Protéine membranaire

preproinsuline insuline 51 AA peptide C 31AA ----peptide de connexion Chaines A et B relier par des pond disulfures Mécanisme de sécrétion de l’insuline : Processus d’exocytose : facteur déclenchant = facteur qui augmente la (c) dans les cellules B proteines contractiles des mitochondries et fusion des granules de sécrétion avec la membrane (exocytose) 1 vésicules de sécrétion = 8000 mol d’insuline facteur qui augmente le CA++ dans les cellules β : les métabolites : glucose , AA leucine lysine

des aliments. I- les modifications subies par les constituants 1° L’eau 2° Les protéines 1° Le lait en poudre a une activité de l’eau de 0,12 , celle du lait est de 0,99. Enlever de l’eau d’un aliment permet d’améliorer sa stabilité microbienne. 2 procédés sont utilisés : la dessiccation (déshydratation) la concentration (dans le sel, le sucre, le vinaigre) 2° Les protéines vont subir plusieurs transformations lors des traitement de conservation : une solubilisation

de gènes capables d’être reconnus par le système immunitaire pourrait entraîner la mort des cellules tumorales considérées alors comme étrangères à l’organisme. - Le transgène apporté pourrait produire in situ dans les cellules cancéreuses des protéines favorisant la capture d’une substance toxique administrée par voie sanguine. - Le transgène apporté peut faire produire un inhibiteur de l’angiogénèse, c’est-à-dire une substance bloquant la formation de vaisseaux sanguins chargés d’irriguer la

à la fois du gène défectueux du père et celui de la mère . Un porteur sain n’est pas atteint de mucoviscidose car seul un gène sur deux est défectueux. 2) Le gêne responsable de la maladie et protéine . Le gène CFTR, Cystic fibrosis transmembrane conductance regulator, code la synthèse d'une protéine appelée CFTR dont la fonction est essentielle à l'organisme . Les mutations dans ce gène sont responsables de la mucoviscidose et de l'aplasie congénitale du canal déférent. C'est un grand gène constitué

sont des organites structurés et délimités par deux membranes: une membrane externe en contact avec le cytosol des cellules et une membrane interne en contact avec la matrice mitochondriale interne. Ces deux membranes délimitent un espace inter-membranaire qui a un pH acide du fait de sa concentration en protons H+ élevée. Les mitochondries sont très différentes de part leurs fonctions, leurs compositions et leurs organisations: elles existent à la fois sous la forme d'organites isolés ou d'un réseau

ƒ Les peptides combinaisons d’acides aminés par liaisons peptidiques. Liaison entre le C de la fonction acide et le N de la fonction amine. Peuvent être hydrolysés. ƒ Les protéines sont des molécules fonctionnelles formées d’un ou plusieurs polypeptides (solutions colloïdales avec l’eau). 1. La structure primaire d’une protéine est l’ordre de succession des acides aminée dans ses polypeptides. 2. La structure secondaire et l’ensemble des motifs créés par les liaisons hydrogènes entre les groupe N-H

d'O2 aux tissus. * Apolipoprotéines Sont les protéines associées aux phospholipides. * Apoptose Mort cellulaire naturelle ou physiologique. * Appareil de Golgi Organite de stockage des protéines issues du réticulum endoplasmique rugueux, pour achever leur maturation et les sécréter. * ARN Acide ribonucléique. Il est synthétisé à partir de l'ADN et est l'intermédiaire nécessaire dans la fabrication des protéines. * Atome C'est le plus petit composant chimique

permettant d'évaluer l'expression différentielle des gènes du développement, à la fois au niveau transcriptionnel (ARNm), et au niveau traductionnel (expression de la protéine spécifique, produit du gène). Les techniques désormais classiques d'évaluation des ARNm par Northern-blotting, RT-PCR, RNase protection ou d'évaluation des protéines par Western-blotting sont essentielles, en biologie du développement ainsi que toutes les techniques plus classiques de biochimie ou de cytologie (voir vos cours de

d’étudier la mobilité de différents types de protéines sur des gels de migration afin d’en déduire leur poids moléculaire PM, leur structure ou leur identité.  Trois familles de protéines vont être utilisées : des lisoenzymes de la lactacte déshydrogénase (isoLDH), de l’albumine sérique de bovin (BSA) et une protéine inconnue Y à déterminer. Une première manipulation consistera à faire migrer par électrophorèse, de la BSA, des isoLDH, des protéines inconnues Y et un marqueur de taille, tous monomères

INTRODUCTION 1) La cellule Toutes les cellules sont faites de macromolécules (dont l’ADN et l’ARN et en grande majorité des protéines) constituées des mêmes éléments chimiques : C, H, O, N et Fe. La cellule est l’unité d’organisation du vivant. Il y a 2 types de cellules: les procaryotes et les eucaryotes.            a) La cellule procaryote (ex: bactérie) Se divise par défaut Toujours unicellulaire Pas de compartiment nucléaire (ADN diffus car pas de noyau) Pas d’organites Traduction