Picard Surgeles

Yooji = entreprise française spécialisée dans l’alimentaire pour bébé fondée en 2012  Les produits proposés sont bio, surgelés et proportionnables = rupture par rapports aux 2 géants (Blédina et Nestlé) I) Politique de produit et de marque  La gamme : purées de légumes pour 6 à 12 mois et 12 mois et +  Viandes et poissons sont également proposés Sous forme de « galets surgelés » de 10g ou 20g I) Politique de produit et de marque  Produits le + naturel possible : ni sel, ni additifs, ni conservateurs

Emile Krief et son épouse créent une entreprise Vitacuire. Cette entreprise familiale consiste en la production de produits surgelés à base de pâte feuilletée. En 1955 il n’y avait pas de marché, c’était le début des surgelés, avec des produits à base de pate feuilleté. On parle de produit uniquement de feuilletage, Emile Krief découvre le marché des produits surgelés, à travers ses clients. Au niveau des glaciers situés en France, grossistes, eux vendaient de la glace, toutefois ils n’avaient

Le marché des plats cuisinés africains Entreprise Baobabtrade Contexte de l’entreprise : L’objectif de l’entreprise est d'élaborer et de distribuer des plats africains surgelés afin de rappeler les vraies saveurs du pays à travers 2 ou 3 recettes: une recette sénégalaise, une camerounaise, une autre de la côte d'ivoire. Ainsi un niveau d'enquête s'impose: * auprès des consommateurs sur Agen, Bordeaux, et Toulouse: cette enquête a pour but d'identifier le profil du consommateur potentiel

stratégie Politique et organisation Résultats Semestriels 2011/2012 Projets Perspectives Histoire et stratégie HISTOIRE Histoire et stratégie D’un distillateur régional français (1853) … … au leader mondial du légume élaboré Frais/4G Surgelé Conserve levure Sucre Distillerie Agriculture 1850 1900 1926 1955 1980 1995 2011 6 GENERATIONS FAMILIALES IMPLIQUEES DANS LA TRANSFORMATION AGRICOLE STRATEGIE Histoire et stratégie Une pandémie mondiale d’obésité favorable à la

| |Nom de l’entreprise[1] : Toupargel |Adresse : |74 Boulevard du 11 Novembre 69100 Villeurbanne | |Activité : vente de produits surgelés en livraison a|Service : |Commercial /Téléprospection | |domicile | |

de DLC courte (durée limite de consommation). Ce qui est différent des produits surgelés sont des produits qui peuvent avoir subis des transformations (cuisson) ils doivent être conservés à une température de − 18 à − 20 °C et peuvent être en l’état pendant une très longue durée ce qui laisse une part de flexibilité pour le consommateur. Néanmoins lorsque l’on parle de produits frais en général les produits surgelés en font partie. En voici les produits :

GENERIQUE Alimentation pour repas Marché PRINCIPAL Solutions repas (surgelés, traiteur, conserve) Repas cuisinés à la maison Sandwiches industriels Restauration hors foyer Marchés ENVIRONNANTS 4 Analyse externe du marché des solutions repas OPPORTUNITES MARCHE Deux marchés importants en plein essor…  Solution repas traiteurs : 1400 millions d’euros (2007), + 9,5 % => marché très dynamique  Solution repas surgelés : 900 millions d’euros , + 2,4 % en 2007, mais en baisse de 3,4 % en

ventes en volumes qui progressent de 1.8%. II. Le foie gras surgelé. Montfort lance une gamme de foie gras surgelé composée de cinq références : escalope de foie gras, foie gras cru éveiné, pépites de foie gras de canard cru sous forme de cubes et fois gras cru non éveiné. Le principal frein au développement de notre gamme est la frilosité affichée par les distributeurs. III. Le foie Gras Cru. Pour citer le succès rencontré Picard propose, tout au long de l’année, plusieurs références de foie

GENERIQUE Alimentation pour repas Marché PRINCIPAL Solutions repas (surgelés, traiteur, conserve) Repas cuisinés à la maison Sandwiches industriels Restauration hors foyer Marchés ENVIRONNANTS 4 Analyse externe du marché des solutions repas OPPORTUNITES MARCHE Deux marchés importants en plein essor…  Solution repas traiteurs : 1400 millions d’euros (2007), + 9,5 % => marché très dynamique  Solution repas surgelés : 900 millions d’euros , + 2,4 % en 2007, mais en baisse de 3,4 % en

raisons économiques 2 - … Mais aussi des réussites 2.1 - Les supermarchés en ligne 2.1.1 - Présentation des cybermarchés 2.1.2 - Comparaisons des cybermarchés 2.2 - Les sites spécialisés 2.2.2 - Le Palais des Thés 2.2.3 - ChâteauOnline 2.2.4 - Picard Surgelés 2.3 - Les clés du succès 2 sur 23 15/11/2011 10:25 ETUDE DE CAS : http://pfeda.univ-lille1.fr/iaal/docs/dess2003/ecom/multimedia/base%... De nombreuses entreprises agroalimentaires ont suivi le boom du commerce électronique. Le