Salade

Les 5 sortes Les salades Il existe trois sortes de salades:  1- Les salades vertes avec de la laitue, de la scarole, de la salade feuille de chêne, de la salade frisée qui s'assaisonnent avec de l'huile et du vinaigre dans la proportion de 3 cuillères d'huile pour 1 cuillère vinaigre. Il est bien entendu que l'on peut chaque fois remplacer le vinaigre par du jus de citron. 2- Les salades plus élaborées composées de feuilles de salades variées et de légumes liés par exemple avec une sauce mayonnaise

Quentin Fallavier (1000m²) * 1986 : Lancement de la 1ère gamme de salades à la coupe * 1991 : Lancement de la 1ère gamme de salades libre service en GMS L’entrepreneur * 1994 : Première communication TV * 1996 : Rachat de la société Louis Lemoine (la Selle sur le Bied - 45) * 1997 : Rachat de la société Randy (Chaponost - 69) * 2003 : Création de Martinet Do Brasil, Brésil * 2006 : 20 ans de salades ! Nouvelle segmentation, nouveau packaging… * 2007 : Création

composé de salades, sandwiches, wraps, yaourts, fromage blanc, fruits, gâteaux, sans oublier les indispensables boissons, sodas, cafés ou thés… * Les ingrédients du salade-bar sont renouvelés chaque jour et sont adaptés aux saisons. * Le rayon libre-service n’est pas en reste avec sa vingtaine de sandwiches, de salades, et de desserts (fromage blanc, yaourts, fruits, crumble, fondant au chocolat…). Fraîcheur * Le salade-bar permet au client de choisir les ingrédients de sa salade mais surtout

stage, j’ai eu l’opportunité de pouvoir faire : Des sandwichs et salades tel que : - Le sandwich norvégien: Mayonnaise, salade, tomates et saumon fumé, - Le sandwich thon: Thon, mayonnaise, salade, tomates, - Le sandwich parisien: Beurre, jambon, emmental, - Le sandwich poulet : poulet, mayonnaise, salade, tomates, - La salade océane : salade, œufs, saumon fumé, surimi, maïs, carottes râpées, - La salade paysanne : salade, œufs, jambon, croutons, champignons, emmental, En ce qui concerne

salant avec de la fleur de sel de Guérande. Recette proposée par guegan Voir les 61 commentaires Voir la sélection... Salade de pêches blanches Salade de pêches blanches Dessert Salade épinards, chèvre et fraises Salade épinards, chèvre et fraises Entrée Salade de poulpes Salade de poulpes Entrée Recettes similaires Salade de pâtes végétarienne à l'aneth Salade de pâtes végétarienne à l'a... Accompagnement Gaspacho de concombre à l'huile de cacahuète Gaspacho de concombre à l'huile

Analyse SWOT Forces : • Avec 17% de part de marché en volume, Florette est la première marque vendeuse de salades en sachet en France et dispose donc d'un capital notoriété avéré. • Florette représente 75% de la croissance du marché car elle propose régulièrement de nouvelles références portées par des campagnes publicitaires. Ses salades mélangées enregistrent d'ailleurs une croissance de +28,7 %, tendance inverse à celle du marché qui dans son ensemble décroît de 4,4%. • Florette propose

Fruit Salade de lentilles Jambon à poêler Trio de légumes Fromage à pâte pressée Salade italienne Confit de dinde Tortis tricolores Fruit 2 9 16 23 30 Octobre lundi mardi mercredi Avocat Boules de mouton au jus Purée Fruit Chou rouge aux pommes Steak haché Röstis Fromage à pâte fondue Salade de coquillettes Omelette aux fines herbes Piperade Fromage à pâte molle Fruit ½ pamplemousse (Prim) Jus d’orange (Mat) Couscous au mouton Semoule Crème dessert au caramel jeudi 3 Salade de riz

1 2 Café ou Thé V Café ou Thé avec un peu deLait ! dîner 2 Oeufs durs Des épinards Un grand Steak grillé ou 3 petits Steaks hachés Salade verte avec du Céleri Un bon Steak haché Salade verte et Tomates Fruits (sans sel et sans matière grasse. Pour l’assaisonnement : jus de citron ou de l’huile d’olive Si vous avez encore faim, reprenez autant de salade que vous voulez) ! Blanc de dinde cuit V V (sans sucre) 1 déjeuner (sans sel, Attention: pas d’omelette ni d'oeufs brouillés. Si vous

donc mise en place par l’entreprise. II. L’analyse d’un marché La société François Balcon, installée en Bretagne (France) s’intéresse au marché européen des «salades traiteur» et réfléchit à l’exportation des «Repas-Salades » sur le marché britannique. L’entreprise propose les « Repas-Salades » qui sont une variété de 22 salades fraîches et prêtes à consommer. Ils sont disponibles à la coupe au rayon traiteur et présentés en barquettes individuelles ou familiales au rayon libre-service des

missions...) Créatif - Polyvalent - Animateur L'âme d'un créateur depuis longtemps… LE PROJET : J’ai l’intention de créer, sur Orléans (Centre Ville, bien situé…), un restaurant rapide «SALAD’ BAR » dans un espace chic et frais (cf. codes couleurs, charte graphique). Principe du «SALAD’ BAR » : On choisit ses ingrédients, on ne nous les impose pas. LES MOTIVATIONS : Installé confortablement dans une vie professionnelle (bien rémunérée), le licenciement économique de