Part De Marché De Nestlé

DOSSIER MARKETING Le chocolat Sommaire Sommaire * Fiches de lecture * Etude de marché Introduction I. Offre A. Produit B. Producteur C. Distributeur II. Demande A. Qualitative B. Quantitative III. Environnement * Analyse et conclusion Thème Thème Marché des tablettes Source Source Point de Vente, n°1060 Date Date 30 novembre 2009 Résume Résume Chiffres Chiffres Ventes des tablettes

différents acteurs qui interviennent sur le marché du café en dosettes. 2. Expliquez à quel(s) besoin(s) répond le café en dosette Nespresso. Apportez une réponse précise. 3. Consultez attentivement le document 3 porté en annexe. Explicitez l’intérêt de la démarche marketing suivie par Nestlé en lançant le Club Nespresso. 4. Analysez de façon quantitative la demande sur le marché du café en dosettes et notamment les indicateurs suivants : a. La demande du marché en volume en 2004 (plusieurs variables

plus de 55 % du marché. DANONE est présent à peu près égalitairement sur les trois grandes familles, suivi par SODIAAL avec notamment ses yaourts et fromages frais, puis de SENOBLE plus particulièrement présent sur le segment des desserts frais et des yaourts. Les sept groupes suivants réalisent 38 % des fabrications, portant à 93 % la part des 10 premiers groupes. Parmi ceux-ci se trouvent trois groupes ayant des fabrications nettement supérieures aux autres, ANDROS/NOVANDIE, NESTLÉ et LACTALIS. Viennent

Marketing stratégique SOMMAIRE : I- Introduction 3 II- L’entreprise II- L’entreprise 1. Signalétique 2. Métiers et DAS IIIIII- Diagnostic Externe 1. Le Marché 2. Le cycle de vie, la saisonnalité 3. La Demande 4. L’Offre 5. Le Macro environnement 6. L’Analyse IVIV- Diagnostic Interne 1. Le Positionnement 2. La Situation sur le marché 3. La Position concurrentielle 4. L’Analyse matricielle 5. Les Forces et les Faiblesses V- Conclusion 4 6 10 19 -2- Gaëlle CUNY Delphine DEMAY

grandes sociétés généraient plus des trois quarts du chiffre d’affaires sectoriel en 2009. -1,0% +5,7% +2,0% -369 ME 704 17 272 Leaders (*) BARRY CALLEBAUT FRANCE FERRERO FRANCE LINDT & SPRUNGLI MARS CHOCOLAT FRANCE NESTLE FRANCE (*) classement alphabétique Sur le marché dominant du chocolat grand public, deux groupes se distinguent par la diversité de leur offre : l’Américain Kraft Foods-Cadbury et l’Italien Ferrero. A leur côté interviennent des opérateurs moins diversifiés tels que Lindt

des années, la firme de Vevey a caracolé seule sur ce marché avec une croissance moyenne annuelle de 30 % depuis 2000. A côté des gammes de capsules qui se sont étendues et dont le goût est devenu de plus en plus subtil, un marché s'est créé avec les machines dont la plupart sont relookées par des designers. Fondée en 1986, la filiale de Nestlé a réalisé l'an dernier 3,2 milliards de francs suisses de chiffre d'affaires, pour une part de marché mondial du café portionné de 19,7 %. L'attaque l'an dernier

déploie aujourd’hui son activité sur trois grands marchés : l’Europe, l’Amérique latine et l’Asie. Présent dans 34 pays, il réalise plus de 57% de son chiffre d’affaires hors de France. A l’étranger, le Groupe dispose d’un fort potentiel de développement dans les prochaines années. C’est le cas notamment sur de grands marchés comme la Chine, le Brésil, l’Indonésie, la Pologne ou encore la Turquie. Cependant, nous nous intéresserons seulement au marché Français. Chiffres clés

PRINCIPAUX CHOCOLATIERS MONDIAUX Part de marché mondiale des principaux industriels en 2008 Lindt & Hershey Sprüngli Mars (USA) (CH) 3,6% (USA) 7,2% 15% Ferrero (It) 7,2% Cadbury Kraft (R-U) (USA) 7,2% 8,1% Nestlé (CH) 12,5% EN FRANCE : MARCHÉ FRANÇAIS PAR FAMILLES Le marché Français 2010 par familles de chocolat (en valeur) Billes et autres 8% Barres 16% Tablettes 36% Praline et saisonniers 40% EN FRANCE : LES ACTEURS DU MARCHÉ DU CHOCOLAT PDM des chocolatiers

Les parents de ce bébé camerounais décédé en 2001 incriminent un produit contenant un substitut végétal commercialisé par Nestlé. De quoi est mort le petit Henri-Joël Tchamga ? Le 7 mai 2001, ce bébé de 14 mois totalement déshydraté et souffrant de violentes diarrhées était admis en urgence dans une clinique d’Edea, petite ville au sud du Cameroun. Il décédait quatre jours après son hospitalisation. En Afrique, ce décès avait toutes les chances de passer inaperçu. Ce fut d’ailleurs le cas. Mais

Nombre d’établissements du secteur (≥ 1 salarié) Effectifs du secteur Leaders (*) DANONE GROUPE ALMA ITM ENTREPRISES SAINT AMAND (*) classement alphabétique 2007 2008 2009 2010 2011e 2012p +2,5% Chiffres clés 2010 NESTLE 2006 85 7 644 L’industrie des eaux en bouteille comprend les eaux minérales naturelles et les eaux de source, gazeuses ou plates, non sucrées, ni aromatisées. Ces produits sont principalement commercialisés au sein des réseaux de distribution