Restaurant Exotique

d’euros soit + 1,78% par rapport à 2012. Cette progression a fait passer la Vente au Comptoir au-dessus de la restauration commerciale servie à table. Désormais, plus d'un repas sur deux (52,05%) consommés hors domicile en France est pris dans un restaurant rapide. En 2013, le seul marché du sandwich en France affiche une croissance en volume avec 2,144 milliards d’unités consommées (+ 1,85% par rapport à 2012) et en valeur (+ 3,41% par rapport à 2012) avec un chiffre d’affaires de 7,27 milliards d’euros

toutefois concurrencé par une offre de plus en plus variée. Un phénomène que les visiteurs du salon n'ont pas manqué d'observer. Pizzas en cônes, Pasta Box, et autres salades fraîcheur trônent en abondance sur les stands des exposants. « Les petits restaurants avec une offre bien ciblée se multiplient. Des fast-foods de pâtes, de plats diététiques, de produits bio, etc. », explique Pierre, gérant d'un bar à pâtes parisien. Qu'ils soient restaurateurs ou amateurs, la plupart des visiteurs ont profité des

diSab Grand Gaube Thème du Mémoire : Un restaurant ouvre ses portes : comment l’aider à traverser la crise? Formation : Licence de gestion 2010 Nom : Mme Jaddoo-Jhumka Yusleen Centre d’Etudes Supérieures / Université de Poitiers Mme Marinette Thebault Ce 30 septembre 2010 Remerciements: La licence a été un excellent parcours pour moi où au point de départ il y a ma famille. Sur le long de cette voie interviennent tous les élevés de la classe LSG, les profs de CES et ceux d’Université

stratégies de différenciation 4. Conditions de réussite d’une stratégie de différenciation 5. Avantages et limites de la stratégie de différenciation 6. Pourquoi est-il important d’être à la recherche d’une stratégie de différenciation ? 7. Etude de cas. Restaurant « Le Grand Large », Cap Esterel Partie III : Mise en pratique des stratégies de différenciation 5 1. La guerre des fast-foods 2. Les nouveaux concepts dans la gastronomie 3. Les concepts les plus insolites du monde Conclusion générale

travailler en grande polyvalence sur le terrain, et d’être en contact avec la clientèle. 4 Chapitre 1 : L’entreprise 1. Introduction générale : Eurasie est une entreprise familiale spécialisée dans le commerce de produits asiatiques et exotiques dont l’alimentaire est dominant depuis 1981. Le nom Eurasie est composé par deux éléments : Europe et Asie ce qui explique la spécialité de l’entreprise dans la vente de produits asiatiques en Europe. Situé en zone commerciale de Bordeaux Lac, l’entreprise

accès Internet et coffre-fort individuel. La Restauration La Rotonde Lors de votre séjour thalasso La Baule, « La Rotonde » vous propose une parenthèse gourmande ou diététique avec une cuisine basée sur les produits de la mer. Dans le Restaurant de l’Hôtel, vous pouvez faire votre choix entre la carte traditionnelle (produits de marché) et la carte « Royal Diet » proposant une cuisine naturelle aux calories contrôlées. Le Ponton Situé directement sur la plage, en face de l’Hôtel, «

relation avec la nature, la terre et la tradition anglaise et chaque élément doit faire rêver le client, comme ce fabuleux « High-tea » anglais que l’on peut déguster avec des piles de scones et des masses de confitures du terroir au « Riverside restaurant ». BELGIQUE : La Belgique est une terre de contraste avec une situation géopolitique particulière qui divise ce pays. Une diversité qui a permis de donner naissance à des jardineries aux concepts atypiques et novateurs. Van uytsel "L'espace

France : en 1906,  Raymond Picard crée « les Glacières de Fontainebleau », entreprise de fabrication et de livraison de pains de glace hydrique. Ceux-ci permettent de garder les aliments et les boissons au frais dans les glacières des cafés, des restaurants et des particuliers. Après la seconde guerre mondiale, les réfrigérateurs se généralisent, les premiers congélateurs domestiques apparaissent en France. En 1962, les Glacières de Fontainebleau deviennent « les Établissements Picard » et commercialisent

Problématique soutenance Pages 16 XI- Annexe 1) Contrat D’avenir Pages 17 à 23 Introduction Le Restaurant Le Baobab m’a accueilli durant mes deux années d’apprentissage. Le Baobab, SARL, situé à Port Saint Père aux portes de «  Planète Sauvage » est un restaurant ouvert depuis 1992 qui possède une capacité d’accueil de 500 personnes et un décor exotique unique dans la région. Avec une rotation moyenne de 21 salariés à l’année cette structure a différentes activités comme

sur chacun des ponts. Ce bateau combine le confort et la modernité : le voyage devient alors un plaisir absolu. Idéal pour des personnes recherchant détente et ambiance. Aménagement du bateau et espaces mis à disposition des clients : - 2 restaurants - 7 bars - 4 bains à hydro massages, 2 piscines - Centre de bien-être et de remise en forme : bain à remous, salle de détente … - Parcours de jogging extérieur - Théâtre, casino et discothèque 13 scooters des mers à disposition