Poivre et Sel

h 40  Ingrédients 1.5 kg de collier de mouton 150 g. de pâte d’arachide 3 c. à soupe d’huile d’arachide 2 oignons 3 gousses d’ail 5 tomates 6 carottes 1 petit chou blanc 3 navets 4 patates douces 50 g. de poisson sec 1 piment thym sel poivre  Voir la fiche description sur : Mettez 1 litre d’eau à tiédir. Prélevez 1 louche d’eau chaude pour délayer la pâte d’arachide, puis versez la pâte délayez dans l’eau et continuez la cuisson à feu doux, le temps de préparer les légumes. Pelez et

.............. 98  Gâteau de Noël ....................................................................................... 99 VII Lawry’s  Assaisonnement pour taco ..................................................................... 100  Sel assaisonné ...................................................................................... 100 Lotus       Egg rolls au porc ................................................................................... 100 Sauce pour rouleau de printemps

chapon - 300 g de foie gras mi-cuit - 200 g d'oignons - 200 g de carottes - 1 kg de châtaignes pelées - 10 cl de crème fraîche - 1 l de bouillon de volaille - sel et poivre Préparation : -Peler et émincer les oignons, couper les carottes en rondelles. -Les mettre dans une cocotte avec 3 litres d'eau, du sel et du poivre. Porter le tout à ébullition et ajouter le chapon. -Couvrir et laisser cuire 2 h 30 à feu moyen. -Pendant ce temps faire cuire les châtaignes dans le bouillon de volaille

saucisses (il en existe plus de 1500 types) et de petits filets de viande hachée appelés «Frikadellen». 3 Autriche Wiener Schnitzel Préparation pour 4 pers : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients : • 4 escalopes de veau (150g env chacune) • sel, poivre • 80g de farine • 1 ou 2 oeufs • 1 cuillère à soupe de lait • 1 cuillère à café d’huile • 80g de chapelure • 200g matière grasse (huile) Suède Filets de harengs marinés Préparation pour 4 pers : 30 min Repos : 72 h et 24 h de dessalage Ingrédients

saumon fumé Le jus d'1/2 citron vert 85 g de radis noir 3 baies roses concassées 1 CàS d'aneth Poivre en grains Marche à suivre : Couper la tranche de saumon en petits ronds réguliers. Les disposer sur une petite assiette. Arroser de jus de citron vert. Laver, éplucher et râper finement le radis noir à la mandoline, puis le répartir sur le saumon. Saupoudrer de baies roses concassées, de poivre et répartir l'aneth. Réserver au frais jusqu'au service. Bon appétit ! Cocktail pétillant au

novembre 2014 FILETS DE DINDE PANÉS Ingrédients (pour 4 personnes) : Beurre : 25 g Chapelure : 100 g Citron : 1 tournesol : 2 cuillères à soupe Œuf : 1 Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée Filet de dinde : 440 g Huile de Préparation : Découper les filets de dinde en lanières. Battre un œuf en omelette avec du sel et du poivre. Verser la chapelure dans une assiette creuse. Faire fondre le beurre avec l’huile dans une poêle. Tremper les filets de dinde successivement dans l’œuf battu

pluches de cerfeuil, hachées Quelques grains de sel gris, Lavez le panais et pelez-le. Râpez-le immédiatement et aspergez-le avec le jus de citron. Ajoutez autant d'huile d'olive. Mêlez. Saupoudrez avec les pluches de cerfeuil. Salez, au goût. Mêlez bien. Laissez reposer durant une trentaine de minutes avant de servir. Topinambour cru aux noisettes : Ingrédients . 1Topinambour moyen, 1 jus de Citron,1 trait d'huile de noix quelques noisettes,sel gris Nettoyez les Topinambours en les frottant

pie chicago stile     INGREDIENTS DIRECTIONS         PATE Pate: dans un bole ajouter tout vos produit sec (farine, polint, sel, sucre, levure ) melanger. Alouter l'eau et le beur melanger jusqe a obtension d'une pate omogene. laiser pouser 45min a 1h00 de tempe

Le lundi 20 décembre 2010, Laila Hassar a écrit : > > > Soupe de legumes en dés: > > - un oignon haché > > -légumes découpés: bsbass, jelbana, > foul, batata, courgettes > > -poivre, un baton de canelle, sel, persil > coriandre et 3 feuilles de menthe > > -felfla 7emra > > > -On fait revenir les légumes dans une > petite cuiller de lesieur  et on remue en rajoutant de l'eau. > > Dès que les légumes sont cuits, on hache > 2 grandes tomates, dès que bouilli on jette les fdaouch

| |[pic]J'imprime cette recette |500 g de farine - 30 g de levure de boulanger - 2 oeufs - 100 g de beurre presque fondu - 3 | |Partagez vos bonnes recettes ici : « Moi|cuillerées à soupe de sucre en poudre - 15 à 20 cl de lait - sel - Nutella | |aussi, j’ai une recette ! » |Réalisation : | | |1/ Mélanger tous les ingrédients