Positionnement Confiserie

Introduction : En 2002, les Français ont consommé 3,76 kg de confiseries par personne, soit 1,8% de plus qu’en 2001. Depuis près de cinq siècles, les confiseurs développent leur savoir-faire pour le plaisir des petits et des grands. Un savoir-faire fortement ancré dans une tradition qui se perpétue et s’enrichit de génération en génération au gré des hommes et des talents. Le marché de la confiserie est en perpétuelle évolution grâce aux innovations radicales, ainsi qu’aux tendances de consommation

pour les grands et les petits ! ». Qui n’a jamais entendu ce slogan ? En effet, quelque soit notre génération, cette expression nous est familière et illustre tout à fait la place importante de la marque Haribo sur le marché. Le marché de la confiserie est un marché en pleine croissance sur lequel on retrouve trois producteurs majeurs (Haribo, Cadbury Schweppes et Lamy Lutti) qui se partagent 80 % des parts de marché. Haribo a su se démarquer de ses concurrents grâce à sa constante innovation

une petite buanderie d’arrière-cour, que naît ce qui deviendra l’une des plus grandes entreprises de confiserie au monde. Le 13 décembre 1920, Hans Riegel fait inscrire au registre du commerce de la ville de Bonn la société HARIBO (HAns RIegel BOnn). En 1921, il se marie et son épouse Gertrud devient la première employée de la nouvelle entreprise. En 1922, Hans Riegel créer sa première confiserie. Il invente une figurine en forme d’ours gélifié qui sera plus tard connu dans le monde entier comme

Le patron du numéro un de la confiserie en Europe transmet le flambeau à ses deux neveux. On est soulagé pour le futur des Tagada. Les bonbons Haribo, ça se gère en famille. Tagada, Car-en-Sac et Dragibus ne sont pas prêts de disparaître. A 87 ans, Hans Riegel, fils du fondateur homonyme de Haribo, a cédé le pouvoir cette semaine à deux neveux, Hans-Guido et Hans-Arndt, âgés respectivement de 44 et 42 ans. Cette famille de Bonn a créé la marque de confiserie en 1920. C'est Hans Riegel père

œufs traditionnels contiendraient une mini-surprise[réf. souhaitée]. Ainsi est né, au printemps 1974, l'œuf « Kinder Surprise », sous le nom original italien de « Kinder Sorpresa »4. Il s'agit, selon Ferrero, d'« un jouet original caché dans une confiserie en forme d’œuf5. » Au début, la surprise, de type gadget, était un simple assemblage de petites pièces en plastique jaune4. Mais au fil du temps, les surprises sont devenues de plus en plus sophistiquées, au point que certains collectionneurs s'y

la multiplication des produits fait maison. La confiserie « Le rapport prix/plaisir est inégalé en hypermarchés ! En période de crise, la confiserie se porte traditionnellement bien. » - directrice Marketing Haribo. Les cibles du segment de la confiserie sont très larges. Les enfants, bien entendu, sont le cœur de cible mais on trouve aussi des trentenaires régressifs, les jeunes adultes, des personnes âgées... La confiserie diversifie ses cibles adultes, pour attirer toujours plus

Avec 14 milliards de bonbons vendus en 2011 pour un chiffre d'affaires de 180 millions d'euros, en hausse de 7,5 %, Haribo est bien installé au premier rang de la confiserie destinée aux enfants. Sa part de ce marché (hors chocolat) ne cesse de croître. Le groupe familial allemand en contrôle désormais plus de 36,5 % grâce aux fraises Tagada, aux Dragibus et autres Chamallows. Son principal concurrent, l'américain Kraft-Cadbury, qui dispose de moyens financiers sans commune mesure, n'arrive qu'en

fréquentée par un grand nombre de personne âgé entre 30 à 50 ans qui sont souvent des femmes. Etude de l’assortiment : Nature du produit : Les produits dans mon point de vente sont alimentaires. Famille de produits et sous familles : Chocolaterie, confiserie, boisson, toute sorte de gâteaux, pizza, quiche, sandwiche, sujet en sucre, buche. Etendu de l’assortiment : Mon assortiment est étroit, avec peu de groupes de produit ou de besoin satisfaits, il ait aussi restreint

marque 1. La marque en général 2. La puissance de la marque 2. Positionnement 1. Analyse SWOT 3. Segmentation 1. Les 5 variables de la segmentation 1. Variable géographique 2. Variable démographique 3. Variable psychographique 4. Les caractéristiques du comportement 5. Le statut de recherche 2. Segmentation pour HARIBO GO! 4. Ciblage 1. Les groupes cibles identifiés 2. La stratégie marketing envers les groupes cibles 5. Positionnement de HARIBO GO! 6. Produit 1. La gamme de produit HARIBO 2. Stratégie

Fauchon a donc décidé de réinvestir le site historique de la place de la Madeleine (en vendant ses autres boutiques parisiennes) et de se développer davantage à l’international. L’entreprise tente également de rajeunir son image, de changer son positionnement et de devenir d’ici quelques années « la griffe du luxe alimentaire ». Pour cela, une importante campagne de publicité, reprenant les codes de la mode et des cosmétiques, a été mise en place. Les logos, les couleurs de Fauchon, le merchandising