Rapport Stage Volaille

PLAN Remerciements La Liste des sigles Contexte du stage Liste des Tableaux et Annexes Résumé Introduction 2-Méthodologie 3-Résultats 3-1-Présentation du centre 3-1-1- Situation géographique 3-1-2- Historique du centre 3-1-3- Les objectifs du centre 3-2-Organisation et fonctionnement du centre 3-2-1-- Gestion des ressources humaines 3- 2-2- Relations et gestion financière 3-2-2-1 Les relations du centre 3-2-2-2- Gestion Financière 3-3- Les potentialités du CRA- Agonkanmey

RAPPORT DE STAGE -1- Depuis quelques années, les variétés de présentation des viandes et leurs modes de consommation sont de plus en plus nombreuses. Cette diversité, liée au progrès technique, répond à des besoins nouveaux, notamment à ceux d’une restauration rapide et plus facile. En effet, la qualité de la denrée est composite et ne se définit qu’au travers des différentes étapes de la filière qui aboutit à l’assiette du consommateur. La technologie de la production, et l’hygiène président

Sup' Santé École Supérieure Privée de Nutrition et de Paramédical RAPPORT DE STAGE EN RESTAURATION COLLECTIVE [pic] Stage effectué du 13/09/10 au 27/09/10 à la cantine scolaire du Lycée Louis Massignon Quartier Industriel Oukacha- Lotissement Attawfiq- Ain Sebaâ Réalisé par : Ilana Chetrit Nutrition- Diététique 1ère année Encadré par :Mme Samia Hamdouch Chef Département Qualité et Mr Younness Cherkaoui Chef de secteur Plan

H.E.M Institut des hautes études de management Rapport de stage Ouvrier Réalisé par : amine Hassan Encadré par : M .Rachidi Stage effectué au sein de : ALF SAHEL  Supervisé par : M. Mohamed BOUHMANE Année Universitaire : 2012-2013 REMERCIEMENTS Je tiens à remercier tout d’abord M. Mohamed BOUHEMEANE, pour m’avoir permis de faire mon stage au sein de cette entreprise. Je remercie M. Goulard, directeur

Rapport de STAGE Nicoletta Tsengwabeka Place du Parlement de Bretagne Stage d’architecture de deuxième année dans l’agence David Cras à Rennes, capitale régionale de la Bretagne 2008 avec: Filière Francophone de l’USTEB Erasmus 2008 1 FICHE DE SYNTHESE Auteur: Entrée en Filière Francophone: Dates de stage: Lieu de stage, coordonnées: Responsable du stage - Fonction: Signalement du rapport: Nicoletta Tsengwabeka 2006/07 15 juin – 15 septembre 2008 L’agence David Cras Architecte dplg

RAPPORT DE STAGE RACHIDA MENNIOUI OFPPT-MEKNES DU 24/03/2008 AU 05/05/2008 Filière: AGENT TECHNIQUE DE VENTE EFFECTUE PAR: MLLE RACHIDA MENNIOUI FORMATRICE: MME LAILA PACHA HAMMOU Année scolaire: 2008/2009 INSTITUT SPECIALISE DE TECHNOLOGIE APPLIQUEE MEKNES BAB TELT FHOUL-MEKNESTEL: 035 53 27 97 -1- RAPPORT DE STAGE RACHIDA MENNIOUI Remerciements Dédicace Avant propos Introduction Présentation du groupe ONA Historique Organigramme du groupe ONA Le groupe ONA cinq métiers

la dépense (risque financier, risque sur le personnel). Se différencier par rapport à l’offre, valoriser l’image de l’entreprise. Anticiper la réglementation. Attractivité de l’entreprise : pourquoi les entreprises où on a envie d’acheter. Enjeux sociaux : Parité homme femme, le handicap, accès aux formations (l’employabilité du personnel),Sécurité du personnel, hygiène, santé, insertion des jeunes (alternance, stage, recrutement), rémunération équitable Enjeux plus sociétaux : Augmentation

RAPPORT DE STAGE 18/05/15-12/06/15 2014/2015 1 Sommaire : A- Présentation de l'établissement 1. Présentation général 2. Présentation de l'hébergement (les étages, la réception, les ventes et les résultats) 3. Présentation de la restauration (le restaurant, le bar, le rom service, le petit déjeuner,les banquets) 4. Présentation de la cuisine (description, organigramme) B- Description du stage 1. Service 2. Cuisine + photo 3. Pâtisserie + photo 4. Tâches, et responsabilité C- Conclusion 2 A-

premier temps, vous exposer la présentation et l’organisation de l’entreprise et, dans un deuxième temps, je vais détailler les tâches que j’ai pu effectuer au sein de l’entreprise. La société ARRIVE a été rachetée par le groupe LDC durant mon stage. Je resterai tout de même centrée sur la filiale ARRIVE mais je présenterai le groupe LDC rapidement dans la première partie. [pic] PRESENTATION DU LIEU D’ACCUEIL I – Au départ deux frères, aujourd’hui un groupe « C

Avant propos : Le stage est une occasion qui nous permet d'être en contact direct avec l'environnement professionnel dans lequel nous entamerons notre future vie professionnelle. En partant de cette participation, le stagiaire apprend des leçons pratiques en essayant de briser les barrières de timidité, d'adapter et d'améliorer ses connaissances théoriques. Le stage nous permet de connaître d'une façon générale les différents services