Phospholipide

pulmonaire est facilitée par la sécrétion de surfactants. Les surfactants sont des molécules semblables à du détergent, jouant le même rôle que le savon qui forme des bulles quand on le mélange à l’eau. Les surfactants des poumons contiennent des phospholipides et sont sécrétés par les cellules alvéolaires appelées pneumocytes en déduisant la tension superficielle du liquide alvéolaire où ils se trouvent ils empêchent les alvéoles de s’affaisser complètement entre chaque respiration. La ventilation

fromage blanc, mais fortement sucré, avec beaucoup de composition aromatisante poire. Les Oli C’est le principe de l’aïoli : un végétal est composé de cellules, lesquelles contiennent de l’eau et des molécules tensioactives variées : protéines, phospholipides... Il suffit donc d’ajouter de l’huile pour obtenir une mayonnaise. L’idée est de généraliser ce principe à n’importe quelle matière animale ou végétale : on peut faire une sauce émulsionnée à partir de n’importe quel végétal, viande ou poisson

molécules au sein d'une lipoprotéine pour être transportés dans le sang[A 9]. Une lipoprotéine est montrée dans le schéma ci-contre : les lipides sont à l'intérieur, et l'extérieur est formé d'apolipoprotéines de différents types, notés Apo, et de phospholipides. Il existe cinq classes de lipoprotéines, remplissant différentes fonctions. Par exemple, les lipoprotéines de haute densité notées HDL évitent que le cholestérol s'accumule dans les vaisseaux sanguins en l'amenant au foie qui l'élimine ; ces

visibles (mais IRM normale parfois au début). Nb de plaques correlé avec le handicap !  Biologie : ponction lombaire  marqueurs inflammatoires dans LCR (protéine C réactive) = non spécifique + bilan immunologique de base (Ac anti-noyaux, anti-phospholipides…) La sclérose en plaque Evolution  25% des patients : -marchent normalement 20 ans après le début de la maladie = SEP bénigne.  50 % des patients : -marchent avec gène après 8 ans -avec canne après 15 ans -en fauteuil roulant après 30 ans

choline!?!! La!choline!provient!de!plusieurs!sources!dont!:!  l’alimentation!:!jaune!d’œuf,!les!haricots!plus!ou!moins!secs!:!celle\ci!est!transportée!par!voie! sanguine!et!apporte!la!choline!a/n!de!la!jonction!neuro/musculaire!  à!partir!des!phospholipides!membranaires.!  à!partir!de!l’acétylcholine!sécrétée!a/n!de!la!jonction!neuromusculaire.! # # # Schéma#:# A/n!de!cette!fente!synaptique! il! y!a!plusieurs!intervenants!:!une!enzyme!particulière!qui!est! l’acétylcholine!estérase!qui! va! venir

ionique avec du sodium, du potassium, du magnésium et du calcium. Il contient des brins de glycogène, des protéines comme la myoglobine (qui donne sa couleur rouge au muscle). Son rôle est de fixer de l’oxygène. On trouve également des lipides, des phospholipides, du cholestérol et de nombreuses enzymes comme l’ATPase, les enzymes oxydatives [pic] b) Les faisceaux de myofilaments : Au microscope optique, une myofibrille apparaît comme une alternance de bandes sombres

côté la dépense est prévue dans plusieurs heures les glucides complexes seront un choix plus judicieux. Les fibres contenues dans certains aliment diminuent le IG. Lipides Il existe 3 types de lipides : les triglycérides, les stéroïdes et les phospholipides. Ils servent à emmagasiner certaines vitamines, c’est une source d’énergie, c’est le constituant des membranes cellulaires, c’est le tissu de protection mécanique et thermique et c’est un précurseur d’hormones. Les triglycérides sont un glycérol

par l’ATP Ces réactions sont toutes irréversibles et leurs ΔG très négatifs permettent d’entrainer les autres réactions de la glycolyse La β-oxydation des acides gras 1. Introduction Les lipides de réserve : Alimentation → triglycérides, phospholipides, stérols Accumulation des lipides sous forme de triglycérides Stockés dans le cytoplasme des adipocytes Véhiculés par le sang vers les tissus Dégradation des Triglycérides : Hydrolyse par lipases → AG Activation des AG → entrée dans la mitochondrie

molécules tensio-actives : cette propriété est cruciale au niveau pulmonaire à la surface des alvéoles, dans les échanges gazeux, empêchant les cellules de ces dernières de collapser. Ces alvéoles sont tapissées d'un surfactant qui contient 90% de phospholipides dont la moitié est représentée par du dipalmitoylphosphatidylcholine. La demi-vie du surfactant est d'environ 48h et son déficit chez les bébés prématurés est responsable du syndrome de détresse respiratoire. 2.2. Les glycéroglycolipides

and Kolattukudy P. E., Biochemistry, 1987). De plus, la cutinase est capable d’hydrolyser une large variété d’esters synthétique ainsi que des triacylglycérols à courtes et longues chaines aussi efficace que les lipases pancréatique, et des phospholipides, des galactolipides… (Longhi S. and Cambillau C., Biochimica et Biophysica Acta., 1999). Mais contrairement aux lipases où l’activité est fortement améliorée en présence d’interface lipide-eau, la cutinase ne présence pas ou très peu d’activation