Rapport Stage Carrefour Mise En Rayon

candidat Je m’appelle , j’ai réalisé ma formation en entreprise dans le magasin Carrefour O’parinor, J’ai réalisé différentes activités telles que D’étiquetage, étiquetage, Mise à jour de la TG, mise en stock des produits et du facing. Afin de valider mon stage j’y ai réalisé mon animation qui a porté sur la mise en avant d’un produit qui était porté sur le vin rouge. Présentation de l’entreprise Carrefour est un groupe français du secteur de la grande distribution. En 2010 c’est le 2eme

l’enseigne Carrefour City C.A 176 000 € Activité Supermarché Nbr U.C 1000 en France et 11 en Espagne Historique : Pionnier du concept d’hypermarché en 1963, il est également présent dans d’autres formats de la grande distribution, essentiellement les supermarchés. Hormis l'enseigne Carrefour, le groupe Carrefour exploite des enseignes de supermarchés, superettes telles que Carrefour Contact, Carrefour City, Carrefour Express, Carrefour Montagne, Carrefour Market. L’enseigne : Carrefour City

accueilli au sein de ce magasin pendant toute la durée de mon stage. Je remercie tout particulièrement Monsieur ****, le Responsable du secteur Non-Alimentaire, de sa disponibilité et de son implication en tant que formateur durant toute cette période de stage, mais aussi de m’avoir fait partager son savoir et de m’avoir formé tout au long de cette expérience professionnelle avec beaucoup de pédagogie. Je remercie ****, le Manager du rayon Bazar Permanent, de m’avoir transmis son expérience et de

comme Darty, Conforama, Go Sport, Kiabi. [pic] Le site internet de Carrefour est : www.carrefour.fr on y retrouve des informations pour les clients et des informations sur l’entreprise. La forme juridique de la société est une SA. L’entreprise de Carrefour Puget compte environ deux cents cinquante employés dans tout le magasin, cela concerne tout le monde : Cadres, Chefs de secteurs, de rayons, employés dans les rayons, caissières, et les personnes de l’entretien. Le nom du responsable

1 Remerciements Dans un premier temps, je tiens à remercier la société Label’Vie de m’avoir accueillie dans ses locaux, m’offrant ainsi un climat si favorable pour la réussite de mon stage. Je remercie tout particulièrement le responsable magasin Mr EZZAIM YOUNES, qui m’a encadré tout au long de ce mois et a enrichi mon apprentissage par des consignes pertinentes. Je souhaite par ailleurs remercier l’opératrice de saisie Mme Ghizlane ELBIZIOUI, ainsi que le chef de réception Mr Jaouad BELALLEM

PARTIE 3 : EVALUATION DU STAGE I) Auto-évaluation II) Evaluation par le responsable du secteur alimentaire ANNEXES : Annexe 1 : Organigramme Monoprix de Versailles Annexe 2 : Guide des bonnes pratiques Annexe 3 : Feuille de température réserve Annexe 4 : Feuille de température meuble libre service Annexe 5 : Cadancier permanent Annexe 6 : feuille de CA utilisée pour les réunions Annexe 7 : Introduction : Dans le cadre de mes études et j’ai effectué un stage en entreprise permettant

et base de données. Page 1 Manager rayon libre service : Il personnifie les quatre fonctions suivantes : négociation, achat vente, recrutement de son personnel. Sans lui la vente en libre-service n'existerait pas. Les missions imparties et l'étendue des responsabilités dépendent de l'importance et de la taille du magasin mais aussi du type de rayon supervisé (fruits, légumes...). Il est responsable du chiffre d'affaires de son rayon et assure la rentabilité. Il doit respecter les

Mémoire de stage pour le diplôme de Responsable Commercial pour l’Agro-Alimentaire « Comment augmenter et optimiser les volumes de vente des produits dans la grande distribution ? » Martin JUGUET Groupe FIM St Lô Promotion RC2A 2010/2011 REMERCIMENTS Tout d’abord, je tiens à remercier Philippe Fraudeau, chef des ventes du pôle fromage, pour m’avoir confié ce stage. Je lui suis très reconnaissant pour la confiance qu’il m’a accordé et pour les moyens mis à ma disposition qui ont contribués

* La convention de stage en 5 étapes p.4 * Déroulement et évaluation du stage p.5 Annexes : 1) Imprimé d’identification de l’entreprise p.6 2) Entreprises et missions par mots-clefs à partir de 2010 p.7 3) Conseils de présentation du rapport de stage p.26 4) Critères et pondération de l’évaluation sur 100 pts p.28 5) Grille d’appréciation de l’entreprise p.29 6) Grille générale d’évaluation p.31 7) Réservation de matériel soutenance p.33 8) Rédaction du rapport de stage p.34 2 Programmation

Commercialisation orientation Agroalimentaire Rapport de stage Etude de création d’un corner de produits biologiques au sein de l’hypermarché Géant Casino Alexandre AUDINEAU Maître de stage : M. Mathieu HEGRON  Responsable du département alimentaire Tuteur IUT : M. Thierry Gallot Lavallée Année universitaire 2011 – 2012 Institut Universitaire de Technologie de Tours Département Techniques de Commercialisation orientation Agroalimentaire Rapport de stage Etude de création d’un corner