adhésion des PNN. EI : diarrhées, nausées, vomissements, urticaire, troubles hématologiques et neuromyopathiques. Colchicine Houdé, Colchimax Mode d ’action

méthode de référence par spectrophotométrie. Le DHA a été produit dans un réacteur « air lift » en utilisant des cellules bactériennes immobilisées (Gluconobacter oxydans) dans un gel de pectate de calcium. La Glycérokinase et la Galactose oxydase, qui sont des enzymes de conversions présentent dans les cellules de Gluconobacter oxydans, ont elles aussi été immobilisées sur verre afin d’être utilisée pour la conversion du glycérol en DHA et vice versa. substrat produit

III. Possibilités de suite et perspectives du TP 8 IV. La dépolymérisation de la lignocellulose. 9  La Lignine 9  Différents champignons produisant des enzymes lignocellulolytiques 9  Ligninases extracellulaires des champignons 10  Phénol oxydases (laccases) 10  Peroxydases de lignine 10  Dégradation par oxydation de la lignocellulose 11 I. Introduction L'objectif du TP est de réaliser une culture de basidiomycètes Polyporus brumalis sur une biomasse végétale en Fermenteur solide

est dégradé par oxydation. Ces réactions d'oxydation du catabolisme de l'auxine sont catalysées par l'auxine oxydase. On veut montrer l'activité de cette enzyme in vitro , en fonction de la quantité d' AIA disparue au cours du temps d'une