Resvératrol

botaniques Structure Images EGCG Thé vert Camellia sinensis Silymarin/silibinin Chardon de lait Silybum marianum L. Resveratrol raisins Vitis vinifera Genistein Soyabean Glycine max Apigenin Céleri, persil, légumes Apium graveolens, Petroselinum crispum Curcumin curcuma Curcuma longa Le resveratrol, structure moléculaire Le resvératrol est un polyphénol de la classe des stillbènes présent dans certains fruits comme les raisins, les mûres ou les cacahuètes

oxydantes. Les fruits et les légumes biologiques ont tendance à en contenir davantage. De même, une étude réalisée par le FiBL et l’université de Bourgogne à Dijon montre que le vin issu de raisins biologiques contient davantage de resvératrol que le vin conventionnel. Le resvératrol est un polyphénol présent dans la peau du raisin et surtout dans le vin rouge. Le pouvoir antioxydant évalué par diverses méthodes validées scientifiquement mesure l’action antioxydante de l’ensemble des constituants de l’aliment

positif sur l’organisme du vin rouge lorsqu’il est consommé en faible proportion[41]. Parmi les phénols, dont on connaît le rôle antiradicalaire depuis les années cinquante, des molécules de faible masse moléculaire, comme la quercétine et le resvératrol, sont présentes en faible quantité dans les vins mais ne peuvent être responsables du French Paradox. D'autres composés ont été étudiés, comme la catéchine, présente à des concentrations de l'ordre de plusieurs dizaines de mg/l ; son rôle potentiel

groupe carbonyle. Partie B : Le resvératrol Les scientifiques ont mené des recherches sur les ingrédients de vin rouge et ils ont trouvé un ingrédient miracle le resvératrol connu par ses tendances d’antivieillissement. La recherche a montré aussi que le resvératrol a la capacité de traiter de nombreuses maladies comme le cancer du sein et de la prostate. Sa formule semi-développée est : La transformation du (E) - resvératrol en (Z) - resvératrol s’effectue dans les conditions

colaboração com o Prof. Vercauteren e a Faculdade de Farmácia permitiu-nos registar 3 patentes, avanços fundamentais em cosmética natural: * 1. Os polifenóis de grainhas de uva são os mais potentes anti-oxidantes do mundo vegetal * 2. O Resveratrol de vinha, revolução anti-envelhecimento * 3. A Viniferina de vinha, a molécula natural mais eficaz contra as manchas Formulamos todos os nossos produtos com moléculas inovadoras de patente registada e tituladas, e não hesitamos em reformulá-los

polyphénols que l’on souhaite extraire: Solvants Diéthyléther Toluène Composés Flavanoïdes, flavonols, dérivés des ac. hydroxycinnamiques Stilbènes, prénylchalcones Eau/acétone/ac.acétique (70/28/2) Flavanoïdes Ethanol/eau (80/20) Resvératrol Méthanol acidifié (HCl 1%) Anthocyanidines Acétone aqueux (70/30) Anthocyanidines Solvants et résines apolaires Dérivés des ac. hydroxycinnamiques Attention, les solvants non miscibles dans l’eau n’extraient pas très bien les

(Foeniculum vulgare) Légumes crucifères Galanga (Alpinia officinarum) Soja Tomate Isothiocyanates Indole-3-carbinol Yakuchinone Génistéine Lycopène, kaempferol, lutéine Les fruits Le champion pour l’instant dans cette catégorie, c’est le resvératrol, une substance qu’on trouve dans le raisin et les cacahuètes (que nous avons classée dans les fruits, même s’il s’agit d’une légumineuse). On ne mange pas du raisin toute l’année, mais on peut manger quelques cacahuètes au cours de la semaine. Tout

(test AAPH qui mesure la protection exercée par les antioxydants du cacao envers l'oxydation de l'acide linoléique en dispersion aqueuse, Liégeois et al., 2000). Nous avons également découvert deux stilbènes dans diverses variétés de cacao : le resvératrol et le picéide (Counet et al., 2006). Après délipidation, ils ont été extraits par un mélange éthanol/eau (80/20; V/V) à 60°C. Leur quantification a été réalisée en RP-HPLC-MS/MS-APCI(+). Les étapes de fermentation et de torréfaction sont à l’origine

sa propre équipe de chercheurs. • Le premier brevet, sur l'extraction et la stabilisation des Polyphénols de pépins de raisin (OPC) pour leur action anti-âge et anti-oxydante, est déposé en 1994. • Le second brevet, attesté en 1999, sur le Resvératrol, puissant stimulant du renouvellement cellulaire ayant également des propriétés anti-rides et raffermissantes • Le troisième brevet sur la Viniférine de vigne, la molécule naturelle la plus efficace contre les taches, déposé en 2004

colaboración con el Profesor Vercauteren y la Facultad de Farmacia nos ha permitido registrar 3 patentes, avances fundamentales en cosmética natural: * 1. Los polifenoles de pepitas de uva, los antioxidantes más potentes del mundo vegetal * 2. El Resveratrol de vid, la revolución antiedad * 3. La Viniferina de vid, la molécula natural más eficaz contra las manchas Formulamos todos nuestros productos con moléculas innovadoras patentadas y estandarizadas y no dudamos en reformularlos en función de