Picard Surgeles

Questionnaire de fidélisation Picard Afin de mieux vous connaître et vous satisfaire, nous vous demandons de remplir la fiche d'inscription ci-après. Les champs obligatoires sont marqués par un astérisque *. *Nom : *Prénom : *Date de naissance : Profession : *Adresse : *Code postale : *Ville : Adresse mail : *Téléphone : COMMERCIAL : 1. Par quel moyen avez-vous connu PICARD ? Presse TV

En effet cette augmentation cible à la fois le frais et le surgelé. On peut voir une évolution significative du marché sur le graphique ci-dessous : [pic] De plus actuellement 68% des français achètent des plats surgelés, tandis que plus de 57% achètent en frais, cependant la plupart des consommateurs achètent dans les deux rayons. Le marché des plats cuisinés est changeant, en effet le marché des plats surgelés se spécialise comme par exemple : - Les plats équilibrés

TD 2 : LE MARCHÉ DES PRODUITS SURGELÉS Observation macro environnementale : en dehors du marché (composantes environnementales : politique, culturelle, sociale, technologiques, sociétale, écologique, concurrentielle …) 1. Diagnostic externe du marché des surgelés Menaces Opportunités PRESENTATION DU MARCHÉ Structure du marché : Structure concurrentielle Plus il y a d’offreurs, moins on a d’avantage concurrentiel (moins de chance d’être le meilleur, d’être choisi parmi les autres) Uniliver, Uniq

fraîche, déshydratée, surgelé…). Nous avons recensés 15 marques de soupes différentes, qui sont les plus connues. Type Fraîche Brique Déshydratée Chaude ou Froide ● ● ● ● ● ● Marque Knorr Bio Surgelé ● Royco ● Liebig Maggi ● Sveltesse ● Juvamine ● Herta ● Reflets de France ● Anchin ● ● ● Créaline ● ● ● Sodebo ● ● ● ● ● ● La potagère ● ● Picard ● Blédina MDD

commercialisation Ses DAS : le surgelé grand public le traiteur frais les corps gras la restauration hors foyer la sous traitance de marque A partir du modèle de Porter évauer le positionnement de Marie La concurrence du secteur : Cette force évalue l'intensité de laconcurrence entre les entreprises du même secteur. Sur le marché des plats préparés et des plats surgelés, cette concurrence est très vive avec des grands goupes comme Nestlé, Picard, Bonduelle... La menace de nouveaux

Si l'origine de Picard coïncide avec les débuts du surgelé aux USA, la technologie est loin d'en être aussi avancée en France : en 1906,  Raymond Picard crée « les Glacières de Fontainebleau », entreprise de fabrication et de livraison de pains de glace hydrique. Ceux-ci permettent de garder les aliments et les boissons au frais dans les glacières des cafés, des restaurants et des particuliers. Après la seconde guerre mondiale, les réfrigérateurs se généralisent, les premiers congélateurs domestiques

* 1 400 collaborateurs et 390 millions d’euros de chiffre d’affaires, * Réforme du management et rassemblement des activités frais et surgelés sous une même direction générale, * Investissement marketing doublé : 16 millions d’euros. * Co-Branding avec la marque LUANG, | | Offre actuelle | * Quatre domaines d’activités stratégiques : * Le surgelé grand public, * Le traiteur frais, * La restauration hors foyer, * Exploitation de marque sous licence : Bocuse, Weight Watchers.

|__|__| dont |__|__| enfant(s) PARTIE II : VOS ACHATS Achetez-vous des surgelés ? □ Toujours □ Souvent □ Parfois □ Rarement □ Jamais A quelle fréquence venez-vous acheter des produits Picard ? □ Tous les jours □ Entre 3 et 6 fois par semaine □ Entre 1 et 2 fois par semaine □ 2 fois par mois □ 1 fois par mois □ Autre, précisez : ____________________ En moyenne, quel est votre budget Picard mensuel ? □ Moins de 20 euros □ Entre 20 et 50 euros □ Entre 50 et 100 euros □

V I V A • I T A L I A SOMMAIRE INTRODUCTION 3 ANALYSE EXTERNE 4 Marché global 4 Analyse des marchés de référence 5 Marché de l’alimentation 5 Marchés des produits Surgelés 6 Marché des entrées surgelées 7 Marché des pizzas surgelées 7 La concurrence 8 La demande 9 Profil consommateur 9 L’offre 10 Les différentes gammes de produits 10 Les politiques de prix du marché 10 Les politiques de communication du marché 11 Les canaux de distribution 11 ANALYSE INTERNE

un magasin Dia et un Carrefour Market. Dans la ville nous trouvons également Lidl, Cora, Carrefour City, Grand Frais, Picards Surgelés, Intermarché et diverses boutiques spécialisées. Classification des concurrents directs et indirects de mon unité commerciale : Concurrents Direct Concurrents Indirects Lidl Carrefour Market Dia Carrefour City Grand Frais Cora Picard Surgelés Intermarché Nous sommes un magasin en libre-service, c’est-à-dire que les clients se servent directement dans les rayons