Part Du Marché De La Confiserie

* Définition du marché * Produits * Marques * Circuits de distribution * Indicateurs * Evolution B) Approche segmentée * Produits * Marques * Indicateurs * Evolution * Tendances II- La demande A) Approche globale * Evolutions B) Approche segmentée * Profils des consommateurs * Besoins * Motivations et Freins * Indicateurs * Evolutions * Tendances III- Le marché dans son environnement

stratégique…………………………………………………………………………… .2 1.1.4. Système de management de l’entreprise………………………………………………………2 1.1.5. Diversité : la segmentation stratégique………………………………………………………...3 1.2. ANALYSE DU SYSTEME CONCURRENTIEL…………………………………...5 1.2.1. Le marché de la confiserie……………………………………………………………………..5 1.2.2. Définition du système concurrentiel et identification des segments…………………………...7 1.2.3. Caractéristiques dynamiques de l'industrie…………………………………………………….9 1.2.4. Attraits de l'industrie selon les forces

Moussa BA Tiguidanké DIAKHABY Démou DOUCOURE Younes KILOU Le Contexte : * Le Marché : Le marché du bonbon, du chocolat et autres sucreries conserve son dynamisme. En 2010, la consommation de bonbons a légèrement baissé en France : 100 g de moins par an à 3,6 kg de bonbons par personne par an. En 2003, la consommation atteignait 230 000 tonnes par an selon le Syndicat national de la confiserie et 171 800 tonnes en 2010. En 2011, les industriels ont su faire fondre 300 000 foyers supplémentaires

Sommaire I. Analyse de l’offre : Marché et évolution 3 A. Description des faits et mécanismes de la catégorie étudiée 3 1. Taille, structure et évolution 3 2. Offre produit – la diversité 5 B. Analyse de l’environnement 6 1. Technologique : un panorama des innovations 6 2. Légal 6 C. Facteurs d’évolution : des perspectives peu favorables pour 2010 7 1. Une stagnation de la consommation est à prévoir en 2010 7 2. Baisse des débouchés à l’étranger 8 3. Flambée du cours du cacao 8 D. Cartographie

.................................................... 8 F. Les parts de marché de Ferrero ............................................................................................ 9 1. Les pâtes à tartiner ou plus généralement des tartinables .....................................10 2. La confiserie de poche .............................................................................................11 3. La confiserie de chocolat ............................................................

âgés de plus de 90 ans aujourd’hui. Haribo est spécialisé dans la confiserie et est présent sur quatre familles de produits : les gélifiés, la réglisse, les guimauves et les dragéifiés. Haribo est leader en France et en Europe sur ce marché. Le marché de la confiserie et des bonbons est un marché concurrentiel où rivalisent trois grands intervenants: Haribo, Cadburry et Laminutti, qui se partagent quasiment l’intégralité du marché, même s’il existe beaucoup de petits fabricants qui permettent d’avoir

spécialité 43 en tout) 10.5 millions CA - Compotes (CA symbolique) 4.9 millions CA - Miel 1.23 millions CA - Confiserie 515 mille CA - Autres 1 120 CA Analyse externe: - confitures extras ( 14.1% pdm en volume) - confitures premier prix ( 17% pdm en volume) - confitures allégées (17.5% du marché) - confitures haut de gamme ( 12.3% pdm en volume) Segmentation du marché: Confiture: -Bonne maman (20.50% des pdm en volume) -Materne (18.50% des pdm en volume) -Andros (11.30% pdm en

Carambar créée en 1954 est dans les leaders du marché de la confiserie en France. Elle appartient au groupe anglais Cadbury dont les caractéristiques sont : 6.7 milliards de CA, 419 de résultat, 45 000 salariés dans 60 pays. Il s’emblerait que la crise n’ait pas de conséquence sur ce marché. I- L’environnement du marché La crise a peu de conséquences sur le marché de la confiserie. En effet, elle provoque une baisse des investissements de la part des ménages suite à une baisse de leur pouvoir

plus grand nombre de consommateurs. » Freedent a été introduit en 1975 et produite par la compagnie américaine Wrigley filiale de Mars.La société Wrigley est un des leaders dans le domaine de la confiserie. » Wrigley produit aussi Airwaves, Doublemint, les chewing-gums 5, ainsi que les marques de confiserie Skittles, Starburst, Altoids et Life Savers dans 180 pays. » Freedent possèdent 17000 associés et est implantés aux Etats-Unis, au Canada et en Nouvelle-Zélande et est distribué en France dès 1987

Diagnostic Ferrero Opportunités Menaces Marché : Offre : Ferrero, Masterfood et Nestlé possède 76% des parts de marché. Les distributeurs se concentre sur leur marque de forte notoriété, Exemple Frerrero avec (Kinder Bueno, Country, Maxi…) Le marché du snacking est un marché ou la distribution est large. Elle est présente dans les garnde et moyenne surface et dans différents rayons (Biscuit et Petit-Déjeuner), Mais on les retrouve également dans les stations essences, boulangerie, les tabacs