Projet De Creation D Un Restaurant

innovant à Paris / Étude documentaire 3 Introduction Aujourd’hui, la création de bars à Paris nécessite une approche approfondie des tendances du marché, car la demande est en pleine expansion, mais la concurrence y est aussi très présente. Les différents bars présentés dans cette étude documentaire révèlent « les grandes tendances innovatrices du marché ». Méthodologie de l’enquête Afin de cerner les projets les plus innovants, une enquête sur le web a été nécessaire. Cette étude a permis

Depuis 1997, le chef André Martin - diplômé de l'école culinaire Lenôtre de Paris et ayant officié dans plusieurs restaurants en France et au Burundi - a confirmé cette tradition épicurienne. Alliant la cuisine traditionnelle russe, italienne et française avec une touche de technologie moléculaire, il séduit les hôtes avec des saveurs exquises et avant-gardiste dans le célèbre restaurant Moskovsky ainsi qu'au bar Alexandrovsky . Bar Alexandrovsky Niché dans le jardin d'hiver, le bar Aleksandrovsky

communicationnel : développement du concept PAGEREF _Toc257637242 \h 19 Le plan de communication PAGEREF _Toc257637243 \h 20 Les cibles de communication PAGEREF _Toc257637244 \h 21 Les objectifs de communication PAGEREF _Toc257637245 \h 21 Concrétisation des créations PAGEREF _Toc257637246 \h 21 Media planning PAGEREF _Toc257637247 \h 21 Estimations budgétaires PAGEREF _Toc257637248 \h 21 Résumé PAGEREF _Toc257637249 \h 22 Conclusion PAGEREF _Toc257637250 \h 23 Bibliographie PAGEREF _Toc257637251 \h 24 Annexes

INTRODUCTION Majeur dans la création de la valeur ajoutée de toute économie, l’entreprise est un noyau considérable pour le développement de toute nation. L’entreprise constitue aussi un vecteur générateur d’emploi et moteur de progrès socio économique. C’est pourquoi nous, étudiant a l’institut universitaire de technologie de Tahoua avions décidé de créer la société pour pouvoir nous aussi apporter notre pierre a l’édifice de notre chère patrie. I. Fiche signalitique Titre : Ferme avicole

place localement. C - Une communication d’entreprise basée sur l’idée de transparence. 3. Agencement, Design & Implantation A- Architecture des premiers restaurants McDonald’s. B- Stratégie d’implantation des McDonald’s. C - Un concept innovant : Un aménagement et une décoration intérieure adaptable selon l’implantation du restaurant. 1. Présentation 4 Restauration Rapide. La restauration rapide fait partie de la branche restauration hors-foyer. Trois caractéristiques principales

Introduction…………………………………………page PARTIE I: Présentation de L’Hôtel: Presentation de l’hôtel ………………………………………….page a) Emplacement b) Historique c) Chaîne hôtelière d) Capacité • Les chambres & les suites: • Restaurant & bar : • La salle de conférences : • Le SPA : e) Organigramme de l’hôtel: PARTIE II : Stratégie commerciale : I) La politique commerciale suivie : II) S.W.A.T (force,faiblaisse, PARTIE III: Département Hébergement :

culinaire Qatarien. Notre étude a pour objectif de vérifier la validité, la crédibilité du concept envisagé. Pour ce faire, nous analyserons l’environnement externe et interne du snacking. C’est ensuite que nous pourrons affirmer de la crédibilité du projet en réalisant une analyse financière. DIAGNOSTIQUE EXTERNE A. Le macro-environnement Contexte général Aspect économique * L’économie du Qatar Les ressources principales du Qatar proviennent maintenant des exportations de pétrole et

Depuis 1997, le chef André Martin - diplômé de l'école culinaire Lenôtre de Paris et ayant officié dans plusieurs restaurants en France et au Burundi - a confirmé cette tradition épicurienne. Alliant la cuisine traditionnelle russe, italienne et française avec une touche de technologie moléculaire, il séduit les hôtes avec des saveurs exquises et avant-gardiste dans le célèbre restaurant Moskovsky ainsi qu'au bar Alexandrovsky . Bar Alexandrovsky Niché dans le jardin d'hiver, le bar Aleksandrovsky

Eloïse PHAM Jeanne RIVIERE Jennifer RUAN Gaëlle Saveur Café Sommaire Introduction…………………………………………………………………………………………………..1 I- Présentation du projet 2 1.) Le concept, l'idée 2 a- La définition et les caractéristiques du projet 2 2.) Profil du porteur de projet 3 II- Étude de marché 4 1.) Le macro-environnement 5 2.) La demande 7 a- Le marché du café 7 b- Le marché Français 9 c- Le marché angevin 9 3.) L’activité des cafés

du tourisme et exercent ces compétences de façon ordonnées ». Ainsi, les compétences touristiques sont déléguées de manière locale même si l’Etat reste acteur en apportant des aides financières (dotations) pour la réalisation de projets touristique dans le cadre de projets Etat-Régions. Au niveau régional, les Collectivités territoriales possèdent des compétences propres dont le domaine principal est le développement économique, le développement social, sanitaire, culturel et scientifique de la