Restaurant Exotique

spécialisée dans le développement d'infrastructures dans les DOM TOM, elle a pour compétences la gestion, la location ou la commercialisation.   l’ouverture Fin 2002 : Autonomie totale de l’établissement. 1er Semestre 2006 : Agrandissement du restaurant de l’hôtel et du SPA. L’hôtel revêt alors le nom de « PALISSANDRE HOTEL&SPA ».   2007 : Lancement du service Location d’appartement. 2008 : L’hôtel devient un groupe avec l’ouverture de « PALISSANDRE COTE OUEST » à Morondava. III.

haut de gamme. Le propriétaire de la marque mise sur les artistes africains pour donner une nouvelle image à la chaine hôtelière en investissant près de sept (7) millions d’euros. Fontaines de chocolat, champagne à gogo, amuse-bouches aux saveurs exotiques, DJ et œuvres d’art, la marque Le Méridien a ameuté la ville de Paris à l’occasion de la soirée « One Night in Paris ». Objectif, promouvoir la destination Afrique. La chaine hôtelière, qui n’a pas été autant à la fête depuis près de quinze ans,

auprès de particuliers dans le cadre de la création d'un fast-food américain. Le sondage a pour objectifs de : - Connaitre la fréquence à laquelle les répondants se rendent dans des restaurants rapides, - Déterminer le budget moyen des répondants pour un repas dans un restaurant rapide, - Connaître les restaurants rapides fréquentés par les répondants, Déterminer l'intérêt des répondants pour la création d'un fast-food américain (décor, ambiance...), Déterminer les jours et horaires de fréquentation

d’El Jadida l’un des pôles touristiques du pays. Après 21 mois de travaux durant lesquels 3800 ouvriers ont travaillé sans relâche, Mazagan, dévoile son jeu et affiche la combinaison gagnante : 500 chambres et suites, un Club Lounge, 11 bars et restaurants, un Spa, un Night-Club, un Casino comme il n’en existe pas à 200 Km à la ronde, l’un des plus grands Centres de Conférence de la région, 67 villas pour résidents et un golf 18 trous, signé Gary Player ! Un projet unique, prestigieux, respectueux

activité économique. L’idée principale est l’ouverture d’un restaurant à thème destiné au grand public. Il a été constaté que le peu de structure de ce type existant au Maroc étaient en croissance permanente ces dernières années, surfant notamment sur la vague du « manger bien, manger vite ». Il a donc été décidé de créer un restaurant ayant ce même concept mais avec un thème innovant, dynamique et attirant. Le thème de notre restaurant se basera sur l’association pommes, pommes de terre. Produit

régulièrement mis à jour et propose les vidéos de l'émission, des recettes, des photos de son périple, de bonnes adresses (de restaurants, producteurs de vin, office du tourisme,etc) ainsi que des idées de parcours de randonnées. Dans la même veine, signalons l'existence de « Fourchette & Sac à Dos [17]», aux destinations européennes également, mais aussi plus exotiques (Brésil, Mexique, etc). Si les destinations varient, le concept reste le même, peut-être un peu plus axé sur la culture pure. Ici

PESCATORE 34 ENOTECA PINCHIORI 35 - L’ALLEMAGNE - 37 Présentation du marché : 37 Environnement : économique, culturel et social : 37 Présentation de l’offre : 37 Présentation détaillée de deux restaurants leaders : 39 Claus Peter Lumpp : Hotel Bareiss 40 Christian Bau: Victor’s gourmet-restaurant 41 AFRIQUE DU SUD - 43 Présentation du marché : 43 L’environnement économique, culturel et social : 43 Présentation de l’offre : 43 Présentation de la demande : 43 Présentation des entreprises

BIDARD Romain DEBARNOT Thierry GOYON Francis LPPMO – 2004/2005 Création d’un restaurant à thème 1 SOMMAIRE 1. La présentation du projet.................................................................................................... 7 1.1. Le concept, l’idée. ...................................................................................................... 7 1.1.1. La définition et les caractéristiques du concept. ................................................ 7 1

Création d’un restaurant à thème 1 SOMMAIRE 1. La présentation du projet.................................................................................................... 7 1.1. Le concept, l’idée. ...................................................................................................... 7 1.1.1. La définition et les caractéristiques du concept. ................................................ 7 1.1.2. La genèse de l’idée............................................

charges et une évolution des modes de consommation, parviennent difficilement à maintenir une rentabilité suffisante pour asseoir leur pérennité Ainsi, les restaurants de moins de 3 salariés ont vu leur part de marché divisée par deux entre 1994 et 2007, avec un profit avant impôt en baisse de 7 points de pourcentage. De même, 65-70% des restaurants de moins de 3 salariés existants en 2000 avaient disparu en 2007 Les organisations professionnelles ont pour enjeu de renforcer leurs actions, pour accompagner