Part De Marché Chocolat Artisanal

Chapitre 4 : L’application de la Matrice d’Ansoff dans le cas de l’entreprise Feelin’IceSection 1 : Pénétration du marché Section 2 : Développement de produit ou serviceSection 3 : Développement du marché Section 4 : DiversificationCONCLUSIONBIBLIOGRAPHIE / WEBOGRAPHIE LISTE DES ANNEXESTABLE DES MATIERES LISTE DES FIGURES N°TitreSourcePages1Segmentation du marché alimentaireAuteur, Octobre 2022112Stratégie de couverture Feelin’IceAuteur, Octobre 2022123La matrice d’AnsoffLaurent

à obtenir des cristaux d'eau congelés impalpables. En même temps, leur mouvement assure une dispersion d'air dans le mix pour donner au produit une consistance souple et sa légèreté caractéristique. On recourt à des turbines dans le laboratoire artisanal et à des freezers en continu, on fait du "glaçage". Dans les nouvelles installations industrielles modernes, on recourt maintenant à des freezers informatisés qui contrôlent en permanence tous les paramètres et assurent un auto-contrôle de la qualité

Projection : exporter aux Japon ............................................... page 12 III. LE MARCHE JAPONAIS DU CHOCOLAT ...................................... page 13 - 22 • Analyse de l’offre .................................................................... page 13 - 16 • Analyse de la demande ............................................................ page 17 - 19 • Accès au marché ...................................................................... page 20 - 22 IV. PLAN

helvétique, est de loin la plus importante. Marque originelle du groupe du même nom, toujours associée au lait et au chocolat, elle signe aujourd'hui des produits très variés. En France, son deuxième marché après les Etats-Unis, la marque Nestlé est ainsi présente dans différents domaines: la nutrition infantile et clinique, les produits laitiers traditionnels et ultra frais, les chocolats, les céréales et, depuis peu, l'eau. Marque-entreprise et marque-produit, Nestlé est aussi une marque ombrelle

Le marché des cosmétiques à Oran Combien déboursent les oranaises pour se mettre au parfum « La beauté oui, mais à quel prix ». C'est le slogan qui pourrait traduire le marché oranais, de plus en plus dynamique, des parfums, des produits cosmétiques et autres produits d'hygiène. En témoigne aussi la multiplication des instituts de beauté, salons de coiffures et des centres de remise en forme qui fleurissent dans la capitale de l’ouest algérien. Quelle place occupe le marché des cosmétique à

Projection : exporter aux Japon ............................................... page 12 III. LE MARCHE JAPONAIS DU CHOCOLAT ...................................... page 13 - 22 .. Analyse de l’offre .................................................................... page 13 - 16 .. Analyse de la demande ............................................................ page 17 - 19 .. Accès au marché ...................................................................... page 20 - 22 IV. PLAN MARKETING

(responsable comptabilité et achats) ainsi qu’à Sébastien Thévenin (responsable qualité) * De plus, un grand Merci a Jean François Tourancheau et a ses 3 apprentis chocolatier (Romain, Julien et Adrien) de nous avoir fait découvrir la production de chocolat issu de l’agriculture biologique. * Et pour finir je souhaite remercier Aurélie Pavageau (responsable exportation et emballage) d’avoir pris du temps pour nous expliquer plus en détails les différentes taches que nous avions a effectué. Ainsi

I. Présentation du secteur de la biscuiterie 1) Définition du marché de référence ➢ Informations générales Le nombre important des recettes et des présentations offre une variété très large de biscuits et gâteaux : - biscuits secs et goûters - biscuits aux œufs et gaufrettes - biscuits pâtissiers, chocolatés et assortiments - madeleines, cakes, gaufres, pain d’épices, fourrés, quatre-quarts et génoises, spécialités régionales,… Malgré cette variété importante de biscuits

Introduction au marketing (MKG) L’émergence du MKG… 1) Historique Dans les années 1850. Fabrication/Production Energie : charbon Ateliers Fabrication ARTISANALE Petites quantités 1900’s : Electricité Ateliers plus grands, machines plus productives. 1905-1915 : les 1ères usines (TAYLORISME/FORDISME ; fabrication en séries) 1914-18 : Guerre 1920-30 : Reconstruction des usines de + en + grandes & productives Augmentation de l’Offre 1930-31 : CRISE ECONOMIQUE

plupart. L’importance économique de l’industrie acéricole s’est accrue énormément au cours des dernières années. Toutefois, au Québec, la mise en marché des produits de l’érable connaît certains problèmes. La majorité des consommateurs ne connaissent pas les multiples usages du sirop d’érable et cette réalité est aussi généralisée sur les marchés d’exportation. On constate que le sirop d’érable est utilisé en fonction des habitudes de consommation plutôt limitées. De plus, il se fait peu de