Plateau de Langres

|Bleu du Vercors |Gruyère |Reblochon | | |Brie de Meaux |Laguiole |Saint Nectaire | | |Brie de Melun |Langres |Salers | | |Camembert de Normandie |Livarot |Tome des Bauges | | |Cantal |Maroilles |

|15/11/1993 | | | | |Lot, Lozère, Gard et Hérault) | |08/08/1994 | |Bleu du Vercors-Sassenage |Vache |Pâte persillée|Plateau du Vercors (Drôme et |  |30/07/1998 | | | | |Isère) | | | |Brie de Meaux

pain d'épices : il sera parfait pour accompagner les fromages bleus. Fruits frais et fruits secs : Comme je l'ai dis précédemment, le fromage aime particulièrement les saveurs sucrées, et le fromage est sublimé quand il est accompagné de sucré. Un plateau de fromages peut contenir des fruits fraits et des fruits secs. Les fruits ne sont pas indispensables, mais amènent de la fraîcheur, de la couleur et des saveurs parfaitement complémentaires. • Les fromages à pâte persillée comme le roquefort, le

fonctionnement subvention de fonctionnement ASSOCIATION DU FORT ET DE LA BATTERIE DES AYVELLES ASSOCIATION DU NATIONAL DE PETANQUE DE CHARLEVILLE ASSOCIATION DU PAYS DE BRIE ET CHAMPAGNE ASSOCIATION DU PAYS DE CHAUMONT ASSOCIATION DU PAYS DE LANGRES ASSOCIATION DU PAYS D'EPERNAY, TERRES DE CHAMPAGNE ASSOCIATION DU PAYS NORD HAUT MARNAIS ASSOCIATION DU POLE INDUSTRIES & AGRO-RESSOURCES ASSOCIATION ECORES ASSOCIATION ECO-TERRITOIRES ASSOCIATION EDUCATION POPULAIRE AUBE - BASE DE CHAPPES ASSOCIATION

bouchon de liège et une bouteille de verre renforcée (pour éviter les explosions suites à la fermentation). Langres (Fromage) Haute Marne [pic] Ce fromage commença à faire parler de lui au milieu du XVIIIe siècle, dans un chant composé par le Prieur des Dominicains de Langres. Un siècle plus tard, un ouvrage spécialisé dans la transformation fromagère cite le « fromage de Langres ». À ses côtés, figurent déjà de grands noms comme le Maroilles ou le Livarot. À l’époque, sa fabrication est

règne de Charlemagne En 806, Charlemagne organise un partage de ses territoires en trois royaumes attribués à ses trois fils légitimes : Charles, Pépin et Louis. En plus de l'Aquitaine, Louis aura les régions de l'ancienne Gaule au sud du plateau de Langres (royaume de Bourgogne, Provence). Le titre impérial n'est attribué à personne. Mais ce projet est finalement inutile, puisque Pépin et Charles meurent en 810 et 811. En septembre 813, Louis est à Aix-la-Chapelle pour être proclamé empereur

quasi-totalité de la région, mordant même sur l’Est de la Picardie. Seul le pays de Langres échappe à cette attraction au profit de Dijon, beaucoup plus proche. •  La cohésion régionale est un enjeu majeur. Le développement du réseau TER en est une illustration, sans oublier le prolongement du réseau TGV (à vitesse moyenne) vers Charleville. Celui d’un réseau routier NordSud rapide en est un autre : les 300 kilomètres qui séparent Langres de Sedan peuvent être parcourus en 3 heures. •  La région cherche également

milieux privilégiés de l'aristocratie, de la robe, du négoce, des finances et à la campagne des familles les plus aisées. « Modèle urbain, imitation villageoise ». Pourtant à la campagne la ville impose son modèle de comportement et de consommation (plateau céréalier du Vexin français, Grenainville). La pénétration progressive de toutes ces nouveautés obéissait à une stricte logique économique et sociale car elle est rigoureusement calquée sur le statut social et les ressources : le seigneur se situait

d'Ingelheim, 840 Empereur d'Occident et roi des Francs (814-840). Troisième fils de Charlemagne, Louis (ou Louis le Débonnaire) devait à l'origine n'hériter que d'une partie du royaume de son père, correspondant à la région s'étendant du plateau de Langres et des Alpes jusqu'à l'Aquitaine, tandis que son frère Pépin devait recevoir la Bavière et l'Italie, leur frère aîné Charles obtenant le reste de l'empire. Mais Charles et Pépin moururent avant Charlemagne, et, dès 813, Louis fut associé par

sites), Joué les tours (2 sites), Lucé, Saint Cyr sur Loire, Saint Pierre des Corps, Tours (4 sites). CHAMPAGNE ARDENNE : Bar sur Aube, Reims (5 sites), Rethel, Revin, Sézanne, Vitry le François. Charleville-Mézières (3 sites), Epernay (2 sites), Langres, Romilly sur seine, Saint Dizier (2 sites), Sedan. Chalons en Champagne, Chaumont, Troyes. CORSE : Corte, Plaine orientale, Porto Vecchio, Propriano. Ajaccio (2 sites), Bastia (2sites). Ile Rousse. FRANCHE COMTE : Dole, Gray, Lure-Luxeuil, Morteau