Rapport Stage 3eme Restauration Hotellerie

| UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAILIUFM DEMIDI-PYRÉNÉESÉCOLE INTERNE DE L’UNIVERSITE DETOULOUSE II – LE MIRAIL | | MASTER PREMIÈRE ANNÉE MÉTIERS DE L’ENSEIGNEMENT ET DE LA FORMATION : HOTELLERIE RESTAURATION Parcours « services et accueil en hôtellerie restauration » Rapport de stage SOPA Restaurant LE PERCHEPINTE Présenté par : Khaled NECHI Année universitaire : 2012 – 2013 | Sous la direction de : Paul GERONY | REMERCIEMENTS Je tiens tout d’abord à adresser mes remerciements

RESUME DU RAPPORT DE STAGE Sommaire : Introduction : Dans le cadre de mon Brevet de Technicien Supérieur en hôtellerie-restauration, réalisé en alternance, j'ai rejoint l'équipe en salle de la maison. Cette offre s'est présentée à moi comme une réelle chance. En effet, la possibilité d'approfondir mes connaissances et de découvrir l'organisation et le développement d'un établissement polyvalent (restauration, salon de thé, chocolaterie, confiserie, pâtisserie, traiteur, glacerie) est

 NOM Prénom 3ème Rapport de stage d’observation Du 16 au 20 décembre 2013 NOM DE L’ENTREPRISE Tuteur de stage Groupe Scolaire privé de l’Institut NOM DE L’ENTREPRISE 3, rue François Geoffre, Montigny ADRESSE REMERCIEMENTS Ici, vous adresserez vos remerciements à l’attention de l’entreprise, du tuteur, l’ensemble des membres du personnel et remerciements particuliers aux personnes qui vous ont suivi et/ou soutenu Prévoyez de donner cette lettre de remerciement soit le

L’hôtellerie assure essentiellement trois services: l’hébergement, la restauration et la vente de boissons, prestations qui peuvent être offertes par des établissements distincts ou dans le cadre d’un même établissement. Le secteur est actuellement en pleine mutation. A la traditionnelle entreprise familiale on voit se substituer et se développer de plus en plus souvent des entreprises modernes à gestion industrielle. Par rapport à l’hôtellerie traditionnelle, ces méthodes de gestion entraînent

L’hôtellerie assure essentiellement trois services: l’hébergement, la restauration et la vente de boissons, prestations qui peuvent être offertes par des établissements distincts ou dans le cadre d’un même établissement. Le secteur est actuellement en pleine mutation. A la traditionnelle entreprise familiale on voit se substituer et se développer de plus en plus souvent des entreprises modernes à gestion industrielle. Par rapport à l’hôtellerie traditionnelle, ces méthodes de gestion entraînent une

Le baccalauréat technologique "hôtellerie", bilan, enjeux et perspectives des synthèses sur : le bilan : page 35 les enjeux : page 66 les perspectives et propositions : page 81 Christian PETITCOLAS IGEN Thème du groupe : août 2004 1 La série technologique "hôtellerie", bilan, enjeux et perspectives Table des matières Préambule Introduction 4 5 8 8 8 8 10 13 20 21 21 21 24 29 30 31 32 33 35 36 36 37 38 41 45 47 48 49 51 52 52 55 60 66 1ère partie : le BTNH, douze ans après

* Les centres de formation d'apprentis * Les Greta * Les établissements d'enseignement privé * Le pilotage du système éducatif[+] * Les textes officiels * L'évaluation globale * Les rapports des inspections générales * Les évaluations des élèves de CE1 et de CM2 * Les indicateurs de résultats des lycées * Europe et international[+] * Le ministère et les organismes internationaux * Les

Secrétaire » Ton mini - stage en entreprise approche à grands pas. Il est temps pour toi de te prendre en main afin de découvrir les métiers qui t’intéressent et de rechercher le lieu où tu veux effectuer cette semaine de découverte. Choisir une entreprise dont l’activité ou les métiers t’attirent te permettra de profiter au maximum de cette expérience ! Nous allons te donner quelques conseils pour que tu trouves un stage qui te plaise et que tu découvres des métiers en rapport avec tes centres d’intérêt

Rapport de Stage Résidence Maeva Valescure DOSSIER DE PRATIQUE PROFESSIONNEL MISE A NIVEAU HOTELLERIE - RESTAURATION TUTEUR DE STAGE : COHUET Émilie Pratique professionnel en entreprise Du 13 mai au 30 août 2013 MAUGER Charlotte 1/41 Stage en Formation Professionnel Rapport de Stage Résidence Maeva Valescure SOMMAIRE 1.INTRODUCTION …..................................................................3 2.L'ENTREPRISE ET SON SECTEUR D'ACTIVITE a) Description de l'environnement

Hôtel hivernage & SPA [pic] Rapport de stage -REALISER PAR : HASSANE GUERRABI -Etablissement :EFPPT MEKNES -Niveau : 2éme année/ groupe A1 -Année scolaire : 20012/20013 -Lieu de stage : Hôtel hivernage & SPA -Responsable du stage : Mr. Houssine merzak Sommaire : Remerciements Introduction LA VILLE DE Marrakech Vatel « la formation » Vatel a Marrakech