Repliement des protéines

Le repliement des protéines 3éme année biochimie LMD Introduction : La protéine est une macromolécule biologique composée d’une ou plusieurs chaines d’acides aminés liés entre elle par des liaisons peptidiques. On parle de protéine quand la chaine contient un grand nombre d’acides aminés et peptide pour les assemblages de petite taille. L’ordre dans le quel les acides aminés s’enchainent est codé par le génome et constitue la structure primaire. La protéine se replie

Une protéine est une macromolécule biologique composée d’une ou plusieurs chaînes d'acides aminés liés entre elles par des liaisons peptidiques (chaine polypeptidique). En général, on parle de protéine lorsque la chaîne contient un grand nombre d’acides aminés, et de peptide pour des assemblages de petite taille. L'ordre dans lequel les acides aminés s'enchaînent est codé par le génome et constitue la structure primaire de la protéine. La protéine se replie sur elle-même pour former des structures

http://biochim-agro.univ-lille1.fr/proteines/co/ch1_II_a.html : Agents physiques de dénaturation Action de la chaleur Dans une réaction chimique lorsque la température augmente de 10°C la vitesse de la réaction est augmentée d'un facteur 2. La dénaturation des protéines s'effectue avec des vitesses qui peuvent être multipliées par un facteur 600. La présence d'eau favorise la dénaturation. Dans un système présentant une phase hydrophile et une phase hydrophobe les protéines dénaturées sous l'action de

Synthèse des protéines : repliement, adressage et modifications post traductionnelles I) Introduction II) Synthèse des protéines au niveau des ribosomes libres ou des polysomes 1) Association de certains polysomes au cytosquelette 2) Synthèse et adressage des protéines destinées aux peroxysomes 3) Synthèse et adressage des protéines à destination des mitochondries III) Synthèse et adressage au niveau duRE 1) Rappel sur le rôle du RE 2) Adressage 2.1) Séquence signal 2.2) Mécanisme d'entrée

de plusieurs dizaines de protéines et d’ARN ribosomal. Ces ont eux qui vont être responsable de cette étape de traduction qui consistent à convertir des informations contenues sur cette ARN en protéines. On trouve des ribosomes dans le cytoplasme mais aussi dans les mitochondries qui sont générés au niveau de ces mitochondries, alors que ceux du cytoplasme viennent du nucléole. Ils ressemblent à des ribosomes de procaryotes et servent uniquement à la synthèse des protéines mitochondriales. D’une manière

1 DEFINITION DES PROTEINES Les proteines sont les macromolécules cellulaires les plus abondantes constituant 60% du poids sec des cellules. Elles sont constituées d'une ou plusieurs chaînes polypeptidiques et ont un poids moléculaire supérieur à 10.000. Elles ont une structure particulière et diversifiée. Les chaînes polypeptidiques se replient plus ou moins fortement sur elles-mêmes induisant un grand nombre de structures tridimensionnelles différentes. C'est ce qui est à l'origine d'une diversité

possède en moyenne un diamètre de quelques µm. Le repliement de l’ADN est assuré par des protéines. II. Les repliements de l’ADN 1) Premier niveau de repliement : il commence à l’association de l’ADN avec des petites protéines basiques appelées histones. Les histones s’associent au repliement de l’ADN au nombre de 4 : H2A, H2B, H3 et H4. Ces histones s’organisent en octamère, un octamère est constitué de 2 molécules de chacune des 4 histones. Le repliement de l’ADN assume presque 2 fois autour de l’octamère

L’hémoglobine est une protéine qui assure le transport du dioxygène dans les hématies (globules rouges). Elle est formée de quatre sous unités identiques deux à deux, les globines. Chez l’homme adulte, il s’agit de deux chaînes alpha (en vert et bleu sur l'image) et deux chaînes bêta (l'une en jaune et l'autre colorée par acides aminés sur l'image). Chaque chaîne est formée d'une séquence d'acides aminés reliés entre eux par des liaisons fortes (c'est un polymère). Par repliements successifs elle acquiert

LES PROTEINES Structure primaire La structure primaire, ou séquence, d'une protéine correspond à la succession linéaire des acides aminés (ou résidus) la constituant sans référence à une configuration spatiale. Les protéines sont donc des polymères d'acides aminés, reliés entre eux par des liaisons peptidiques Polarité, extrémités N- et C-terminales La séquence primaire d'une protéine a un sens bien défini ou polarité. Le premier acide aminé de la séquence de la protéine est par convention

connaissances A – Définitions : - Protéine : Molécule organique présente chez tous les êtres vivants (atomes constitutifs principaux : C, H, O, N ); macromolécule composée d’un enchaînement de plus petites molécules, les acides aminés, reliées entre elles par des liaisons covalentes peptidiques. La protéine est caractérisée par sa forme tridimensionnelle, qu’elle adopte par un repliement de sa chaîne d’acides aminés. Sa forme détermine sa fonction. Les protéines ont des rôles variés au sein de la