Porter Matrice Vin

Le marché du vin I. Introduction - 2 - II. Segmentation - 3 - A. Vin bas de gamme: « premium » - 3 - B. Vin moyen de gamme : « super premium » - 4 - C. Vin haut de gamme :  «ultra premium » - 4 - III. Les facteurs clés de succès - 5 - A. Vin bas de gamme : « premium » - 5 - B. Vin moyen de gamme : « super premium » - 5 - C. Vin haut de gamme - 5 - IV. Matrice des systèmes concurrentiels - 5 - A. Vin bas de gamme : « premium » - 5 - B. Vin moyen de gamme : « super premium » - 6 -

marchés des boissons alcoolisées le plus attractif dans le monde Pauvre en savoir-faire en viniculture et importe donc les cépages (sauvignon, merlot, etc.) Et au niveau quantitatif : Que 90% du vin consommé en Chine est produit localement 80% de l’offre totale représente le vin rouge et 20% le vin blanc Nous pouvons décrire l’offre comme étant émergeante, destinée à des consommateurs ne recherchant pas la haute qualité, nécessitant encore du temps pour se perfectionner. Malgré cela, elle reste

Dossier d’AME : Le Vin SOMMAIRE I- Présentation 4 A. Produit 4 B. Pays 4 II- Etude des différents critères 6 A. Critères généraux 6 a) Politique 6 b) Géographique 7 c) Démographique 10 d) Economique 13 B. Critères réglementaires et monétaires 15 a) Mesures protectionnistes 15 b) Situation monétaire 16 C. Critères commerciaux 17 a) Importation en volume et en valeur du Vin 17 b) Part de la fabrication nationale 19 c) La consommation de vin 23 III- Développer

n−1 = i n−1 , . . . , X 1 = i 1 , X 0 = i 0 ) = P(X n+2 = k | X n+1 = j ) P(X n+1 = j | X n = i ) = P(X 2 = k, X 1 = j | X 0 = i ). () Exemples : vérifier dans chacun des exemples suivants que X n est une chaîne de Markov homogène et préciser sa matrice de transition. ) Promenades aléatoires : soit (Yn )n∈N∗ une suite de variables aléatoires indépendantes et de même loi à valeurs dans Z (ou Zd ), soit X 0 une variable aléatoire à valeurs dans Z (ou Zd ), indépendante des (Yn ), on pose X n = X 0

L’environnement : Il faut connaître tous les contextes du marché étranger, l’environnement politique, démographique, économique, technologique et savoir s’il ne va pas y avoir de frein majeur pour le développement de notre produit. Exemple : négociateur en vin è éviter les marchés musulmans… • La demande : Il faut regarder l’aspect qualitatif et quantitatif. Il faut définir quelle sera la demande pour notre produit sur le marché étranger. Quel sera le nombre d’acheteur potentiel ? Quel sera le chiffre d’affaire

L’environnement : Il faut connaître tous les contextes du marché étranger, l’environnement politique, démographique, économique, technologique et savoir s’il ne va pas y avoir de frein majeur pour le développement de notre produit. Exemple : négociateur en vin è éviter les marchés musulmans… • La demande : Il faut regarder l’aspect qualitatif et quantitatif. Il faut définir quelle sera la demande pour notre produit sur le marché étranger. Quel sera le nombre d’acheteur potentiel ? Quel sera le chiffre d’affaire

 l'entreprise  diversifiée.................. 16   A.   La  matrice  BCG  (60s)................................................................................................................................... 16   B.   La  matrice  ADL ............................................................................................................................................... 17   C.   La  matrice  Attrait  /  Atouts  de  Mc  Kinsey...........

une entreprise « globale » à part entière. Sommaire Présentation de l’entreprise 3 A. Analyse financière : les chiffres clés 3 B. Analyse du marché 4 1. Analyse de la Matrice BCG des produits Pernod-Ricard 6 2. Le marché des vins et spiritueux : Analyse des cinq forces de Porter 7 3. Opportunités du Marché 8 4. Menaces du Marché 8 II. Positionnement du Pernod-Ricard au niveau mondial. 8 A. Avant l’acquisition d’ Allied Domecq 8 1. Acteurs

macro-environnement  approche des ressources et PESTEL compétences  étude du microenvironnement outils  facteurs clés du succès permet des 5+1 fores de Porter  permet d’évaluer les forces et les faiblesses de d’évaluer les opportunités et les l’entreprise) menaces du secteur Gestion du portefeuille d’activités allocation des ressources – outils : matrices BCG, MacKinsey, ADL Choix de stratégie générique par DAS (business stratégy) stratégie par les coûts, par la différenciation, ou la focalisation Choix

60 : politique de planification à long terme (4P Mac Carthy) Années 70 : premier choc pétrolier, instabilité de l’économie mondiale. Naissance de formules stratégiques simples qui servent de modèles pour les dirigeants (ex : matrice BCG) Années 80 : travail de Michael Porter sur l’approche stratégique dans le domaine du marketing : analyse des forces concurrentielles, pour définir un avantage concurrentiel favorable et profitable 1) La stratégie au niveau de l’entreprise • Notions de Politique