Remerciement Hotellerie Restauration

des métiers du Gué à Tresmes. Le lycée du Gué à Tresmes est situé à Congis sur Thérouane (lieu dit « Le gué à Tresmes ») à 20 minutes de Meaux, c’est un établissement accueillant différentes filières et formations en passant par l’hôtellerie-restauration, aux métiers d’arts et du design et à l’aménagement et finition du bâtiment. Ce lycée accueille environs 800 élèves de la 3eme découverte professionnel jusqu’au Brevet de Technicien Supérieur. Les métiers d’art et de design comporte plusieurs

II – LE MIRAIL | | MASTER PREMIÈRE ANNÉE MÉTIERS DE L’ENSEIGNEMENT ET DE LA FORMATION : HOTELLERIE RESTAURATION Parcours « services et accueil en hôtellerie restauration » Rapport de stage SOPA Restaurant LE PERCHEPINTE Présenté par : Khaled NECHI Année universitaire : 2012 – 2013 | Sous la direction de : Paul GERONY | REMERCIEMENTS Je tiens tout d’abord à adresser mes remerciements les plus honnêtes à toute l’équipe pédagogique de l’IUFM de Midi-Pyrénées et les intervenants

Jonas Anne-Laure Hôtel le César 3* Bts Hotellerie Restauration Option B Art culinaire et art de la table Session 2016 Remerciement : Je remercie Madame Nicole Michelle pour m'avoir accepté en tant qu'apprentie au sein de son entreprise. Je remercie plus particulièrement mon maître d'apprentissage Olivier Roche et son second Alexis Gregori grâce à qui j'ai pu avoir une réelle immersion dans le monde de l’hôtellerie restauration, avec qui j'ai pu développé mon savoir faire, mes connaissances et une

profession.......................................6 II Déroulement du stage * Ma semaine.................................................................7 * Conclusion..................................................................8 * Remerciements............................................................9 1 Stage d'observation – Rapport de stage Hôtel restaurant Introduction J'ai choisi

descriptives 2 Présentation de l’entreprise 3 Emploi du temps journalier 4 Point d’approfondissement 5 Organigramme 6 Remerciements 7 Annexes L.P GOLF-HOTEL. HOTELLERIE ALLEE GEORGES DUSSAUGE . 83400. HYERES . Tel : 04.94.01.46.00 ANNEE SCOLAIRE 2003 /2005 FICHES DESCRIPTIVES D'ACTIVITES PROFESSIONNELLES BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION NOM : RESSEGUIER P.F.E.: Du 26 / 01 / 2004 Au 21 / 02 / 2004 PRENOM : FLORIAN 1 IDENTIFICATION DE L'ENTREPRISE NOM OU RAISON SOCIALE

REMERCIEMENTS Nos remerciements s’adressent en premier lieu à Dieu tout puissant qui nous a aidés à effectuer ce stage et qui nous a donné la force, le courage et la santé pour ce faire. Nous adressons également notre profonde gratitude à l’équipe dirigeante de l’INTH : * le directeur de l’établissement : Mme Noromanana RABENITANY * l’encadreur pédagogique : * le responsable du département Tourisme Nous tenons ensuite à exprimer nos sincères remerciements à la société SETAM à

RAPPORT DE STAGE Stage du Lundi 4 Janvier au Vendredi 5 Février 2010 Effectué à la Direction des Approvisionnements et de la Restauration de Rennes. Ville de Rennes 170 Rue EUGENE POITIER Année 2010 35000 CLEUNAY SOMMAIRE Introduction............................................... p Présentation de l'entreprise et du service p Historique................................ p Organigramme

P A R A LT E R N A N C E CAP Services Hôteliers Technologie des Services Hôteliers Technologie de Restaurant Hygiène Professionnelle Version professeur Par Jean-François Augez-Sartral Collection ENSEIGNEMENT – FORMATION RESTAURATION – HÔTELLERIE - LA CUISINE DE RÉFÉRENCE, Techniques et préparations de base et Fiches techniques de fabrication - version complète, par M. Maincent (mise à jour 2002) - LA CUISINE DE RÉFÉRENCE, Fiches techniques de fabrication, par M. Maincent (parution

HRAEEJ LE RELAIS SAINT JEAN B.T.S. Hôtellerie Restauration CORRIGE Option A : Mercatique et Gestion Hôtelière Éléments de corrigé de l’étude de cas d’économie et de gestion. Durée : 5 heures Le Relais Saint Jean Proposition de barème sur 140 Avertissement : La circulaire d'organisation précise que la nature de l’épreuve impose, pour sa correction, la convocation de professeurs d’économie et gestion, qui enseignent l’environnement économique et juridique, la mercatique et la gestion

d’information privilégiée demeure la participation des étudiants à la vie de l’école, aux activités parascolaires. Remerciement Avant de commencer la rédaction de mon rapport de stage, je profite de cette occasion d’exprimer ma profonde gratitude à tous ceux qui m’ont soutenu par des conseilles précieux et des encouragements avantageux pour réaliser ce Rapport de stage. Mes remerciements vont aussi à toute personne qui a participé de près ou de loin à la réalisation de ce modeste rapport et à tous