Rapport De Stage Commercial Lavazza

RAPPORT DE STAGE D’OBSERVATION DE PREMIERE ANNEE Benghalem Sofia Mr. Maurice Kupfer SOMMAIRE I- Présentation de Top Class Lavazza 1-Histoire du café 2- historique de l’entreprise 2-Organisation et activités 3-Gammes de produits II- Présentation de Top Class Tendance III- Taches effectuées 1-Service recouvrement 2-Service facturation 3-Service logistique 4-Stock 5-Service comptabilité 6-Commercial 7-DG IV- Conclusion V- Annexes INTRODUCTION

Rapport de Stage A la société des cafés SAHARA Sous le THÉME: Planifier la production et Gérer les approvisionnements Stage effectué par : KHALIL HABBARI | Encadré par : M.Mohamed Astaib Directeur général à la société des cafés SAHARA | Et par  : M. Mounir CHADLI, Mme.Loubna BOUSFIHA, et M.JAMAL LMARIOUH professeurs à l’ESITH | Année de formation 2009-2010 Sommaire -Sommaire ...........................................................................................

grandes entreprises nationales et mondiales s’y intéressent. La qualité des cafés commercialisés dans notre pays s’est également améliorée grâce au café conditionné. Dans cette perspective, j’ai choisi d’effectuer mon stage au sein de la multinationale Top class expresso café Lavazza. Top Class Espresso a révolutionné le secteur du café au Maroc en introduisant les premiers cafés pré-dosés, produit dont il reste leader dans le Royaume. Un produit de grande consommation comme le café est demandeur

Thème : La pause Café Rapport De Mission Présenté par Dannoun Anass Zoulaine Reda Alami Gholami Hamza Benhaddou Amine Tuteur : Monsieur Mohamed Setti Mandant : Nazha Hami Eddine Niveau d’étude et Année universitaire : 3ème Année 2010/2011 Campus ESIG CASABLANCA Route de Nouasseur – SIDI MAAROUF (prés de Metro Bouskoura) Tél : 022 33 59 69/ 85 – Fax : 022 33 56 72 esigcasa@esigmaroc.com Avant-propos « L’ESIG ;

EN RESUME… Ce rapport de stage vous invite à découvrir le monde des cafés merling, plus particulièrement son siège de Périgny, dans lequel j’ai effectué mon stage de production en entreprise. Ce stage a duré 3semaines, soit du 12 au 31 Janvier 2009. Il vous présente aussi le rôle que j’ai tenu dans l’entreprise durant 3 semaines, ainsi que mes impressions concernant cette expérience. MOTS-CLES : * Café * Torréfaction * Production * Dépôt * Transpalette * Traçabilité

surtout les demoiselles SOUHAYL, LAAJAMI, SALIM, CHOUKRI pour le temps passé à mes côtés et pour leur coordination et leur collaboration ; A toutes les personnes de TOP CLASS ESPRESSO qui n’ont pas hésité de m’aider généreusement pendant ma période de stage. A Madame et Monsieur LEUWENKROON, Madame BENNANI, Monsieur DE PAUW. Les mots clés ▪ Analyse des processus ▪ Cartographie ▪ Flux logistiques ▪ performance ▪ Processus logistique

Prospection et suivi de clientèle ». Ce fascicule comprend, outre 3 devoirs à envoyer à la correction, une présentation de l’épreuve U51, des conseils relatifs à votre organisation ainsi que la répartition des devoirs. Quelle épreuve subirez-vous en rapport avec ce fascicule ? Les devoirs contenus dans ce fascicule 9C51 sont préparatoires à l’étude de cas « Prospection et suivi de clientèle ». 4 PRÉPARER L'ÉPREUVE DE PROSPECTION ET SUIVI DE CLIENTÈLE (U51) W9C51-D1/1 Quels sont les cours liés à

Franprix Plan I / Situation du magasin 1.1 Identification juridique et commerciale 1.2 Implantation géographique du Magasin II / Politique commerciale du point de vente 2.1 Les produits ou services 2. 2. La ou les méthodes de vente 2.3. Aménagement du point de vente 2.4. Fidélisation et développement de la clientèle III / Activités réalisées durant mon stage I / Situation du magasin 1.1 Identification juridique et commerciale Nom de l'entreprise : Pro Distribution, Marché Franprix Enseigne

 Rapport de Stage CENTRE COMMERCIAL PLEIN AIR LE BLANC MESNIL (93) SOMMAIRE 1 L’ENTREPRISE 1.1 – Fiche d’identité de l’entreprise 1.2 – Présentation du concept 1.3 – Présentation des différentes précautions d’hygiène 1.4 - Présentation des divers aspects économique 2 LE STAGE 2.1 – Déroulement d’une journée type. 2.2 – Travail personnel 2.3 – Mes ressentis 3 CONCLUSION 4 ANNEXES

Pâtisseries- boulangeries……………………………………… …. 8 3) Les cafés………………………………………………… ………………. 13 II)- L’étude qualitative…………………………………………………… 17 III)- L’étude quantitative………………………………………………. 21 Le CA prévisionnel……………………………………… ……………… 30 La politique commerciale……………………………………… …… 32 Etude technique…………………………………………… …………… 34 2I) Les ressources humaines…………………………………………. 34 II) Emplacements…………………………………… …………………. 35 III) Les équipements…………………………………… ………………….. 36 IV) Estimation des frais d’investissement…………………………