Présentation D Une Boulangerie

3°2 Rapport de stage Semaine du 21 au 25 novembre 2013 Rapport de stage dans une franchise Intermarché. 1 Sommaire I. Présentation générale de l’entreprise …………………………………………………………………….P. 2 1. Cadre géographique ……………………………………………………………………..............P. 3 2. Historique de l’entreprise………………………………………………………………………….P. 3 3. Plan…………………………………………………………………………………………………………..P. 4

Analyse diagnostique des marchés étrangers | Situation 1 | Etude d’un marché étranger | Coopérative de Vannerie de Villaines Marché visé : Royaume-Uni SOMMAIRE Présentation de l’entreprise Fiche pays du Royaume-Uni Demande locale Offre : - De l’entreprise - Locale - Internationale Conclusion Présentation de l’entreprise Chronologie : - 1849 Création de la Société des Vanniers par l'Abbé CHICOINE, curé du village. - 1937 Transformation de la société en COOPERATIVE

Rapport de stage : boulangerie pâtisserie Prénom : Amaury Nom :NIOCHE Classe :3°4 Etablissement scolaire : le collège de l’Orbellière à Olivet Année :2013/2014 Rapport de stage dans l’entreprise de : Marteaux Patrick Adresse : 437 avenue de Loiret 45160 Olivet Période du 17/02/14 au 22/02/14. Dans la spécialité pâtisserie. Dans le but d’obtenir : Cap pâtisserie et boulangerie. 2013/2014 SOMMAIRE : Page 1 : Page de garde Page 2 : présentation Page 3 : Déroulement

associée à notre pays. Notre projet de création d’entreprise porte sur l’implantation d’une boulangerie-pâtisserie artisanale accompagnée d’un drive. Nous avons choisi ces produits pour la fréquence de leur achat, le facteur gain de temps n’est donc pas négligeable. Les deux avantages principaux pour le consommateur sont donc la rapidité du service et le confort de rester dans sa voiture. Notre boulangerie possèdera également une zone de vente traditionnelle, au comptoir, car les Français restent

ANALYSES SECTORIELLES INDUSTRIES AGRO ALIMENTAIRES PANORAMA IAA Fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie et de pâtes Sous classe Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (Classe 10.71A) Cette sous classe comprend : - La fabrication a caractère industriel de pains, de viennoiseries, de pâtisseries fraîches, de gaufres et crêpes fraîches (y compris surgelées), - La fabrication de pâtes et pâtons surgelés destinés à la cuisson, -

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL BOULANGERIE-PATISSERIE SESSION 2011/2012 Mon projet professionnel : Trouver une entreprise pour pouvoir travailler en tant que pâtissière COMPETENCES PROFESSIONNELLES - réalisations sucrées et salées - organiser le travail et avoir le sens du détail - faire preuve de mémoire - résister à la fatigue et à la nervosité - appliquer strictement des règles d’hygiènes - travailler seule et en équipe EXPERIENCE PROFESSIONNELLE 2012 :

38290 Rue Du Repos Anné Scolaire: 2009\2010 Nom E Prénom De L’élève En Question:  Sommaire -Présentation de l’entreprise -Fonctionnement de l’entreprise -Déroulement du stage -Remerciment -Organigramme -Plan de l-entreprise -Photo de l’entreprise L’entreprise Présentation de l’entreprise : Identité et description de l’entreprise : C’est une Boulangerie nommé « Le pain d’or »de 4 employer , c’est donc une micro entreprise. Cette entreprise est familiale,

SOMMAIRE: 1/ Introduction. 2/ Présentation de l'entreprise/ Organigramme du personnel. 3/ Activités principales. 4/ Conclusion. 5/ Remerciements. 1/ Introduction: Durant trois semaines j'ai fait un stage à Auchan en boulangerie-pâtisserie. Je travaillais de 6h à 13h du mardi au samedi. J'ai alterné les semaines en boulangerie et en pâtisserie donc une en boulangerie et deux en pâtisserie. Avant d'aller à ce stage j’appréhendais un peu car on m'a

PROPOSITIONS DE STRATEGIES................................................................................. 6                  0    1‐ LA DESCRIPTION DE L’ACTIVITE  Il est question pour nous  de présenter  la boulangerie,  pâtisserie, viennoiserie  et  salon de thé  en  vue d’avoir  une  bonne  maîtrise de l’activité.  Une boulangerie est un type de commerce de détail, de fabrication et de vente de pains.  C’est une activité  professionnelle qui assure,  à partir de matières premières choisies, le pétrissage de la pâte

a).Activité : Paul Maison de Qualité fondée en 1889 est une chaîne de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie et de restauration rapide française qui compte actuellement 458 points de vente à travers le monde. b).Historique : À l'origine, simple boulangerie familiale de Croix créée en 1889 par Charlemagne Mayot, la société prend son nom actuel en 1953, suite au rachat par la famille Holder d'une boulangerie-pâtisserie de Lille qui portait ce nom. c).Structure du réseau, positionnement