Prion

UE 2.10 S1 Les agents infectieux ATNC (Agents Transmissibles Non Conventionnés) Ou Prions ATNC Ou Prions  PRotéine + infectION = PRION  ATNC: Agent Transmissible Non Conventionné  Particules infectieuses : encéphalopathies subaigües spongiformes transmissibles (ESST).  Le prion : facteur infectieux nouveau, de nature protéique.  Plusieurs espèces de mammifères, dont l'homme, sont susceptibles de développer une EST. ESST Encéphalopathie La cible principale est

------------------------------------------------- Master de Contrôle de Qualité Microbiologique des Produits Alimentaires, Pharmaceutiques et Cosmétiques Parcours : control microbiologique Présenté par: Nagham SARKIS Wahiba ZADA Contamination alimentaire par les prions Encadré par: Dr Carole MOUBARECK USJ –FP -2010-2011 INTRODUCTION Que ce soit à la maison, en visite à l’étranger ou au restaurant, personne n’est à l’abri un jour ou l’autre d’une intoxication. La source peut provenir entre autres d’une

recommandations visant à réduire les risques de transmission d’agents transmissibles non conventionnels lors des actes invasifs 1 Membres du groupe de travail • CTINILS M Aggoune, JF Gehanno, J Hajjar (pilote), M Mounier, B Pozzetto • Experts « prions » JY Cesbron (INSERM), E Comoy (CEA), JP Deslys (CEA), C Lasmezas (CEA), JJ Hauw (CNR MCJ), S Liemann (CNR MCJ), M Setbon (CNRS) • Experts extérieurs JP Brandel, A Perret-Liaudet, L Pineau, F Rochefort • Afssaps F Karnycheff, T Sirdey, N Thébault

Creutzfeldt-Jakob DESCRIPTION  Affection très rare et fatale qui attaque le système nerveux  2 types de MCJ : la forme classique et ses variantes  N’est pas causée par des bactéries ou virus, mais par des fragments anormaux de protéines appelés prions  3 types de MCJ classique : sporadique, familiale et iatrogène  La variante de la MCJ (vMCJ) touche des personnes plus jeunes et est associée à l’ingestion de viande bovine atteint de l’encéphalopathie spongiforme bovine ou « maladie de la vache

mycètes : levures et moisissures Eucaryotes pluricellulaires (qui forment des organismes de grande taille) ou unicellulaires Agents transmissibles non conventionnels Ce sont les plus petits agents identifiés. Ils sont de nature protéique. Les PRIONS sont des agents d’un groupe de maladies qui touchent l’encéphale de certaines espèces animales : la tremblante du mouton, la maladie de la « vache folle » ou encéphalopathie spongiforme bovine, la maladie de Creutzfeldt-Jakob chez l’homme On constate

pour la grippe frictions hydro-alcooliques anti-moustiques et mesures de destructions des gites larvaiers potentiels (vider les rservoirs aquatiques domestiques) fivre jaune, dengue (arbovirus). Prions Le prion est est une protine anormale, en fait cest une forme 3D anormale dune protine normale. Les prions sont aujourdhui reconnus comme des agents responsables de diverses maladies infectieuses et gntiques (maladie de Creutzfeldt-Jacob, maladie de Kuru, tremblante du mouton, maladie des vaches folles

recommandations visant à réduire les risques de transmission d’agents transmissibles non conventionnels lors des actes invasifs 1 Membres du groupe de travail • CTINILS M Aggoune, JF Gehanno, J Hajjar (pilote), M Mounier, B Pozzetto • Experts « prions » JY Cesbron (INSERM), E Comoy (CEA), JP Deslys (CEA), C Lasmezas (CEA), JJ Hauw (CNR MCJ), S Liemann (CNR MCJ), M Setbon (CNRS) • Experts extérieurs JP Brandel, A Perret-Liaudet, L Pineau, F Rochefort • Afssaps F Karnycheff, T Sirdey, N Thébault

| |Prévention |Piquer avec gants | Prions et ESST ESST = Encéphalopathies Subaigües Spongiformes Transmissibles Chez l’Homme : Creutzfeldt-Jakob ATNC = Agents Transmissibles Non Conventionnels |Agent |Prion = Protease Resistant Protein (PrP) qui résiste à la protéase K | | |PrP-c : forme non pathogène

Réunion - Juin 2008 Exercice 1 (5 points) Tous les résultats seront arrondis à 10−2 près. Une entreprise produit en grande quantité des stylos. La probabilité qu’un stylo présente un défaut est égale à 0, 1. 1 On prélève dans cette production, successivement et avec remise huit stylos. On note X la variable aléatoire qui compte le nombre de stylos présentant un défaut parmi les huit stylos prélevés. a. On admet que X suit une loi binomiale. Donner les paramètres de cette loi. b. Calculer la probabilité

Jean-Baptiste Roux Premier retour sur controverse – Conférence de méthode d’Abécédaire politique « Prions l’autorité de rester dans ses limites. Qu’elle se borne à être juste ; nous nous chargerons d’être heureux »1. Cette phrase, tirée du célèbre discours de 1819 de Benjamin Constant – De la liberté des Anciens comparée à celles des Modernes – nous interroge sur les relations entre les deux notions qu’elle convoque : le politique et le bonheur. Nous pouvons premièrement nous accorder si une