Questionnaire Enquete Restauration Rapide

venir à Disneyland Paris ? », 41% ont ainsi répondu « Le prix, c’est trop cher ». Le risque perçu concernant cet achat est donc surtout financier, d’autant plus qu’à l’achat du billet s’ajoutent de nombreuses dépenses, prévues ou imprévues (voir questionnaire en annexe). Des réductions par divers biais tels que les comités d’entreprises peuvent ainsi constituer une réelle motivation. II. Une segmentation de la demande par groupe de consommateurs Nous tenons à faire remarquer que pour cette

suivre tout long de ce travail, et pour les judicieux conseils qu'ils m'ont prodigués. Qu'ils trouvent ici, l'expression de toute ma gratitude. Je remercie aussi tous les responsables achats des banques confrères qui ont répondu favorablement au questionnaire, nous permettant ainsi d’acquérir une vision des pratiques actuellement mises en place au sein des banques marocaines en terme d’achats. Enfin j'adresse mes remerciement à tout le corps professoral de ISCAE notamment Monsieur Sylvain PINTE le

la compétitivité et par l’accroissement de la performance sociale. La méthodologie de travail utilisée s’est appuyée sur : un ensemble d’interviews effectué sur la base d’un guide d’entretien et d’un questionnaire ; une analyse des entretiens sur la base de thématiques émergentes ; le questionnaire servant de base à la première partie des entretiens était suffisamment ouvert pour laisser nos interlocuteurs libres dans leur expression ; des ressources documentaires et bibliographiques dont la liste

en septembre 2005 (mais non publié), à Messieurs les ministres de l’Intérieur et de l’Agriculture, il est précisé qu’une part “non négligeable de la viande abattue rituellement est vendue dans le circuit classique, sans mention particulière”. Une enquête menée en 2005 par les Directions départementales des services vétérinaires de Basse et Haute-Normandie, faisait ressortir des proportions très élevées de viandes provenant d’un abattage rituel qui se retrouvaient ainsi dans le circuit classique, à

KOUALOROH Année académique 2010/2011 La fonction RH face à la gestion des compétences au Cameroun Par Gustave KOUALOROH REMERCIEMENTS Nous remercions les Organisations installées au Cameroun qui ont répondu favorablement à notre questionnaire, nous permettant ainsi d’acquérir une vision des pratiques actuellement mises en place au sein des organisations au Cameroun en termes de gestion des compétences en ressources humaines. Nous sommes reconnaissants envers Messieurs Christian FOPAFAH

qu’il a apporté à ce travail. Je remercie également Mme LAHRACHE responsable de filiaire chef de produit pour tous ses conseils et cours enseignés. Mes sincères remerciements à Mr MARIOUH pour les cours enseignés durant le module méthodologie et enquêtes qui ont été d’une grande utilité pour la réalisation de ce rapport ainsi que pour la présentation orale. BOUJRADA Ali Année Scolaire : 2010/2011 4 Rapport du stage d’application - 2 ème année - Sommaire : Introduction……………………………………………………………………………………8

(fermeture de la caisse à la fin du service du midi puis du soir), puis à le réaliser avec le contrôle du manager. B. Mes acquis Tout d’abord, tout au long de ce stage j’ai pu développer mes compétences professionnelles dans le domaine de la restauration. En effet, même s’il n’y avait pas de réalisations techniques durant le service (flambage, découpage), ce stage m’a permis de découvrir ce que c’était de devoir gérer une salle de restaurant tout seul (même s’il n’y avait pas plus de 15 couverts) :

et création des congés payés - 1962 : 4 semaines de congés payés - 1982 : semaine de 39h - 1998 : semaine de 35h Passant ainsi de 1950h de travail par an en 1950 à 1550h/an en 1990. Mermet (Gérard Mermet, « emploi du temps ») réalise en 1997 une enquête qui montre que le temps de travail représente 12% de la vie éveillée d’un individu contre 31% du temps libre. Parallèlement, le sport s’affirme comme étant un phénomène social en pleine expansion, obligeant l’état à augmenter ses investissements publics

attractives : Provence Alpes Côte d’Azur, Savoie, Vendée, Paris et sa région. Ces séjours sont proposés sur trois types de structures : *Hôtels Club Prestige : prestations hôtelières et de restauration de standing, implantés dans des sites exceptionnels. *Hôtels Club : prestations hôtelières et de restauration soignées, situés au cœur d’une ville touristique, proposant des activités de découverte et des soirées animées. *Villages Club : implantés en pleine nature dans un site touristique avec

par les professionnels des loisirs sportifs (notamment dans la dénomination et la découverte des nouvelles pratiques, chaque jour plus nombreuses). - La réelle difficulté à organiser l'activité retenue, dans un cadre bien défini (obtenir un contact rapide et direct, planifier, réserver en toute sécurité…). À ce constat, il convient d'ajouter l'évolution du comportement des Européens et des Français en particulier en matière d'organisation et de gestion des loisirs et du temps libre. Le stress