Pithiviers

DANS VOS MISSIONS - MISE À JOUR OCTOBRE 2009 283 ADRESSES UTILES Dans le Loiret PÔLE EMPLOI 39 49 (N° à tarif spécial) GIEN (45501 Cedex) - Impasse Suzanne de Bourbon - BP 4 MONTARGIS (45204 Cédex) - 37 rue Gambetta - BP 435 POLE EMPLOI PITHIVIERS (45300) - 14 avenue de la République - BP 723 ORLEANS BANNIER (45058 Cédex 1) - 5 rue de la Bourie Rouge ORLEANS COLIGNY (45042 Cédex 1) - 165 Boulevard de Châteaudun ORLEANS SAVARY (45081 Cédex 2) - 20 avenue Alain Savary - BP 8159 ORLEANS LOIRE

surface de la galette à deux reprises, en laissant 20 minutes de repos entre les deux opérations. À l'aide du couteau d'office, toujours tenu à l'envers, « rayez » la pâte à partir du centre, en dessinant des arcs de cercle espacés de 2 cm (type pithiviers). Stockez les galettes une nuit au réfrigérateur avant de les cuire.  5 g de sucre semoule  2 g de sel fin  15 g de colorant rouge carmin Mélangez les ingrédients au mixeur plongeant puis passez au chinois. Stockez au réfrigérateur ou au congélateur

destination du convoi dans lequel il avait pris place, la date de son arrivée au camp et, s’il n’avait pas survécu, la date de sa mort » (V, 4). Le narrateur découvre ainsi ce qui est arrivé à Hannah et à Simon : « après avoir transité par le camp de Pithiviers, [ils] avaient été expédiés en Pologne, direction Auschwitz. Ils avaient été gazés au lendemain de leur arrivée » (V, 4). « Les événements […] prennent un extraordinaire poids de réalité » car le narrateur qui avait dû reconstituer en imagination