Petit four

farine type 65 bio - 1 cube de 24 g de levure fraîche boulangère - 10 g de sel de Guérande moulu - 270 à 300 ml d'eau tiède C'est parti ! 1 - Pour commencer, prélevez 4 cuil. à soupe d'eau tiède sur les 270 ml et mettez-les dans un petit verre. Ajoutez-y la levure fraîche émiettée et délayer bien l'ensemble jusqu'à dissolution complète de la levure dans l'eau. La levure étant une matière vivante, il faut la réveiller de son séjour au réfrigérateur en la mettant au contact de l'eau

aménagée et brute nécessitant des travaux de carrelage, plomberie, peinture, électricité afin de la rendre opérationnelle. COUT : Devis en cours 3) L’acquisition du matériel 1 FOUR 1 PLAQUE DE CUISSON 1 MICRO ONDES 1 ARMOIRE REFRIGEREE (2 PORTES) 1 GRILL (pour les gratinés) 1 CREPIERE DIVERS PETITS MATERIELS Les demandes de factures pro-forma sont en cours.

Courgettes à la mode paysanne : Cuisson : 20 min, pour 2 personnes - 250 g de courgettes - 100 g de fromage blanc 0% - 1 c à café d’herbes de Provence - Persil, sel, poivre Cuire les courgettes à la vapeur Dresser dans un plat allant au four en nappant avec la sauce obtenue en mélangeant le fromage blanc et les herbes de Provence. Saler et poivrer. Enfourner à 210° pendant qlqs minutes. Saupoudrez de persil au moment de servir. Salade d’aubergines : Cuisson : 20 min, pour 2 personnes

Sicile sur les murs. Thomas, pourtant timide, se sentait à l'aise dans ce restaurant et appréciait cette atmosphère. Fred l'accompagna jusqu'à son lieu de travail. « - Voilà moi, je serais là et je vais faire les pizzas. Quand j'en sortirai une du four à bois, tu ajouteras les derniers ingrédients manquants et tu appelleras la serveuse pour qu'elle l'amène en salle. Dès que je te le dirai, je te passerai les commandes et ce sera à toi de les réaliser. Je pense qu'aujourd'hui je ne vais pas te demander

[pic] 5/5 2 votes Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Difficulté : Très facile Coût : Bon marché INGREDIENTS Pour 4 personne(s) - 1 potimarron - 2 oeufs - 200 ml de lait - 100 g de lardons - 1 échalote - 1 petit morceau de fromage de brebis - sel - poivre PREPARATION 1 Couper le potimarron sans le peler, le lever et le brosser. Enlever les graines et le couper en morceaux. Cuire les morceaux dans un cuit vapeur pendant 20 minutes environ. Une fois

l'oignon et l'ail. Hachez les pluches de persil. 5/ Coupez les filets d'anchois en petits morceaux. 6/ Faites blondir l'oignon dans l'huile d'olive chaude, ajoutez les anchois. Mélangez, ajoutez ensuite les hachis de courgettes et aubergines, d'ail et de persil ainsi que le riz égoutté. 7/ Laissez mijoter 5 minutes à feu moyen, salez et poivrez. Retirez du feu, laissez refroidir. 8/ Préchauffez le four à 220°C (th 7) 10/ Battez l'oeuf dans un bol et ajoutez-le à la préparation refroidie

Gratin Parmentier et tomates au lard Mise en place et préparation: env. 30 min Cuisson au four: env. 15 min Pour un plat à gratin à bords larges d’env. 2 litres Pommes de terre à l’anglaise eau salée, bouillante 1 kg de pommes de terre à chair farineuse, en dés d’env. 2 cm Purée Parmentier pommes de terre égouttées 1,8 dl de demi-crème à sauce 150 g de gorgonzola, en morceaux ¡ de c. à café de sel, un peu de poivre Tomates au lard 16 tomates cerises 16 tranches de lard paysan faire cuire env

Tarte Provençale aux 4 fromages Tweet Toute l'actu Marmiton Inscription à la newsletter Votre e-mail Une idée recette par jour... Valider Votre e-mail Valider Plat principal Végétarien Facile : Bon marché : Type de cuisson : Four Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (4 Portions) : Pas de note pour l'instant ! A vous la première note :-) Cette recette n'a pas de photo... Cliquez ici pour en ajouter une ! Trouver une recette Mots-clés

cl de crème fraîche 1 pincée de sel Pour la meringue : 4 blancs d’ oeufs 150 g de sucre glace Préparation Préparer la pâte : préchauffer le four à 180°C ou thermostat 6. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs). Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une consistance sableuse. Verser au milieu de ce sable le mélange liquide. Former une boule avec les paumes et fraiser 1 ou 2 fois. Étaler la pâte directement

sur 1/2 cm d'épaisseur. Avec des formes d'emporte-pièce de motifs de Noël, découper des petits biscuits et les déposer sur une plaque garnie d'une feuille de papier sulfurisé (ou à défaut de papier alu). Recouvrir chaque biscuit d'un peu de jaune d'oeuf. La pâte donne environ 3 plaques de four. Faire cuire 10 mn environ à 150°C. Les biscuits finissent de sécher après les avoir sortis du four, donc ne pas s'étonner s'ils sont encore un peu mous à la fin de la cuisson. Remarques :