Rapport De Stage Au Restaurant Universitaire

Rapport de stage * Effectué par : CHERQAOUI Zineb * Lieu : Fun and Motivation Agency * Niveau : 2ème année * Année universitaire : 2011/2012 * Encadré par : Mme Zekraoui Ilham Sommaire Introduction.................................................................

 Gestion Hôtelière Technicien Spécialisé « … Nous n’avons pas seulement besoin des universitaires, mais nous avons également besoin des cadres techniques appelés à édifier avec nous le Maroc et de supporter une partie des charges que nous assurons afin que nous puissions ensemble réaliser notre aspiration à la prospérité et au bien-être… » Discours de sa Majesté Le feu Roi Hassan II 29 Novembre 1976 Remerciement……………………………………………….………………………………………......

PLACE DU MARKETING SENSORIELLE AU SEIN D'HÔTELLERIE : ETUDE DE CAS : HÔTEL SOFITEL JARDIN DES ROSES . Période de stage : du11/04/2022 au11/06/2022 Réalisé par : ZINEB DRISSI - Encadrant Académique : Adnane Jelb Année universitaire : 2021-2022 . SOMMAIREREMERCIEMENTINTRODUCTIONPARTIE 1 : CADRE THÉORIQUE : IMPORTANCE DU MARKETING SENSORIEL DANS L'HÔTELLERIE.CHAPITRE

 Année Universitaire : 2013/2014 Sommaire Introduction Général Présentation Objectif Chapitre I : Divisons travaux 1. Lancement de travaux…………………………………………………………p7 2. Contrôle de l’exécution des travaux………………………………………… …p7

de celles-ci travaillent en unités fonctionnelles. Ce stage m’a donc permis de voir les différentes composantes du groupe qui sont interconnectées. Le service le moins évident pour quelqu’un qui ne connaît pas la grande distribution, est le service logistique car il relie de façon indispensable, les approvisionnements, le commerce, la connaissance des produits et des besoins des GMS (Grande et Moyenne Surface) ou CHR (Café, Hôtel, Restaurant)… Il ne faut pas non plus oublier que la SODIFRAM

d’abord Karima El Khattabi de s’être proposée de me trouver un stage au Mexique. D’autre part, je remercie le lycée hôtelier de m’avoir permis de partir à l’étranger et en particulier au Mexique. De plus j’adresse un grand merci à tout le personnel de l’hôtel Gala pour son accueil chaleureux et leur sympathie tout au long de la période du stage. J’ai pu ainsi réaliser au mieux ce stage et atteindre les objectifs demandés. Ce fut un stage enrichissant. Je salue aussi tous les Mexicains qui ont su

SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Filière : Management Opérationnel de l’Hôtellerie et de la Restauration Rapport d’étonnement Stage réalisé au sein d’El Minzah hôtel de Tanger Réalisé par : Dalila KARIM Classe : MOHR2/A Année universitaire: 2010 -2011 ROYAUME DU MAROC MINISTERE DU TOURISME, DE L’ECONOMIE SOCIALE ET DE L’ARTISANAT DEPARTEMENT DU TOURISME INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER

un mode ludique, tantôt sur un mode où les enjeux classiques du travail ne sont plus déniés et où les rapports de domination peuvent être perçus et donc combattus collectivement. 1 Servir au fast-food http://revueagone.revues.org/706 2 sur 13 27/11/2012 14:22Servir en cadence Activité de service, le travail en fast-food repose également sur des principes tayloriens 1. Si, au sein des restaurants – petites unités d’une quarantaine de salariés en général –, les relations entre salariés s’apparentent

Remerciements  Je tiens à remercier en premier lieu Madame X sans qui je n’aurais pu obtenir ce stage ; de même, je remercie le directeur de la banque, Monsieur Y , pour l’aide et les renseignements qu’il m’a fournis avant et pendant le stage. Enfin, je ne dois pas oublier tous mes anciens collègues de stages qui ont largement facilité mon intégration et qui m’ont aidé à chaque fois que cela était nécessaire. Sommaire Remerciements 2 Sommaire 3 Lexique 4 Introduction 5 I

C’est au sein d’un magasin la halle au chaussure que j’ai eu le plaisir d’effectuer mon stage. Ce magasin est une enseigne du groupe VIVARTE, leader européen de l’équipement a la personne avec plus de 22000 collaborateurs répartis dans 24 enseignes en France et à l’étranger. La Halle au chaussure et Chaussland sont regroupés au sein de la CEC (Compagnie Européenne de la chaussure). Je souhaitais faire mon stage dans un magasin de grande distribution car j’avais déjà travaillé auparavant pour une petite