Restauration rapide

Le marché de la restauration au Maroc Le marché de la restauration au Maroc prend de plus en plus d’importance grâce notamment aux efforts gouvernementaux favorisant les investissements. Avec un taux de croissance prévu par le HCP (Haut-Commissariat au Plan) de 4.8%, la dynamique du Maroc est en constante évolution. On comprend donc mieux pourquoi le marché de la restauration s’est développé à grande vitesse cette dernière décennie. Avec plus de 9 millions de touristes en 2012, le développement

Partie 4 : Les enseignes à suivre.Partie 5 : La Mie Câline monte au créneau. | Depuis l'apparition de la restauration rapide en France dans les années 1970, le snacking et la sandwicherie n'ont eu de cesse de bouleverser leurs offres pour toujours mieux coller à la demande de la clientèle. Plus diététique, plus pratique, plus exotique,plus authentique... les tendances de la restauration hors foyer d'aujourd'hui sont là ! | Un marché en plein boom !Le marché de la vente à emporter est en

La restauration rapide1 ou le fast food2 est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. On peut aussi y manger un hot-dog, une pizza, un club sandwich, frites-saucisses, un taco ou un sushi. La restauration rapide comporte

Formation Hygiène HACCP – Restauration Rapide – Fast Food  LES OBJECTIFS DE CETTE FORMATION: Permettre aux employés des établissements de restauration rapide (Fast-Food) de comprendre et suivre l’hygiène alimentaire au quotidien dans son établissement.Sensibilisation aux contrôles et aux surveillances à réaliser pour assurer la sécurité sanitaire des produits.Comprendre la réglementation et l’intérêt de la méthode HACCP LES BONNES PRATIQUES D’HYGIENE EN RESTAURATION RAPIDE (FAST FOOD) Connaitre

Le marché de la restauration et ses caractéristiques Nous avons distinguer deux types de restaurations: -la restauration traditionnelle -La restauration rapide Les fréquentations de ces deux types de restaurations dépend notamment des moyens financiers de chaque individu . Les grandes tendance actuelles de consommations Les consommateurs se dirigent principalement dans les fast food tel que Quick , domino's pizza , KFC, Mc Donald , et les Kebab . Afin d'attirer une clientèle plus

Socio-Culturel · Quel est le contexte économique actuel ? Est-il favorable ? · Quelles sont les caractéristiques économiques du marché des fast-food et du marché des produits bio ? · Quelles sont les caractéristiques juridiques spécifiques à la restauration rapide et aux produits bios ? · Quelles sont les tendances, les modes alimentaires ? · Quel est le profil type du consommateur de fast-food et celui du consommateur de produits bio ? Etudier L’Offre · Qui sont les concurrents ? · Où sont-ils

tombé sur l’industrie de la restauration plus précisément à savoir McDonald’s et KFC, étant des leaders de la restauration rapide. Le terme « fast food » a un sens élargi en français : il peut désigner aussi bien le lieu de vente ou le plat commandé que le mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant les temps d'attente et en lui permettant d'emporter les plats commandés, et ce pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets

La Productivité en restauration traditionnelle C’est en restauration traditionnelle que l’on compte une majorité de petite entreprise. En effet, la France détient une importante variété de restaurants mais son parc se compose essentiellement de petits établissements au chiffre d’affaire restreint et employant peu de personnel, donc très fragiles et peu rentables. En général dans ce type de restauration les petits matériels ne permettent pas un très grand rendement contrairement au plus grands

Déposée Subway se Classe-t-elle au Rang des Principales Chaînes Internationales de Restauration Rapide 4 b) La mission de Subway 5 II. La franchise subway 6 1. Avantage d’ouvrir une franchise Subway 6 2. Point forts 7 3. Point faibles : 8 III. Analyse du marché du Fast Food 10 IV. Proposition d’implantation d’une franchise SUBWAY : 15 I. Présentation de l’entreprise Subway est une chaîne de restauration rapide américaine sous franchise, vendant principalement des sandwiches et des salades

nous montrer innovant avec de nouveaux concepts comme l’idée des i-tables pour prendre les commandes sans intermédiaires comme un serveur par exemple. II) Etude. INTERNATIONAL Offre : Qualitatif : Quantitatif : Les chaînes de restauration, que ce soit du service à table comme Courtepaille et Flunch ou du fast-food comme McDonald's ou Subway, représentent près de 20 % du marché. Un euro sur cinq est dépensé dans une chaîne. Chaque seconde ce sont près de 5800 litres de bière