Protéine globulaire

contient : * Eau (92%) * Des protéines (70g/L), des lipides et des glucides * Des électrolytes : sodium, potassium, chlore, calcium… * Du gaz dissout : O2 et CO2 * Des hormones, des enzymes, des anticorps… * Des déchets des métabolismes cellulaires : urée, créatinine, bilirubine… * Pour obtenir du plasma, il faut prélever le sang dans un tube contenant un anticoagulant * Sinon on obtient du sérum = plasma – toutes les protéines de la coagulation Plasma : prélèvement

termes : Monomère, polymère, liaison osidique, les oses constitutifs du maltose du lactose du saccharose de l'amidon du glycogène et de la cellulose. Les réactions de mise en évidence des sucres réducteurs et de l'amidon Les enzymes : Protéines globulaires fabriquées par les êtres vivants. But du TP Découvrir expérimentalement l'hydrolyse par l'hydrolyse enzymatique. Etre capable ensuite de refaire le même raisonnement avec hydrolyse chimique. Comparer hydrolyse enzymatique et

du formulaire H. ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Haut du formulaire ------------------------------------------------- L'oxydation des nutriments (glucides, lipides, protéines) 1. ------------------------------------------------- Entraîner la puissance d'une des filières de resynthèse de l'ATP musculaire c'est agir A. ------------------------------------------------- ? Sur le débit d'énergie que produit cette

Protéines et acides aminées Une protéine, aussi appelée protide est un assemblage d'acides aminés liés par des liaisons peptidiques. On parle de protéine lorsque plus de 50 acides aminés sont liés au sein d'une chaîne d'acides aminés. Les propriétés des acides aminés (charge, hydrophobicité...) gouvernent la structure de la protéine, globulaire ou fibrillaire, que l'on peut décrire à différents niveaux : la structure primaire, qui est la séquence linéaire des acides aminés dans la protéine ;

pression partielle depuis le plasma vers les cellules. L'hémoglobine transporte la plus grande partie de l'oxygène dans les tissus. L'oxygène est transporter de deux façon dans le sang : dissous dans le plasma et lié à l'hémoglobine. C'est une protéine de transport de l'oxygène dans les globule rouge. Dans les capillaires pulmonaire, ou la PO2 plasmatique augmente avec le diffusion de l'oxygéne depuis les alvéoles, l'hémoglobine fixe l'O2 . Au niveau cell, ou l'O2 est utilisé et ou la PO2 plasmatique

| | | Rappel : sur la notion de protéines( doc2 p 48 Qu’est une protéine ? Une Protéine est une molécule organique (produite par les êtres vivants). Notre alimentation contient des protéines, notamment la viande, le poisson, les œufs et le soja... Les protéines sont composées d’acides aminés. Nos propres protéines sons formées à partir des acides aminés issus de la digestion des aliments. Tableau comparant le phénotype

solution qui croissent tout seuls) et la gestion de l’énergie Il y a une dynamique d’échange entre les différents organites pour réguler l’ensemble du système. Cette coordination tend à la reproduction. Ces organites sont formés de macromolécules (protéines) constitués d’a-a. Ces macromolécules peuvent aussi être des polysaccharides donc formés de saccharides ou être des acides nucléiques formés de nucléo a) Liaison covalente: Deux atomes qui apporte chacun un électron de valence pour remplir sa

est nécessaire, pour que les cellules ou les protéines transfusées gardent leur efficacité et soient bien tolérées, que la compatibilité immunologique soit aussi parfaite que possible entre le produit issu du donneur et le receveur. Ce chapitre comprend quatre volets : ■ le polymorphisme et les systèmes de groupes sanguins ; ■ l’immunogénétique des érythrocytes ; ■ l’immunogénétique des leucocytes et des plaquettes ; ■ l’immunogénétique des protéines appliquée à la transfusion. Polymorphisme et

car Mme G à un taux de plaquette à 2000/mm3 on associe une corticothérapie intraveineuse sous forme de méthylprédnisolone ici ( Solumédrol). Les immunoglobulines traitent de nombreuses maladies auto-immunes, ici le Lupus. L’immunoglobuline est protéine jouant un rôle essentiel dans la défense de l'organisme contre les agressions. Contre indication Hypersensibilité aux immunoglobulines Effets indésirables Des céphalées, des douleurs dorsales basses, élévation de la créatinine , insuffisance

motifs. Ces PG sont liés a l’acide hyaluonique. On les appellent des aggrécanes tous simplement parce qu’ils vont former des agrégats avec l’acide hyaluronique. C’est a partir d’une chaine globulaire en Nterm qu’ils vont se lier avec l’acide hyaluronique. Cette liaison est renforcé par la présence d’une protéine de liaison. Dans le cartilage les aggrécanes vont pouvoir interagir au niveau de leurs chaines de chondroitines sulfate. En ME on voit essentiellement les parties peptidiques. Exemple