Phospholipide

Cholestérol qui possède un groupe –OH migrera moins que l’Ester de Cholestérol. En revanche ces 2 composés vont migrés plus que le Triacylglycérol car ce sont des molécules plus complexes et possédant des chaines carbonées plus longues. Les Phospholipides, quant à eux, possèdent des acides phosphatidiques et sont chargés négativement, ce qui va les faire migrer moins que les autres produits ci-dessus. Avec les résultats obtenus sur la chromatographie nous pouvons remarquer que 3 tâches du jaune

: Pour extraire les protéines intrinsèques de la membrane on utilise un détergent comme le triton X-100. QCM 9: à propos des mouvements lipidiques dans la membrane A. Le mouvement latéral des phospholipides est fréquent et rapide. Vrai B. Il consiste en une transition d'un feuillet à l'autre du phospholipide par un mouvement de bascule. Faux : c'est le flip-flop C. Le mouvement de rotation des acides gras est défini autour d'un axe transversal. Faux: le mouvement de rotation est défini autour de 2

Protéines: 10nm MICRO. OPTIQUE Procaryotes: 5μm Eucaryotes: 50-100μm OEILL NU Œuf de poisson: 5mm Oiseau: 0,1 m Humain: 1,7m Baleine: 15m Arbres: 100m Bactérie ADN génomique Plasmide (ADN) III. MEMBRANE CELLULAIRE Phospholipides Membrane MOSAIQUE FLUIDE Protéines Phospholipide: une partie hydrophobe et une partie hydrophile Protéines: transport de substances. 16.9.13 Transport cellulaire pasif Diffusion transmembrane Diffusion simple actif Diffusion facilitée pompes Transport Passif

d'autre de la membrane). La diffusion libre est un phénomène physique passif. Ce type de passage n'est possible que si la molécule est « soluble » dans la membrane phospholipidique, c'est-à-dire qu'elle peut traverser directement la bicouche de phospholipides. La molécule doit donc être hydrophobe (apolaire) ou, si elle est hydrophile (polaire), être suffisamment petite (en pratique : éthanol). Les caractéristiques de ce transport sont : une absence de saturation, la vitesse de diffusion dépend

essentiellement des phospholipides. Ces molécules complexes sont toutes bâties sur le même modèle et comprennent deux parties: ● Une tête phosphorylée, contenant des charges électriques dissociées,et de ce fait fortement polaire ou hydrophile. ● Deux longues chaînes d'acides gras estérifiés au glycérol, formés d'une succession de groupes carbonés -CH2, ne présentant aucune charge électrique dissociée,donc parfaitement apolaires ou hydrophobes. Au total, la molécule de phospholipide est dite amphipolaire

que la molécule de cholestérol puisqu’elle n’a pas de groupement lui conférant la particularité d’être polaire. De ce fait, c’est le cholestérol qui migrera le moins, alors piégé par la plaque de silice polaire. 3) Acylglycérols et phospholipides Les phospholipides correspondent à la seconde classe de lipides présents dans les membranes cellulaires. Ils sont composés d’une molécule de glycérol avec deux acides gras fixés mais également un composé phosphorique (et un X qui peut être un simple proton

est le RE sarcoplasmique. – Synthèse du cholestérol (stéroïdes) et à partir de cholestérol on a la synthèse des autres stéroïdes. – Synthèse de phospholipides et glycérophospholipides (phosphatidylcholine, phosphatidylserine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol), Le RE était le compartiment biogénique. Donc il y a incorporation de ces phospholipides du coté cytosolique (membrane biogénique). – Au niveau des glandes corticosurrénale, le REL permet la synthèse des stéroïdes en particulier corticostéroïde

laitages, beurre... Le rôle des lipides dans l’organisme Les lipides jouent plusieurs au sein de l'organisme. Ils ont: -un rôle constitutif (ou plastique, ou bâtisseur) car ils rentrent dans la composition des membranes sous forme de phospholipides et cholestérol. -un rôle énergétique, les cellules utilisent les lipides pour produire de l'énergie (avec des acides gras), indispensable pour nos activités quotidiennes -un rôle de réserve à des fins énergétiques sous forme de triglycérides

appelés liposomes simples, circulent par le système hépatique pour se rendre au foie. Le liposome est biodégradable et il est formé de deux couches de phospholipides (voir annexe I p. 9). À l’intérieur se retrouve le principe actif du médicament. Il est encapsulé dans la phase aqueuse lorsqu’il est hydrophile et dans la biocouche (les phospholipides) lorsqu’il est lipophile. La taille d’un liposome est environ 70 fois plus petite qu’un globule rouge2. Une fois dans les vaisseaux sanguins, les liposomes

MP: A. Fragile B. Facilement dissociable C. Étanche D. Perméable E. Tripartite QCM N°4 MP : A propos de la nature et de la répartition des phospholipides de la membrane plasmique : A. PC (phosphatidyl choline), PE (phosphatidyl éthanolamine), et PS (phosphatidyl serine) sont électriquement neutres. B. Dans tous les phospholipides membranaires (sauf phoshoinositides) l’acide phosphorique est estérifié par l’un des 3 alcools suivant : choline, éthanolamine ou sérine. C. Les PE et