Protéine globulaire

organiques : lipides, glucides, protéines notamment l'albumine (maintien de l'eau dans les vaisseaux qui participe à la tension artérielle) Si le sang est recueilli sur un tube sec (sans anticoagulant) il coagule et se transforme en quelques minutes en caillot dans un liquide surnagent : le sérum Le sérum est dépourvu de facteurs de la coagulation La description des cellules sanguines peut se faire au travers de la présentation de l'examen: - NG = Numération Globulaire = Hémogramme Etude globules

Marieb. 1.2 Les molécules (Chapitre 2, pp 49-65 [32-57]) 1.2.1 Distinguer entre composé organique et inorganique (p. 44 [40]). Composés organiques : contiennent des atomes de carbone; molécules propres aux êtres vivants (glucides, lipides, protéines, acides nucléiques) Composés inorganiques : ne contiennent généralement pas de carbone (eau, sels minéraux, nombreux acides et bases) GLUCIDES 1.2.2 Définir ce qu'est un glucide et donner les 3 classes. Composé de C, H et O; stœchiométrie générale

La diversité des phénotypes Pb : Comprendre le rôle des protéines dans la réalisation des phénotypes. I) Un phénotype à l'échelle de l'organisme On peut distinguer les caractères morphologiques et anatomiques (exemple : couleur de la peau, forme des yeux, taille...) Mais aussi la forme des organes externes et internes qui le constituent, de l'état physiologique. Pour chaque caractère, il existe des phénotypes variés. Exemple : couleur de la peau. La peau peut être plus ou moins pigmentée

Colorations spéciales : * Coloration de Feulgen * Coloration de Unna-Brachet ou vert de méthyle → la chromatine est colorée en vert Composition biochimique du noyau 70 à 90 % en eau 10 à 30 % en Acides nucléiques (ADN, ARN) Protéines (histones, non histones) Enzymes (de synthèse ou de régulation) Ions (Ca2+, Mg2+,…) Les constituants du noyau sont : * La chromatine (acides nucléiques dans la cellule ne sont pas en train de se diviser, état interphasique)

Les enzymes Les enzymes permettent aux cellules d’effectuer des réactions. Chaque enzyme est spécifique à une réaction chimique. Elle ne peut catalyser qu’une seule réaction bien précise. La plupart des enzymes sont des protéines fabriquées par les cellules. Le mode d’action des enzymes Les réactions enzymatiques ont lieu dans les régions appelées « site actif ». Dans cette région, le substrat est la substance sur laquelle agit l’enzyme et le produit est la substance finale de la réaction chimique

Protéine Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Aller à : Navigation, rechercher Représentation schématique de la myoglobine. Cette protéine homologue de l'hémoglobine se lie au dioxygène au niveau des muscles. Elle est la première dont la structure est résolue par cristallographie et diffraction des rayons X par Max Perutz et John Kendrew. Une protéine est une macromolécule biologique composée d’une ou plusieurs chaînes d'acides aminés liées entre elles par des liaisons peptidiques

et al., 1996). Parallèlement à ces modifications de conditions de culture et ;t cette variabilité génotypique relevée, une étude biochimique a été réalisée pour déterminer le degré d’implication de certains paramètres biochimiques telles que les protéines totales. les péroxydases et les estérases dans la réactivité ou la récalcitrante des anthères et des embryons zygotiques. Ainsi, il a été noté que la compétence des embryons à produire des cal5 morphogènes paraît liée à leur capacité de biosynthèse

Nomme les constituants alimentaires. 1. Les glucides 2. Les lipides 3. Les protéines 4. L’eau, les vitamins et les minéraux 4. Nomme le(s) principal(aux) constituant(s) de chacun des groupes alimentaires. a) Fruits et legumes (F+L): Eau, vitamins et minéraux b) Produits cerealiers (PC): Glucides c) Produits laitiers (PL) : Liquides=Eau et minéraux Solides=Protéines d) Viandes et substituts (V+S): Protéines 5. Definis un nutriment. C’est une molecule simple issue de la digestion complete

Holoprotéine et Hétéroprotéine Hétéroprotéine : constitué d'acide aminée uniquement Holoprotéine : protéine constitué d'une partie protéique et d'une autre partie non protéique (groupe protéique) exemple : de protéine holigomérique constitué de 4 chaînes de protéines appellé hémoglobine et de 4 chaînes protéiques appellé l'HEM (voir T4) . L'HEM est une molécule très hydrophobe qui est situé au cœur de chaque hémoglobine il comporte un fe2+ qui aide à la fixation du dihydrogène O2. Le groupe

pourcentage d'eau qui se répartira dans ce compartiment. Ces solutés de première importance sont : - le potassium, qui définit le volume du liquide intracellulaire (LIC). - le sodium, qui définit le volume du liquide extracellulaire (LEC). - les protéines plasmatiques, principalement l'albumine, qui définissent le volume plasmatique. L'eau se distribue toujours passivement selon les lois de l'osmose entre ces compartiments, en fonction de la concentration en solutés. [pic] Fig. 2. Délimitation