Projet De Commercialisation De L Huile D Argan

TRADE FOR DEVELOPMENT Huile d’argan, l’or du Maroc? ÉDITEUR RESPONSABLE Carl Michiels COORDINATION La Machine à Écrire sccs - Samuel Poos (CTB) RÉDACTION Sandra Evrard CONCEPTION TwoDesigners © CTB, agence belge de développement, avril 2010. Tous droits réservés. Le contenu de cette publication peut être reproduit, après autorisation de la CTB et pour autant que la source soit mentionnée. Cette publication du Trade for Development Centre ne représente pas nécessairement le

TRADE FOR DEVELOPMENT HuiLE D’ARgAN, L’OR Du MAROc? ÉDITEUR RESPONSABLE Carl Michiels COORDINATION La Machine à Écrire sccs - Samuel Poos (CTB) RÉDACTION Sandra Evrard CONCEPTION TwoDesigners © CTB, agence belge de développement, avril 2010. Tous droits réservés. Le contenu de cette publication peut être reproduit, après autorisation de la CTB et pour autant que la source soit mentionnée. Cette publication du Trade for Development Centre ne représente pas nécessairement le point de vue

contexts. The argan oil case offers an excellent opportunity to understand how booming markets for these products affect locals, the underlying resource, and local institutions that govern resource use. Growing high value argan markets in the past decade have sparked a bonanza of argan activity. NGOs, international and domestic development agencies, and argan oil cooperatives have played a central role in this bonanza with the win-win aim of benefiting locals and thereby benefiting the argan forest

06 II - Contexte spécifique  07 1) Caractéristiques générales de la filière argane 07 A/ Au niveau provincial (Essaouira) 07 B/ Estimation de la production en fruits 

Argane Region Guelmim Es-smara L’Arganier (Argania spinosa L.) est une plante de la famille des Sapotaceae. C'est un arbre endémique du Maroc (dans la région du Sud-Ouest et en particulier la plaine du Souss)  Argane est la dénomination traditionnelle en amazigh de l’huile naturelle issue exclusivement des amandes des fruits de l’arganier (non digérés) à l’exclusion des huiles obtenues par solvant ou par des procédés d’estérifications ou de tous mélanges avec des huiles d’autre nature. Cette

Plan I. Présentation : Huile argan, arganier, fabrication, bienfaits II. Marche : Offre, demande, prix, distribution, évolution III. Impact socioculturel (sur la population) et environnemental (disparition des arganiers impact bioversité) Conclusion Présentation : Huile argan * «  L’or ocre » du Maroc. * Tradition ancestrale : femmes berbères * Huile alimentaire la plus cher au monde * Engouement commercial depuis 1990 : chercheurs ont confirmés

1 Mini projet sur : La commercialisation des produits à base d’huile d’argan Réalisé par : Encadré par : AKNAOU Taoufiq Pr. HALIM Kaoutar FAHIM Chaimae MOUSTAGHFIR Samya ELBOUKHARI Thouraya JOURDALE Ghita Filière : Commerce International Matière : Logistique Internationale 2 Sommaire INTRODUCTION……………………………………………………………3 Première partie : Présentation

socio-économique dans la réserve de biosphère arganeraie (RBA) Brahim Hafidi L’arganier, produit de terroir et développement local Mohamed Ouraiss, Asmae Benslimane Projet de loi relative aux signes distinctifs d’origine et de qualité des produits agricoles et des denrées alimentaires Abderrahmane Hilali, Martine Hrouch Etat d’avancement du « projet arganier ADS/UE » Ali Benkiran Authenticité de l’huile d’argane et influence de l’origine sur sa composition chimique D. Guillaume, M. Hilali, A. El Aziz Soulhi

Ecole supérieure de gestion Marketing international « La commercialisation de produit à base d’huile d’argan à l’étranger » Réaliser par :  Anas FQUIHI  Mustapha amine EL BANNANI Remerciement Tout d’abord, nous tenons à remercier le tuteur de ce projet de fin d’étude « M. Pierre DETAVERNIER ». Ayant dès le début rappelé les notions importantes du sujet, il a su grâce à sa rigueur, nous donner le fil conducteur, nous ayant permis d’orienter nos recherches et de nous poser

suffisamment explicité. Faible quantité Grande quantité Produit unique (1) Production par projet (ex: ouvrage d'art) (2) Production en continu (ex: électricité) Produits multiples (4) Production de petites séries (ex:outillages spécialisés) (3) Production de masse (ex:électroménager) Cette typologie est inspirée de celle de Joan Woodward et commentée par T.Alberto et P.Combemale. 1. La production par projet : « l'objet à réaliser est souvent complexe et/ou de haute technicité (ouvrage d'art, navire