Quercétine

|Diurétique, analgésique (flavonoïdes = diurétiques) | |Rosaceae |Flavonoïdes (spiraeoside, dérivés kaempférol et quercétine) |Diaphorétique | |Reine des prés |Dérivés salicylés (salicylaldéhyde, salicylate méthyle et divers glucosides)

repoussant certains insectes par leur goût désagréable, peuvent également jouer un rôle dans la protection de ces plantes. Schéma 3: structures de la chrysine (16), de la quercétine (17) et de la galangine (18). Le monde animal est lui aussi très concerné par les flavonoïdes. On trouve par exemple de la chrysine (16), de la quercétine (17), de la galangine (18) dans la propolis des abeilles (schéma 3). Ces insectes la fabriquent à partir des sécrétions des bourgeons de nombreux arbres comme le bouleau

I. Introduction : Nous nous proposons de mener une étude du système π de la quercétine [ ]. Pour cela, nous nous servirons du logiciel HULIS. Nous procèderons dans un premier temps par une présentation générale de la molécule. Ensuite nous nous intéresserons au diagramme d’énergie ainsi qu’à la structure de la molécule étudiée. Et enfin, nous pourrons aborder une étude des transitions électroniques au sein de la molécule. II. Présentation de la molécule : 1. Système π : OA et OM participantes

(champignons + quercétine entre autres) · ou Multimessenger de Nutrined (astragale, bétaglucanes = principes actifs des champignons thérapeutiques, colostrum, zinc, sélénium…) : 3 capsules par jour 20 minutes avant le petit déjeuner + 3 le soir avant le dîner + Quercétine (voir-dessous) · ou Myco défenses chez Copmed : 2 x 2 gélules par jour + Quercétine

cepa) Piment rouge (Capsicum annum) Poivre noir (Piper nigrum) Réglisse (Glycyrrhiza echinata) Romarin (Rosmarinus officinalis) Sauge (Salvia officinalis) Scutellaire (Scutellaria spp) Thé noir et vert (Camellia sinensis) Thym Indole-3-carbinol, quercétine Capsaïcine Pipérine dibenzoylméthane Carnosol, sirsimaritine, acide romarinique Acide ursolique, sissimaritine Silibinine Catéchines, flavonoïdes, lutéoline, purpurogalline (thé noir) Cirsilinéol, isothymonine Les légumes et légumineuses Ce sont

l’agrégation plaquettaire. Certaines études ont révélé que les oignons possédaient une moins grande activité antiplaquettaire après leur cuisson. L’activité antiplaquettaire serait en partie attribuable aux composés sulfurés et aux flavonoïdes (quercétine) de l’oignon. Ces deux composés pourraient agir de façon synergique. Les modes d’action précis restent encore à être déterminés. * Antioxydants. Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés

En RP-HPLC avec un détecteur UV à λ= 365 nm, on a l’ordre d’élution suivant : 1. Quercetin triglycoside Le plus polaire 2. Quercetin-3-neohesperidoside 3. Rutin (quercetin-3-O-rutinoside) 4. Isoquercitrin (quercetin- 3-O-glucoside) 5. Kaempferol rutinoside 6.Quercitrin (quercetin-3-O-rhamnoside) 7. Kaemferol glucoside 8. Quercetin Le moins polaire 9. Kaempferol En résumé : 1. Myricetin, 2. Quercetin, 3. Kaempferol Introduction – Méthodes d’analyse et d’extraction – Les PPs de la

hormétique, notamment certains polyphénols (11; 12). Il en existe de nombreux contenus dans les fruits, légumes et autres végétaux. Nous nous sommes intéressés à 2 d'entre eux en particulier : le Resveratrol (retrouvé dans la peau du raisin) et la Quercétine (dans les agrumes, les oignons, …). Ils sont capables de provoquer une accumulation de Nrf2 et de provoquer une augmentation de l'expression d'ARNm de HO-1, GSH, NQO1, … Cette action des polyphénols a été justifiée par l'augmentation de la quantité

sous forme principalement d'huile volatile, contenant 1 à 2% d'alpha-bisabolol, des oxydes alpha-bisabolol A et B et de la matricine. On y retrouve également d'autres éléments actifs incluant des bioflavonoïdes tels que l'apigénine, luteoline et quercetine. Ces flavonoïdes sont reconnus pour leurs effets bénéfiques, notamment dans les problèmes nerveux et d'insomnie. De plus ,il semble que la molécule d'apigénine possède une forme similaire aux ingrédients actifs utilisés dans les médicaments synthétiques

epigallocatechine, (+)-catechine,(-)-epicatechine gallate, (-)-epigallocatechine gallate, avec l’acide gallique comme composant le plus abondant (Corsi et al., 2002). L’extraction au méthanol/acide acétique 0,5% (90/10, v/v) donne en plus, des glycosides de quercetine et de l’acide ellagique (Sakakibara et al., 2003). Les gousses vertes du caroube ont fait l’objet de très peu d’études (Nachtomi et Alumot,1963 ; Joslyn et al., 1968 ; Nishira et Joslyn, 1968). Ces etudes ont ete conduites dans le but de comparer