Salon du chocolat

Le, «… » Mesdames, Monsieur Notre entreprise est spécialisée depuis plus de deux générations dans la fabrication de chocolat. Nous souhaitons participer en septembre prochain au salon du chocolat à Lyon afin de valoriser notre entreprise et son savoir faire. Pour ce faire, nous aimerons projeter sur notre stand un film retraçant la fabrication du chocolat et présenter les différentes gammes proposées dans notre atelier. Nous joignons à ce courrier un diaporama sur notre entreprise

Production dissociée (spécialistes, souplesse, innovation, compétitivité, qualité,…) Présence internationale (distributeurs exclusifs, bonne connaissance des producteurs et cacaos) 10 VRP multicartes (FDV directe) Communication : insertions presse, salons, contacts directs et relations… FAIBLESSES Puissance relative S’adresse à 1 catégorie de clients Politique de prix pas encore clairement définie et peu flexible (remises) Packaging et conditionnement dépouillés (mais s’adressant à des professionnels…)

| Rapport De Stage | Stage de Vente Chez Chocolate Hills | | Maxime ABECASSIS | 1S6 | | REMERCIEMENT Je souhaiterais remercier Benjamin Ichou, mon maître de stage et le créateur de Chocolate Hills, qui m’a fait découvrir durant le stage de nombreux aspects de la vente et le fonctionnement d’une jeune entreprise. Durant ce stage, son expérience de la vente m’a permis de progresser dans la découverte des besoins du client. Du plus, étant un ancien élève d’école de commerce, il

dédié au chocolat   Le Salon du Chocolat est le rendez-vous incontournable de tous ceux qui partagent la même passion pour ce produit d'exception. C'est un lien entre les hommes qui cultivent le cacao et les ceux qui consomment le chocolat. Venez à la rencontre des producteurs de cacao, découvrez les meilleurs chocolatiers, admirez des expositions inédites ou participez à des ateliers de cuisine tout chocolat… Evénements, happenings, célébrations et performances rythment également le Salon, notamment

LEONIDAS I) Présentation de la marque Problématique : La marque Léonidas est une marque de grande notoriété qui propose chocolat et confiserie de qualité. Conçue dans l'art de la tradition, elle est aujourd'hui reconnue comme l'une des plus grande usine de fabrication du chocolat haut de gamme. Actuellement, les ventes de Léonidas stagnent et même si elle assure chaque année un bénéfice considérable, les professionnels sont confronter aux problèmes dus à une concurrence rude et une compétitivité

 Nous nous sommes demandé par quels moyens pourrions nous élever le chocolat pâtissier Menier au rang de chocolat polyvalent et innovant ? Sommaire I. Histoire marque A. ADN B. Prisme identitaire II. Etude de marché A. Concurrents B. SWOT III. Recommandation stratégique A. réponse stratégique B. réponse créative IV. Stratégie des moyens I. Histoire de la marque A l’origine, fabriquant de poudres pharmaceutiques à Noisiel depuis

| |Intitulé de la mission : |Période : | |Développer les ventes : le salon du chocolat |Du 30 octobre au 4 novembre 2012 | |Compétences mises en oeuvre |Savoirs associes mobilises

Le Chocolat Le chocolat est une matière comestible, issue de la fève de cacao. C'est un ingrédient courant dans de nombreuses confiseries, glaces, biscuits, tartes, gâteaux et desserts. C'est l'un des parfums les plus populaires. Le chocolat est obtenu par la fermentation, la torréfaction, et le séchage des fèves amères provenant du cacaoyer originaire d'Amérique tropicale. Ces fèves se trouvent à l'intérieur du fruit du cacaoyer : la cabosse. Commençons par un petit bout d'histoire: Originaire

(64) est une entreprise familiale qui fabrique et conditionne des poudres chocolatées positionnée en haut de gamme Depuis 1985, elle s’est diversifiée en commercialisant le napolitain (petit carré de chocolat), produit d’accompagnement du café. Son activité, dont le cœur de métier est axé sur le chocolat en poudre de qualité supérieure, se développe ces dernières années également autour du concept de diététique par la mise en conditionnement de poudres chocolatées aux vertus amincissantes à l’instar

le chocolat au japon le chocolat au japon Présentation de l’entreprise Milka est une marque commerciale de produits au chocolat basée en Allemagne, à Lörrach et actuellement propriété de la firme industrialo-alimentaire américaine Kraft Foods. Aujourd'hui, Milka est, avec 17% de part de marché, la marque de chocolat la plus achetée en Europe. Cette part peut atteindre 30% en Allemagne et 50% en Autriche, berceaux historiques de la marque et marchés dominés par le chocolat au lait