Projet De Fin Des études Sandwicherie

consommateurs. Ils choisissent ainsi d’offrir du dépaysement ou au contraire de l’authentique, mais toujours à un prix étudié. Tout est possible : un disc jockey au milieu du restaurant, une salle de danse en sous-sol, une pièce pour les enfants à fin que les parents déjeunent en paix. Section 3 : qualité/ restauration A – La qualité de service Actuellement au niveau mondial, la restauration se trouve à la croisée des chemins : de profondes mutations sont venues pour faire passer ce secteur

la restauration collective, et de proposer des pistes d’actions qui pourraient permettre de contourner les contraintes identifiées et de mettre en exergue les opportunités perçus par rapport à la démarche. Ces actions doivent être en accord avec le Projet de territoire, porté par le Pays Ardèche Verte. Rapport d’étude – DOUARCHE D. SOMMAIRE RESUME .................................................................................................................... 3 SOMMAIRE......................

amorcer une évolution et amener à la genèse d’un système de sécurité sociale tel que nous le connaissons aujourd’hui. La classe ouvrière, qui n’a que de quoi survivre, se trouve dans une situation d’assez grande misère (les corons de Germinal) à la fin du XVIII début XIX. Les conditions d’hygiène sont également misérables, la classe ouvrière vit dans des conditions extrêmement dures donc. La situation est peu satisfaisante donc pour la classe ouvrière, mais pour deux principales réponses :

Marketing 7 séances de TPs à partir de fin octobre toutes les semaines Marketing stratégique et opérationnel JJ Lambin 7ème ed, 2008 Conférences Examen écrit : 1 question connaissance, application et TP Table des matières Partie 1 : Le nouveau Rôle du marketing 2 Chapitre 1 : Le marketing 2 Partie 3 : L’élaboration de la stratégie marketing 13 Chapitre 6 : La segmentation 13 Chapitre 7 : L’attractivité 20 Chapitre 8 : La compétitivité 31 Chapitre 9 : Le ciblage et le positionnement

L’éco-responsabilité des technologies de l’information ......................................................... 166 Pfizer : un acteur mondial dans la tourmente .............................................................................. 172 Amgen : la fin d’une success story ? ......................................................................................................... 178 5 © Groupe Eyrolles L’Atlas du management Sommaire 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |

G54486 • ISBN : 978-2-212-54486-2 David AUTISSIER est maître de conférences en management à l’IAE Gustave Eiffel (Institut d’Administration des Entreprises) de l’université de Paris-XII et intervient en tant qu’expert du changement et des projets de transformation dans les grands groupes. Auteur de nombreux ouvrages, il mène des recherches sur le pilotage et les transformations des organisations. David AUTISSIER Faouzi BENSEBAA Fabienne BOUDIER 170 x 240 mm - rabats 90 mm - dos

d’orientation (CIO). 6 - REBONDIR N° 220 FÉVRIER 2015 EMPLOI : 6 % DES EMPLOYEURS PRÉVOIENT DE RECRUTER AU 1ER TRIMESTRE 2015 À la question “Comment anticipez-vous l’évolution des effectifs de votre entreprise au cours du prochain trimestre, jusqu’à fin mars 2015, par rapport au trimestre actuel ?”, posée par le baromètre Manpower rendu public en décembre, 6 % des employeurs interrogés ont répondu qu’ils prévoyaient d’augmenter leurs effectifs. 3 % anticipent une baisse et 87 % n’envisagent aucune

fidélisation J. Mouton Le marketing du désir Ed d’Organisation 1999 J.C.Boisdevésy. Le marketing relationnel. Ed d’Organisation. 1997 Ouvrages portant sur une composante particulière de la stratégie marketing . Evrard Y. Pras B. Roux Elyette. Market, études et recherches en marketing. Fondements et méthodes. Nathan, 1993. Ries A. Trout Jack. Le positionnement.1987 Mc Graw Hill Dubois B. Comprendre le consommateur. Dalloz 1990 Filser M. Le comportement du consommateur. Dalloz. 1994 Ladwein R Le comportement

..............................................................................................................6 Annexe 1 : fiche signalétique de l’entreprise Annexe 2 : extrait du plan d’affaires présenté par M. Garazian lors du lancement de son projet de création de Dailybio Annexe 3 : étude quantitative et qualitative du marché Annexe 4 : liste des tâches à compléter Corrigé de la mise en situation ......................................................................................... 11

utilisé avec les précautions d'usage. C’est pourquoi le lecteur est invité à exercer son esprit critique. Sa reproduction, totale ou partielle, est autorisée à condition que son origine et ses auteurs soient explicitement cités. La liste des autres projets étudiants disponibles en ligne est disponible sur le site Internet du Master Qualimapa : http://qualimapa.univ-lille1.fr/rapp1.htm L’équipe enseignante BIGOINSophie BR UGNONI Laure GAYE Anne-Sophie HOCHARTStéphane LEVILAIN Patricia SALOME David