Problème Commerciale Centrale Laitière

enseignants et du personnel du service « approvisionnement et contrôle de gestion » au sein de la centrale laitière. Je tiens à remercier Mme.Habbani Souad, mon encadrant pédagogique pour ses conseils et son suivi au cours de la formation ainsi que pour ses efforts, sa pleine   disponibilité, et son assistance. Je suis tout particulièrement gré à M. Fayçal Benseddik, directeur de la « Centrale Laitière » qui m’a offert l’opportunité d’effectuer mon stage dans de stimulantes conditions, Je tiens

coopérative s’est dotée d’une unité de fabrication de lait UHT (Ultra Haut Température), ainsi que d’une tour de séchage afin de réguler la production du lait. Pour la distribution de ses produits. 7. Unité de Fabrication de JUS : Après plusieurs problèmes confrontés par la coopérative causés par la commercialisation et l’exploitation des variétés des agrumes suite à la forte concurrence de certains pays exportateurs tels que l’Espagne et Israël. COPAG a décidée de trouver une solution afin de réduire

PARTIE 1 PRESENTATION DU PROJET I. L’Elevage des vaches laitières On Elève des vaches laitières dans le monde entier. L'Elevage d'une vache laitière est une entreprise qui peut être très lucrative, en particulier à proximité des centres urbains. Cependant, comme la vache est un animal de grande valeur, sa possession comporte un certain nombre de risques. Le risque majeur est la perte de l'animal. Une productivité faible due à une mauvaise gestion se traduit aussi par des pertes

coopérative s’est dotée d’une unité de fabrication de lait UHT (Ultra Haut Température), ainsi que d’une tour de séchage afin de réguler la production du lait. Pour la distribution de ses produits. 7. Unité de Fabrication de JUS : Après plusieurs problèmes confrontés par la coopérative causés par la commercialisation et l’exploitation des variétés des agrumes suite à la forte concurrence de certains pays exportateurs tels que l’Espagne et Israël. COPAG a décidée de trouver une solution afin de réduire

continent américain et l’Asie. L’Agriculture, la pêche, le tourisme , l’industrie et l’import-export sont les piliers de l’économie régionale.  La coopérative la COPAG occupe une place très importante dans la production des agrumes et production laitière, au niveau de la région et dans la vie active par l’emploi d’un grand nombre de main d’œuvre, comme elle participe au développement de l’économie nationale par sa production qui offre des produits vendues sur le marché extérieur et celui local.

principales caractéristiques à situer les principaux acteurs et à se focaliser sur l’un des principaux groupes leaders, le groupe Bongrain. Groupe familial français fondé en 1956, Bongrain intervient sur plusieurs segments de l'industrie laitière, et notamment sur les fromages (63,6% de son chiffre d'affaires de 2006) avec des marques à forte notoriété comme Caprice des Dieux, Tartare ou Cœur de Lion, entre autres. Ses autres domaines stratégiques d'activité se déclinent par ailleurs dans

d’être mises sur le marché. Sous le terme industrie agroalimentaire, nous pouvons donc rassembler 151 industrie des viandes, l’industrie du poisson, l’industrie des fruits et légumes, l’industrie des corps gras (huiles, margarines…), l’industrie laitière (fromages, yaourt, beurre…), l’industrie de travail du grain et des produits amylacés (malt, farine, boulangerie…), la fabrication d'aliments pour animaux, l’industrie des boissons (alcoolisées ou non-alcoolisées) et les autres industries alimentaires

hiérarchique….....11 I.2.5) La coopérative en chiffres…………………..……..…..13 I.2.6) Activités de la coopérative…………....………………..15 I.2.7) Services de la coopérative………………………….…..21 II. Les Travaux effectués……………………………………….……29 II. 1) Dans le service commercial et marketing.…..…..……29 II. 2) Dans le service magasin……………………….……....33  II. 3) Dans le service achat- approvisionnement …......……34 II. 4) Dans le service parc auto …………………….…….…34 II. 5) Autres travaux ……………………………...….…...…35 Conclusion générale……………………………………

d’être mises sur le marché. Sous le terme industrie agroalimentaire, nous pouvons donc rassembler 151 industrie des viandes, l’industrie du poisson, l’industrie des fruits et légumes, l’industrie des corps gras (huiles, margarines…), l’industrie laitière (fromages, yaourt, beurre…), l’industrie de travail du grain et des produits amylacés (malt, farine, boulangerie…), la fabrication d'aliments pour animaux, l’industrie des boissons (alcoolisées ou non-alcoolisées) et les autres industries alimentaires

3. Classement de COLAINORD 5 II. Présentation de la coopérative laitière du nord 6 1. Historique 6 2. Fiche d’entreprise 7 3. objectifs de la coopérative 9 4. Organisation et fonctionnement de COLAINORD 9 4.1 Organisation 10 4.2 Fonctionnement 11 a.service personnel 11 b. le service comptable 11 c. le service approvisionnement 11 d. le service commercial 12 e. le service des adhérents 12 f. le service de