Rapport De Stage Gouvernante

Découverte des Métiers de l’Hôtellerie Restauration Stagiaire en Réception du lundi 08 novembre au vendredi 03 décembre 2010 Maître de stage : Marie-Joe AUVAA [pic] [pic] Remerciements : je tiens à remercier la directrice de CASA DEL SOLE pour m’avoir permis d’effectuer un stage de réceptionniste dans son hôtel. Aussi mes remerciements à mon maître de stage : Mari-Joe pour son efficacité et son savoir-faire en réception. En 1 mois, j’ai pas mal découvert le métier de réceptionniste. Je tiens

d’effectuer un stage de formation de 4 mois ; pendant la période du 27 Avril au 16 Août. Ce stage devait inclure tous les secteurs d’activités de l’entreprise, à savoir Accueil-Réception, Service et Cuisine de façon à ce que nous puissions connaître l’aspect professionnel de notre formation. Je suis donc arrivée au BEST WESTERN NIMOTEL à Nîmes, un hôtel trois étoiles situé dans la périphérie de cette grande ville et y est effectué à peu près 4 semaines dans chaque service. Ce rapport de stage présente

nos sociétés mais il est devenue un outil de communication et de moment d’intimité. L’hôtel LA PERLE DU SUD à Ouarzazate est le terrain de mon stage cette année. Le stage est une période dont le stagiaire effectué un ensemble d’applications à fin de pouvoir assimiler et opérer les diverses théories et enseignements concernant la spécialité suivie. Le stage a pour but de préparer les stagiaires à la vie professionnelle, de leur donner une occasion d’appliquer leurs connaissances théoriques après la

partie : Le Rapport du stage Introduction de la Première Partie Chapitre I : La présentation du lieu de stage Section 1 : Présentation de la ville de Marrakech Section 2 : Présentation de l’hôtel Kenzi Farah Chapitre II : Le déroulement du stage Section 1 : le service du contrôle Section 2 : Présentation du stage Section 3 : Analyse critique du stage Conclusion

 LYCÉE JACQUES PRÉVERT PREMIÈRE BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL VENTE RAPPORT D’ACTIVITÉ O2 – Services à Domicile Nom : XXXXXXXXX Prénom : XXXXXXX Classe : 1V PREMIÈRE PARTIE Fiche de présentation de l’entreprise L’ENTREPRISE Nom de l’entreprise : O2 service à domicile Adresse et Coordonnées : 36 rue des États Généraux 78000 Versailles, 02.43.72.02.02 Forme juridique : EURL Capital et CA : 80 Millions HT Date de création :

Hébergement Lieu de stage : service : Hotel El-Mourabittine Reception Période de stage : Du 02/03/2011 au 31/03/2011 Anne scolaire : 2010/2011 ✓ Introduction générale ✓ Introduction 1ere partie : I : Présentation de l’hôtel 2eme partie : I : les taches effectuées pendant la période de stage Avant d’entamer

RAPPORT DE STAGE [pic] L’ECOLE SUPERIEURE DE TECHNOLOGIE D’ESSAOUIRA FILIERE : Génie informatique REALISE PAR : Hamid IMIHI ➢ INTRODUCTION ➢ REMERCIEMENTS ➢ DEDICACES |1ère Partie : PRESENTATION GENERALE DE L’HOTEL | | | |FICHE SIGNALITIQUE

Economat Situé au sous-sol en face du bureau des gouvernantes et composés de deux personnes, ce service veille à l'approvisionnement en produits nécessaire à la restauration ainsi qu'à l'hébergement. Il est également responsable de la gestion des stocks et réalise régulièrement des inventaires pour ne jamais manquer de produits. Il se charge aussi de passer des commandes auprès de leurs fournisseurs, cherchant toujours le meilleur rapport qualité/prix, de réceptionner les denrées alimentaires

Hôtel hivernage & SPA [pic] Rapport de stage -REALISER PAR : HASSANE GUERRABI -Etablissement :EFPPT MEKNES -Niveau : 2éme année/ groupe A1 -Année scolaire : 20012/20013 -Lieu de stage : Hôtel hivernage & SPA -Responsable du stage : Mr. Houssine merzak Sommaire : Remerciements Introduction LA VILLE DE Marrakech Vatel « la formation » Vatel a Marrakech

est par vocation le symbole du bon accueil » Notre travail s’articulera notamment sur : La présentation générale de l’hôtel PALM BEACH PLUS L’environnement et les ressources de l’hôtel PALM BEACH PLUS Les différentes tâches effectuées pendant le stage L’accueil en milieu hôtelier L’analyse critique et suggestions en vue d’une éventuelle amélioration des prestations de l’hôtel PALM BEACH PLUS. CHAPITRE I : PRESENTATION DE L’HOTEL PALM BEACH I- SITUATION GEOGRAPHIQUE ET GENESE 1- Situation