Paul Fraisse

Fiche diagnostic projet de diversification FRAISES Interculture Saxifragacées – Saxifraga x annassa Aspects généraux : Objectifs visés : -obtenir une récolte groupée en juillet et août en 8 à 10 semaines de culture. -pouvoir commercialiser la fraise sur les marchés d’été Cette technique est adaptée aux régions ayant des fortes influences océaniques. Installation : Mai-Juin Récolte : Juillet-Août Sol : Sol aéré se ressuyant et se réchauffant vite avec une bonne capacité de rétention

| | Vous êtes en stage dans le magasin « le fruit frais » situé dans le 5ieme arrondissement de Paris. Monsieur Noillaux est le gérant du magasin. Il vous demande de suivre la gestion des stocks de fraises sur du 15 au 24 février 2009. Informations : ✓ Le 15 février au soir, il reste 5 barquettes en rayon ✓ Livraison le 16 de 20 barquettes. ✓ Ventes du 16 et 17 février

période printemps - été, qui renvoi une image de sympathie, et du côté frais du parfum. Le regard de la jeune femme renvoi une sensation de séduction donc un parfum fruité, qui nous transporte dans les champs de la compagne, d’où une photo prise avec un temps ensoleiller et en pleine campagne. La bouteille du parfum est coloré avec sur le bouchon un mini bouquet de fleur pouvant rappeler les saveur de l’été (framboise, fraise) que nous retrouvons ensuite dans le parfum. 5. Affiche publicitaire

de préparation : 20mn | Temps de cuisson : 10mn | Temps de repos : 1h * Les ingrédients Quantités pour 6 personne(s) * Oeuf(s) : 3 pc(s) * Sucre semoule : 125 g * Fromage blanc : 250 g * Crème liquide entière : 8 cl * Fraise(s) : 100 g * Sucre semoule : 30 g * Framboise(s) fraîche(s) : 100 g * Feuille(s) de gélatine de 2 g : 3 pc(s) Signaler une erreur sur cette recette Description de la recette Monter au batteur à la vitesse maximale les oeufs et 125

supermarchés, que sur les quais de métro dans les distributeurs automatiques ou encore dans les sandwicheries. Mais les smoothies sont également présents dans les bars et restaurants. On trouve même des bars spécialisés dans les boissons à base de fruits frais mixés. Le marché du smoothie en France est de plus en plus large et la concurrence de plus en plus importante, en effet il existe des multitudes de marques de smoothie. Dans ce dossier nous étudierons la marque Michel & Augustin et ses concurrents

Grenadine, Menthe | 75cl | Fer | 1.11€ | - | Top Budget | Citron | 75cl | Fer | 1.11€ | - | Teisseire | Pamplemousse, Framboise, Kiwi, Cerise, Orgeat, Anis | 60cl | Fer | - | 3.25€ | Teisseire | Pêche | 60cl | Fer | 3.30€ | 3.30€ | Teisseire | Fraise | 60cl | Fer | 3.23€ | 3.25€ | Teisseire | Grenadine | 60cl | Fer | 2.42€ | 2.46€ | Teisseire | Menthe Verte | 60cl | Fer | 2.42€ | 2.46€ | Teisseire | Goût Cola | 60cl | Fer | 3.38€ | 3.25€ | Teisseire | Iced Tea | 60cl | Fer | 3.30€ | 3

plaît aux adultes et aux enfants et qui est perçu comme sain par 70 % des consommateurs (étude Cédilait citée par Chupa Chups). Pour être sûre de coller aux attentes, la marque a misé sur les trois parfums de yaourt préférés des Français : pêche, fraise et fruits des bois. Et si le “plaisir a été privilégié en gardant toute l'onctuosité de la texture”, ainsi que l'équivalent de 3 % de vrais fruits grâce à une nouvelle recette à la pulpe de fruit, Chupa Chups ne pouvait pas faire l'impasse sur la

10 Exercice 7 : Pour chaque phrase , donne le numéro de la définition correspondante au mot glace /2 Définitions : 1) Eau congelée par le froid. Exemple : patiner sur la glace 2) Crème sucrée que l’on congèle . Exemple : une glace à la fraise 3) Plaque de verre transparente. Exemple : la glace d’une vitrine 4) Plaque de verre rendue réfléchissante. Exemple : se regarder dans la glace ⎫ Sophie avait mis une belle robe et elle s’admirait devant la glace. : __________ ⎫ En dessert

coupant appelé « fraise » Exemple de surfaces obtenues On distingue 2 principes fondamentaux de génération d’une surface : Le travail d’enveloppe Le travail de forme L’enlèvement des copeaux est obtenu par la combinaison de 2 mouvements : Un mouvement de coupe (Mc) obtenu par rotation de l’outil (fraise) Un mouvement d’avance (Mf) de l’outil ou de la pièce TRAVAIL D’ENVELOPPE Lors de l’usinage, l’ensemble des positions successives du « point générateur » de chaque dent de la fraise détermine la

menu du jour n’était pas excessif pour ce que l’on servait car le Chef ne voulait utiliser que des produit de très bonne qualités et le Chef pâtissier allait au marché tous les Mercredi matin et Samedi matin 5h pour prendre tous les légumes et fruit frais. Celui-ci ensuite vider les frigos légumes et ranger tous les nouveaux produits et laisser dehors certains légumes et fruits qu’ont allaient passer durant la mise en place. J’ai déjà étais au marché avec le Chef pâtissier pour voir comment cela se