Retroplanning Restaurant

[pic] INTRODUCTION A – historique b- fiche technique partie 1 : description de divers produits et services presentation de l’hotel ✓ Réception ✓ Hébérgement ✓ Réstaurants sports et loisirs ( animation ) centre de thalassothérapie Partie 2 : l’analise de l’environnement d’atlas asni A – l’envirenement interne Organigramme La direction générale département administratif & financier 1. service comptabilité a. comptabilité fournisseurs

demandé à celle-ci de rédiger le faux rapport a produit celui-ci à son assureur à l'occasion d'une déclaration de sinistre. Il est assuré dans la limite du vol avec agression. La compagnie est informée du fait que Mme Georges se trouvait dans un restaurant à l'heure de la prétendue agression et elle refuse donc de rembourser l'employeur. - Usage de fausse attestation: ○ Elément matériel: l'employeur produit l'attestation devant son assureur. ○ Elément intentionnel: c'est lui qui a demandé

Les concurrents du magasin Simply market sont aux nombres de deux. Se sont les suivants : - Super U des justices : Le magasin est situé boulevard de Marianne (49000). Aux alentours de ce magasin nous retrouvons tous un univers commercial c'est à dire les services suivants : restauration , presse, fleuriste, coiffeur, pharmacie, bar , médecin , dentiste ... Donc un nombres importants de services se qui est un avantage pour cette enseignes car grâce à cela les personnes qui vont dans certains de

KFC, acteur de la restauration rapide spécialisé dans le poulet cuisiné sur place, dévoile sa nouvelle stratégie opérationnelle, dans un restaurant pilote qui vient d’ouvrir à Villetaneuse (Seine-Saint-Denis) le 25 novembre dernier. L’enseigne souhaite garantir une plus grande fluidité du service et satisfaire sa clientèle grâce à ce système optimisé. À Villetaneuse, avec ses 150 places assises (dont 25 en terrasse), le concept se distingue clairement des KFC habituels. Les zones de commande et de

QUESTIONNAIRE RESTAURANT 1. QUALIFICATION DE L'OFFRE Nom de votre restaurant : Adresse : Code Postal : Ville : Téléphone : Téléphone mobile : Télécopieur / fax : E-Mail : Site internet : http:// 2. DESCRIPTION Présentation 'vendeuse' et résumée du restaurant (ex: cadre, spécialités...) Êtes-vous adhérent à une ou des structures touristiques, précisez laquelle ou lesquelles : Office de Tourisme Parc Naturel Régional Autre(s) Ce questionnaire est destiné à alimenter la base de

diversification à permis au magasin de proposer une offre adaptée à ces spécificités. F. Les concurrents : * Concurrents directs : Paul, Croissanterie situés dans le centre commercial * Concurrents indirects Monoprix, divers restaurants, fast food( quick ) dans la gare et en dehors III. Contexte organisationnel : A. Organisation générale de l’Unité Commerciale : Agencement : En front-office, nous retrouvons trois univers : la vitrine viennoiserie

les habitudes de consommation des personnes fréquentant ce type de restaurants grâce au logiciel « Le Sphinx ». Cette étude a pour objet l’analyse des motivations des consommateurs ainsi que leur choix en ce qui concerne ce type de restauration afin de leur proposer une nouvelle offre conceptuelle qui répond aux tendances actuelles. Nous avons plusieurs possibilités d’offres susceptibles d’être réalisables, notamment un restaurant de pâtes, une saladerie, une pizzéria ou une sandwicherie classique

Ne faites pas la tête à votre client parceque vous n’avez pas trouvé de place pour vous garer Faites lui un grand sourire Ne dites pas « il fait un temps de chien », dites « la pluie va obliger les badauds à consommer dans les restaurants plutôt que dans la rue » Ne dites pas « Vous avez une vrai tête d’enterrement » dites « Vous me semblez rayonnant aujoud’hui » Ne dites pas « On ne peut pas se garer vers chez vous » Dites « Il y a beaucoup de monde dans

de St Mandé ( la boutique exotique de St Mandé; sites internet htttp://www.gqueg.club.fr/recettes_africaines.html ; restaurants (La paille en queue, la Gazelle…) Contacter l’école d’hôtellerie Trouver des partenariats : -Cuisine : association www.syfia.info, Association GOUTANOU – A.D.P.C.R le salon « Etnic Food » en juin porte de Versailles à Paris, www.afromix.org, le restaurant : « La Gazelle », www.captain-barbecue.com, les Cercles Culinaires agréés, contacter 01 43 04 93 93 Melle Marlène Reis

Page 7 Introduction: McDonald's, communément appelé McDo, est une chaîne de restauration rapide américaine, qui, avec plus de 32 737 restaurants au 1er janvier 2011, est la seconde plus importante au monde en nombre de point de vente, derrière Subway (restaurant). Cette marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine, tout comme Coca-Cola. Problématique: Pourquoi peut on dire que Mc donnald’s