Restauration Hors Foyer

DM: RESTAURATION TRADITIONNELLE OFFRE : Menaces Opportunités - le nombre d’entreprise : 1330 000 restaurants traditionnels de plus 10 000 créations et reprises de restaurants chaque année - un investissement de 300 000 € pour la création - il existe 185 000 lieux de restaurations ce qui fait une concurrence rude et 147 300 établissements présents - la table est aussi l'un des premiers postes de dépense réduit dès qu'il s'agit de faire des économies (progression des prix)

vingtaine de canaux de distribution distincts. Cependant, la catégorie du Jeune Habitat (IKEA, ALINEA, FLY, HABITAT) ainsi que celle de l’Equipement Du Foyer (CONFORAMA, BUT, etc.) réalisaient près de la moitié du chiffre d’affaires total. Le géant suédois du Jeune Habitat IKEA, ainsi que les deux principaux généralistes de l’équipement du foyer BUT et CONFORAMA forment le trio de tête. Segment de second plan, le mobilier de bureau et pour collectivités est commercialisé par 4grands canaux distincts

sur le marché de la conserve, du surgelé et du frais transformé. Depuis plus de 70 ans, Bonduelle connaît une expansion rapide et constante dans l’industrie des légumes en conserve ou surgelés destinés à la distribution classique et à la restauration hors foyer. La fondation de l’entreprise date de 1853, lorsque Louis Bonduelle-Dalle et Louis Lesaffre-Roussel fondent une distillerie de grains et de genièvre située à Marquette-Lez-Lille. Depuis, l’activité de la société ne cesse de croître. C’est

Aquadir [pic] Plan : I. Présentation du projet II. L’étude de marché  III. La commercialisation a) l’environnement b) la demande (le marché de la restauration) c) la concurrence La commercialisation a) La stratégie de prix  b) la stratégie d’implantation  c) La stratégie de communication  Calendrier du projet (Ms Project) • conclusion [pic] I. Présentation

anciens et peu attrayant. De plus, taux de syndicalisation est significatif (27%). Crises sociales à cause de l'ancienneté des locaux. Part de marché faible (5%). Taux de rentabilité diminue (4% l'année écoulée). Pourtant le marché de la restauration hors foyer est en croissance continue et forte en France depuis une dizaine d'année. L'activité 'assurances et produits financiers'' : 130 salariés. Produits de crédit à la consommation (que le groupe proposait depuis de nombreuses années) et qui marche

distribution : * 80% en grande distribution. * 15% chez les artisans chocolatiers. * 5% en restauration hors foyer et par Internet. circuit long car le chocolat vient de loin et il est ensuite distribué en grande surface. type de point de vente / répartition géographique : dans toutes les grandes distributions, chez des artisans chocolatier, sur internet et en restauration hors foyer. Partout en France. La communication antérieur : La communication de la marque Côte d’or est

Présentation de l’entreprise * * Le groupe Présence sur le marché mondial Le groupe Agapes Restauration est le 3ème groupe sur le marché de la restauration commerciale en France et le 15ème sur le marché européen. La diversité des enseignes (flunch, Pizza Paï, Amarine, Les 3 Brasseurs, Sogood Café) positionne le groupe comme un acteur incontournable dans le marché de la restauration. Identité de l’entreprise Statut juridique: SAS (Société par Action Simplifié à capital variable)

La restauration hors foyer (RHF) Depuis quelques années le mode de vie des consommateurs de produits laitiers a changé (Eloignement entre le lieu de travail et le domicile, et l’éclatement de la cellule familiale) et l’on constate ainsi une apparition du snacking de plus en plus importante. L’offre de la RHF est standardisée et la gamme de produits est peu profonde. Les prix sont très bas et de bonne qualité. Les consommateurs qui optent pour ce type de restauration (cantines

Bredeloux commercialise les légumes (conserve, surgelé, frais, traiteur) à la marque Bonduelle aux professionnels de la Restauration. Son savoir-faire en terme de qualité et de services, l'innovation continue, et sa stratégie de marque ont consolidé son leadership.   * Bonduelle Development - Directeur général : Benoît Bonduelle assure l'expansion des activités du groupe hors de l'Union Européenne, notamment vers les marchés dynamiques de l'Europe Orientale. Les investissements industriels, marketing

l’offre : les parfums lights Ben&Jerry’s (disponibles dans d’autres pays) ne sont pas disponibles en France * Marché de la vente à domicile en croissance (+0,8 %) sachant que Ben &Jerry’s réalise 83% de son chiffre d’affaire en restauration hors foyer RHF (dû à un prix plus élevé qu’en GMS) * Soutenir la communication d’une marque eco-friendly Menaces Menaces environnementales : * Conjoncture économique : les fortes tensions sur le