Planification Ordonnancement

Cartographie des métiers de la fonction production selon l’expérience — Métiers de direction Métiers de la gestion de la production N° 5 - Responsable de production — N° 6 - Ingénieur de production — N° 7 - Responsable planification — p. 67 p. 73 p. 81 Métiers support à la production N° 8 - Ingénieur process méthodes © Apec - Référentiel des métiers de la production N° 9 - Ingénieur en maintenance industrielle N° 10 - Ingénieur qualité N° 11 - Responsable

qualité. 5/11/2010 Page 3 Rappel : Niveau tactique – Système de pilotage Gestion de projets Gestion des approvisionnements Gestion des stocks Gestion de l’entretien Planification intégrée Planification détaillée Gestion, planification et contrôle Planification des besoins matières Ordonnancement Gestion de la qualité 5/11/2010 Page 4 Notions de base de la qualité : Définitions Qualité : « Capacité d’un produit ou service à satisfaire ou à surpasser de manière

semi-finis) - information La gestion de la production (et des opérations) est la fonction de gestion ayant pour objets la Conception, la planification et le contrôle des opérations. Les activités de conception portent sur la définition des caractéristiques du système productif (capacité, localisation, technologie, etc.) des produits. La planification décrit l'utilisation projetée du système productif dans l’objectif de satisfaire la Demande. En d’autres termes, elle a pour objectif de coordonner

 Cours de la gestion de production  Introduction : La gestion de la production est l'ensemble des activités qui participent à la conception, la planification des ressources (matérielles, financières, ou humaines), l'ordonnancement, l'enregistrement des activités de production et le contrôle des activités de production de l'entreprise. L'objectif de la gestion de la production est d'optimiser les processus de valeur ajoutée en améliorant de manière continue les flux allant des fournisseurs

trouve tout son intérêt dans le cadre d'un processus de planification ferroviaire. En effet, elle permet de concevoir et d'évaluer une offre répondant à la demande future (c'est-à-dire avec un taux de saturation acceptable ) sans surdimensionné les investissements. les infrastructures (nombre de voies, signalisation, vitesse autorisée, maintenance, cisaillements de voies...) 4 Projet de Recherche Opérationnel • le plan de transport (ordonnancement des trains, hétérogénéité des circulations, contraintes

5.2.1 5.2.2 © Dunod – La photocopie non autorisée est un délit. 5.3 La maintenance 5.3.1 5.3.2 Chapitre 6 • La planification 6.1 La planification industrielle 6.1.1 6.1.2 6.1.3 6.1.4 Pourquoi une planification industrielle ? Enchaînement des plannings Matérialisation d’un planning Élaboration d’un planning 153 153 156 158 161 VII 6.2 Planification par les produits 6.2.1 6.2.2 6.2.3 6.2.4 6.2.5 6.2.6 6.3 MRP2 – Manufacturing Ressources Planning MRP0 – Material Requirement

L’ENTREPRISE 6 I. La gestion des achats 6 II. La gestion de la production 6 III. La gestion des stocks 6 IV. La gestion des ventes 6 DEUXIEME PARTIE : FONCTIONNEMENTS ET OBJECTIFS 7 CHAPITRE 1 : FONCTIONNEMENT DE LA GESTION AU SENS GENERAL 8 I. Planification 8 II. Organisation 8 III. Direction 8 IV. Contrôle 8 CHAPITRE 2 : FONCTIONNEMENTS ET OBJECTIFS DES DIFFERENTS TYPES DE GESTION 9 I. La gestion des achats 9 II. La gestion de la production 9 III. La gestion des stocks 10 IV. La gestion des ventes

suivantes : - la planification ; - l’organisation - la production (l’exécution) - le pilotage. Le tableau suivant résume le contenu de chacune de ces phases. PLANIFICATION ORGANISATION PRODUCTION PILOTAGE Collecte des éléments de mesure et Suivi de production Délimitation du projet Constitution formation de l’équipe projet Détermination tâches des Mise en place des méthodes, outils et Contrôle qualité Résultats techniques d’assurance qualité et Analyse des dérives Ordonnancement des Organisation

1. Cohérence avec les axes de développement 1.2. Elaboration du (ou des) concept(s) faisant partie du projet 1.3. Identification des liens entre les activités 1.4. Estimation des coûts 1.5. Planification des ressources 1.6. Structure de l’organisation du projet 1.7. Planification des achats 1.8. Planification des risques 2. La procédure d’appel d’offres : Constitution du Dossier d’Appel d’Offres 2.1. Le cahier des Charges fonctionnel 2.2. Les conditions logistiques 2.3. Les conditions commerciales

conception des produits : gestion de la relation avec le client, moyen de production, standardisation, emballage, etc. - Les coûts d'approvisionnement : choix des fournisseurs et prestataires, développer un partenariat - Les coûts de production : planification appropriée, suivi des stocks, etc. - Les coûts d’acheminement : selon les commandes - Les coûts de stockage : coût de possession, de rupture, de gestion - la « reverse logistic » : aspect après-vente, retour des produits vers le site de vente