Rapport De Stage Conserves Agroalimentaire

ET CONQUETE DE MARCHE A TRAVERS UN OUTIL DE MARKETING DIRECT. Soutenu par : Charlotte ROGUET le 8 septembre 2011 Maitre de Stage : M. Jeanneton Tutrice IUT : Mme. Dupuy. REMERCIEMENTS Je souhaite remercier : M. Jeanneton (gérant de Logalim), qui m’a accueillie, formée et accompagnéee tout au long de mon stage, Mme. Dupuy (tutrice à l’IUT) pour m’avoir suivie et encouragée pendant cette année, M. Jamet (responsable de licence)

bob dylane 2011-2012 Stage dans la cuisine central de bagatelle. 203 RTE de Toulouse 33400 Talence 05 57 12 35 14 Du 6 maï au 14 juillet FORMATION : Bac pro bio industrie de transformation lycée Agricol de Blanquefort 33290 84 Avenue Général de Gaulle 05 56 35 56 35 Maître de stage : Monsieur BEDOURET Sommaire 1)-Presentation de l'entreprise 1 .1)- Identification de l'entreprise 1.2)-Activités de l'entreprise 1.3)-Facteurs de production 1.4)-Situation

d’identité ……………………………….12 Historique……………………………………13 Organigramme………………………………..15 Départements ou services……………………...16 Savoir faire…………………………………..20 III. Les travaux effectués et les apports de stage ……...22 Conclusion………………………………………25 REMERCIEMENTS Avant d'entamer ce rapport, je tiens à adresser mes profondes reconnaissances et mes extrêmes gratitudes à Mr OUTHMANE EL BAROUDI , le directeur administratif et financier de l’entreprise SITI MARRAKECH pour son accueil et

Remerciements Avant d’entamer mon rapport de stage, il apparaît opportun de le commencer avec des remerciements. Tout d’abord, je remercie sincèrement Monsieur le directeur de la société les ‘’Huileries du Souss Belhassan’’ Mr. AHMED OUBARI, qui m’a accordé l’autorisation de passer mon stage au sein de la société, ainsi que tout les cadres administratifs et le personnel des Huileries. Je tiens à témoigner ma profonde grattitude à Mr.M’HAMED OUBARI le directeur commercial de « H

 Rapport de stage de fin de formation Réalise par :HEFIAR Fatima zahra Encadrant à CFAP: M. HIJAZI Encadrant à l’entreprise : M.RAJALLAH

Sommaire…………………………………………………………………...….....2 Remerciements…………………………………………………………………..3 Introduction……………………………………………………………………….4 1- Objectif du stage………………………………………………………..…4 2- Pourquoi avoir choisi l’industrie agroalimentaire ?...........................5 Première partie……………………………………………………………………7 1- Présentation du secteur d’activité………………………………………7 A- Secteur agroalimentaire B- Industrie Laitière C- Secteur Fromager 2- Présentation de l’entreprise d’accueil…………………………………9

Introduction La fonction Finance fait désormais partie intégrante du paysage des entreprises agroalimentaires. Les responsables financiers sont amenés à faire face à des nouvelles normes comptables, un nouveau cadre réglementaire et une satisfaction des montages et des produits financiers. La finance est aujourd’hui le principal pilier de création, fonctionnement et développement de l’entreprise. De nos jours, le secteur de l’agro- alimentaire est un secteur émergeant qui occupent une place primordiale

Utilité de la techniqueL’intérêt de cette technique se révèle dans son utilité dans plusieurs domaines et pour plusieurs buts. En agroalimentaire, la PCR est utilisée pour identifier des variétés ou des espèces végétales et animales, pour sélectionner de nouvelles variétés de fruits et légumes. Elle est aussi utilisée pour le contrôle de qualité des produits agroalimentaires, pour détecter la présence d’OGM dans un aliment.En médecine, elle permet de détecter la présence des virus, de bactérie et de

l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt que j’ai vécue durant mon stage au sein de l’entreprise Cosumar. Madame Nour el Houda BASTOUN, responsable du service marketing pour son accueil et son encadrement tout au long du stage. Madame Yassmina LAKRARI, coordinatrice marketing pour les informations qu’elle m’a fournit et pour les tâches qu’elle m’a confiée qui m’ont aidé à se rapprocher du marketing agroalimentaire. Monsieur El Mehdi GARAOUI, responsable du département administration des

Gestion des Entreprises Agroalimentaires. Cet intérêt concerne plus précisément l’agriculture marocaine d’exportation. Et c’est la raison pour laquelle j’ai choisi d’effectuer mon stage au sein du Centre Marocain de Promotion des Exportations afin de pouvoir être plus proche des sociétés marocaines exportatrices des produits agroalimentaires. Mon professeur tuteur m’a proposé comme sujet de mémoire, l’étude des exportations marocaines agroalimentaires vers l’Union Européenne en