Pfe En Hôtellerie Restauration

Le baccalauréat technologique "hôtellerie", bilan, enjeux et perspectives des synthèses sur : le bilan : page 35 les enjeux : page 66 les perspectives et propositions : page 81 Christian PETITCOLAS IGEN Thème du groupe : août 2004 1 La série technologique "hôtellerie", bilan, enjeux et perspectives Table des matières Préambule Introduction 4 5 8 8 8 8 10 13 20 21 21 21 24 29 30 31 32 33 35 36 36 37 38 41 45 47 48 49 51 52 52 55 60 66 1ère partie : le BTNH, douze ans après

PFE ; Le marketing et la commercialisation hôtelier 22 2 0 0 9 PFE ; Le marketing et la commercialisation hôtelier SOMMAIRE I-Remerciement…………………………………………...2 II- Dédicace ……………………………………………....3 III-Introduction……………………………………………4 Chapitre -I- : Démarche de marketing I- Etude de marché ……………………………………..4 II- Segmentation de marché……………………………13 III- Ciblage et positionnement ………………………….25 IV- Marketing touristique ………………………… …...37 Chapitre-II- : L’étude de cas de l’hôtel MANSOUR

PFE ; Le marketing et la commercialisation hôtelier SOMMAIRE I- Remerciement… 2 II- Dédicace 3III-Introduction… 4Chapitre -I- :Démarche de marketing I- Etude de marché 4 II- Segmentation de marché… 13 III- Ciblage et positionnement 25 IV- Marketing touristique 37Chapitre-II- :L’étude de cas de l’hôtel MANSOUR EDDAHBIA MARAKECH I-

LYCEE HOTELLERIE D’OCCITANIE TOULOUSE AIDE POUR LES CANDIDATS DE BAC PRO CSR ET CUISINEDOSSIER PROFESSSIONNEL EPREUVE E22 1-Consignes et critères d’évaluation 1.1 Consignes : 1. Contenu de la fiche bilan de compétence : Une présentation de ma situation professionnelle remise dans son contexte, pour cela je dois répondre au QQOQCP en réalisant : · Une présentation de l’entreprise (nom, taille, type de restauration, vous pourrez rajouter en annexes : les plannings, un organigramme

cette mémoire. Nous souhaitons exprimer notre profonde gratitude à notre encadrant Monsieur Abdellah ZAALOUL, Professeur à la faculté des sciences juridiques, économiques et sociales Ait Melloul, d’avoir accepté d’assurer la direction du présent PFE. Nous le remercions vivement pour sa grande contribution à l'accomplissement de ce travail, sa disponibilité, ses commentaires judicieux et d'être attentif à nos questions, nous préoccupations. Pour tout cela, nous voulons lui faire part de notre

professionnels (S6) en corrélation avec les autres enseignements. Le professeur d’économie-Gestion dont le programme et les horaires restent inchangés en 1ère et Ter, participe à l’évaluation de la période de formation en entreprise. La mise en place des PFE : Durée total de 16 semaines réparties sur les 2 années : 2 périodes de 4 semaines la première année 2 périodes de 4 semaines la seconde année Un stage de découverte du métier d’une semaine maxi, juste avant les vacances de la Toussaint de la 2nde

réseaux d’irrigation ; - Travaux d’entretien des routes ; - Travaux d’entretien et de maintenance des ouvrages hydrauliques des barrages et des équipements qui leurs sont liés hormis les grosses réparations telles que le renouvellement, la restauration et la modernisation des ouvrages et des équipements ; - Travaux de reboisement. B – Fournitures - Fourniture de bandes magnétiques et de fournitures nécessaires au fonctionnement des équipements de production vidéo ; - Fourniture de carburant