Profil Consommateur Glaces

en place le diagnostic externe, nous devons repérer les facteurs de l’environnement qui ont une influence significative sur l’entreprise et les hiérarchiser. 1. Identification Au début, la mission était de prendre sa place sur le marché des glaces « super premium » aux côtés de HD. Donc objectif de volume dans la grande distribution. La construction de la marque s’est faite par le bouche à oreille ; et l’activation, en agissant à la fois sur les points de vente et la restauration hors foyer

d’abord, il est important de rappeler que le positionnement d’un produit consiste à définir l’emplacement qu’occupe le produit de la marque dans l’esprit des consommateurs par rapports aux autres produits du même marché, des entreprises concurrentes. Le but est de faire différencier ce produit afin qu’il ait une place privilégiée chez les consommateurs Cette place est obtenue de façon direct par le biais du Marketing Mix (4P). Ben&Jerry’s est depuis très longtemps positionné sur le marché du bio, des

servir à évaluer les opportunités et les menaces liées à l’environnement italien. C’est par ce biais que nous pourrons conclure, par la suite, des chances de réussites de l’entreprise Capryl sur le marché italien avec un produit comme le mixe pour glaces. I) Diagnostic interne |Domaines |Force |Faiblesse | |Produit

pays les plus développés (en Amérique du Nord, Europe occidentale...). En effet, par différents facteurs (notamment sociaux) les consommateurs recherchent de plus en plus à retrouver un mode de vie plus sain, et cela passe par la recherche de produits axés sur la santé, la nutrition. De plus, l'environnement et l'écologie sont des questions auxquelles les consommateurs sont devenus sensibles : cela implique donc pour les entreprises de s'engager dans la voie du bio et à s'orienter vers un marché

Ben & Jerry's tente d'éclipser deux accueils glacés relancement 28/04/2005 - Pour s'imposer en France, la marque américaine de glaces a choisi une stratégie alternative à Häagen-Dazs. Le 23 avril, comme chaque année depuis 1979, Ben&Jerry's organisait le « free cone day » (la journée du cône gratuit). Le fabricant de glaces ne faisait pas la promotion de substances illicites, comme ses deux fondateurs anciens hippies, Ben Cohen et Jerry Greenfield, voudraient malicieusement le faire croire.

on a pu observer une certaine dessaisonalisation de la consommation de glace chez les français, s’accompagnant d’une véritable croissance de la consommation de ce type de produit. Le marché des glaces en pots a, ainsi, progressé de 18,1% en valeur en France en 2009, portant la consommation de glaces a 6 litres de moyenne par an et par personne. Les marques Häagen Dazs et Ben & Jerry's se partageant actuellement 86,2% de ce créneau, il est intéressant de donner certaines informations sur

microsegmentation Définition Application II-Le macroenvironnement 2.1 Définition 2.2 Application III- Diagnostic externe : microenvironnement 3.1 L’analyse de l’offre 3.1.1 Le marche du lait et ses dérivés 3.1.2 Le marché des glaces 3.2 L’analyse de la demande 3.3 Analyse de la concurrence IV- Position concurrentielle de la branche 4.1 Position concurrentielle au niveau global 4.2 Position concurrentielle au niveau des CAS V- Diagnostic 5.1 R&D et innovation

respect des valeurs humaines et de l’environnement. - Une distribution quasiment exclusive qui la rend prestigieuse : La distribution essentiellement dans points de ventes dédiés ou dans les restaurants et enseignes à emporter font que les glaces Ben & Jerry’s ont un côté « prestigieux » et une qualité reconnue. - Respect de l’environnement et développement durable : La marque est depuis sa création fortement engagée dans le respect environnemental et le développement de productions

Indicateurs * Evolution B) Approche segmentée * Produits * Marques * Indicateurs * Evolution * Tendances II- La demande A) Approche globale * Evolutions B) Approche segmentée * Profils des consommateurs * Besoins * Motivations et Freins * Indicateurs * Evolutions * Tendances III- Le marché dans son environnement IV- Actions significatives I- L’offre A) Approche globale  * Description

gommes à mâcher. Ces termes pourraient ne pas survivre au XXe siècle. C'est en tout cas le pari de certaines directions marketing qui envisagent leur marché non plus via le process industriel mais bel et bien par le comportement d'achat de leurs consommateurs. La direction marketing de Van Melle France fait partie de celles-là. Grâce à son portefeuille de marques, Mentos, Fruit-tella, Victor's, Look o Look ou encore Pez..., l'entreprise couvre la quasi-totalité des segments de la confiserie de poche